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26 novembre 2017 7 26 /11 /novembre /2017 10:14

Avec les moyens du bord...Poulet caramélisé au miel et au thym, riz basmati créole

Oui je suis "flexi" tendance "céto" après avoir été "carni" , "macrob" puis "végét" mais je respecte les "végé", les "vegan" et les "céto" et aussi les "carni" et je tente de les convertir à diminuer leur conso de viande (je plains google qui va devoir...
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23 novembre 2017 4 23 /11 /novembre /2017 19:46

Pose chauffage (Ribo T One) et compteur électrique

On arrive aux dernières étapes du second oeuvre, c'était début septembre 17. Correction, ce n'est pas la pose du compteur électrique mais du tableau électrique (GTL). J'ai choisi le chauffage Ribo T One . Le corps de chauffe est dans un petit local que...
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23 novembre 2017 4 23 /11 /novembre /2017 08:24

Les pommes de terre du pays de Sault, spécialité de mon coin

Depuis que je vis ici, tout près du pays de Sault (Pyrénées audoises) j'entends parler de ces pommes de terre dont c'est la spécialité culinaire. Ce matin, je me suis décidée à en acheter lorsque je les ai vues en magasin. Moins chères par 5 kg mais comme...
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22 novembre 2017 3 22 /11 /novembre /2017 08:07

Salade, chou rouge, pois chiches, brebis, olives et pour les non végétariens hareng

On me réclame des recettes...des végétariennes. Je vous avoue que depuis un certain temps, je ne cuisine plus trop, tant que je n'aurai pas ma cuisine installée. Et puis j'ai un peu de mal à me renouveler pour le blog d'autant que j'ai un peu modifié...
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19 novembre 2017 7 19 /11 /novembre /2017 22:23

Chantier réseaux terminé (électricité, eau propre et usée, téléphone)...mon gros casse tête de cette aventure!

Je ne vous ai pas donné de nouvelles de l'avancée de la maison depuis fort longtemps. Il faut dire que tout s'est précipité et que nous avons déménagé officiellement le 7 octobre. En fait nous n'avons eu l'électricité que vers le 20 octobre et le téléphone...
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26 octobre 2017 4 26 /10 /octobre /2017 21:18

Juste un peu de mes nouvelles très rapidement.....

Petit court passage ici pour cause,vous l'avez compris, de déménagement et emménagement. Je n'ai toujours pas de cuisine, prévue pour dans un bon mois mais elle sera belle! ...toujours pas de téléphone ni internet. j'utilise une petite airbox avec parcimonie...
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28 août 2017 1 28 /08 /août /2017 22:26

Ma cure à Rennes Les Bains

Ma ré éducation (prothèse de genou) est loin d'être terminée mais, j'ai souhaité changer de lieu et soigner en même temps tous mes autres problèmes d'arthrose. En 2015, j'étais allée à Chaudes Aigues, dans le Cantal, une petite station thermale qui m'avait...
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28 août 2017 1 28 /08 /août /2017 18:10

Les tranchées réseaux et le remblai des terres autour de la maison

Vous ne pouvez imaginer comme je l'aurai attendu ce moment où je pourrai enfin me dire que le plus gros est derrière.... ...Juste que je suis en cure tout près, à Rennes Les Bains et que la connexion n'est pas terrible; du coup je ne mettrai pas beaucoup...
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21 août 2017 1 21 /08 /août /2017 19:22

Exposition de peinture à Lourmarin, le 30 septembre, Jean François SAVORNIN

Pour ceux qui me connaissent depuis longtemps et pour les autres, amateurs de peinture, je tiens à vous signaler un événement pour ce début d'automne, avec l'exposition de peinture de Jean François SAVORNIN, à Lourmarin (un peu au nord d'Aix). J'en avais...
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13 août 2017 7 13 /08 /août /2017 07:52

Forte réduction des sucres chez nous mais de temps en temps....une pizza

Nous avons considérablement réduit notre consommation de sucres raffinés. Quand je dis "sucres" il s'agit de tous les sucres, dont bien entendu ceux du blé: pain à la levure et pâtes. Nous nous en réservons la consommation à titre occasionnel et aujourd'hui,...
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10 août 2017 4 10 /08 /août /2017 07:06

Rouelle de congre, tomate provençale et pommes sautées au poivron et au piment

Depuis que je suis en rééduc en HAD , j'y mange le midi les LMV (on y mange d'ailleurs très bien). Aussi, je ne cuisine pas ces jours-là car, le soir, on "bricole" avec ce qu'il y a de prêt ou, une salade composée. Dimanche dernier, j'ai fait cette assiette...
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7 août 2017 1 07 /08 /août /2017 08:03

Poisson haricots verts vapeur et riz créole, sauce au citron confit

Pour ce plat très simple, vous pourrez utiliser le poisson qu'il vous plaira. Déménagement oblige (en octobre), je vide le congélateur; j'ai donc utilisé un mulet entier que j'ai tout simplement coupé en deux (je l'avais vidé, nettoyé et rempli de fenouil...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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6 août 2017 7 06 /08 /août /2017 07:49

Construction maison: le façadier est passé et les travaux sont stoppés cause mois d'aout

Je trouve que les travaux n'ont pas beaucoup avancé au mois de juillet. La plomberie, l'électricité... mais tout cela n'est pas terminé vu que la chape n'a pas été coulée ni le carrelage posé. On finit le mois avec l'habillage de la façade , en ocre rouge,...
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3 août 2017 4 03 /08 /août /2017 17:38

Salade de quinoa aux légumes et pilchards

Je n'ai pas grand appétit depuis mon opération mais, je sens que j'ai besoin de protéines. Aussi, j'ai utilisé un reste de quinoa auquel j'ai ajouté des crudités et une petite boite de pilchards à la tomate. C'était simple et délicieux... Une bonne idée...
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26 juillet 2017 3 26 /07 /juillet /2017 08:14

Quelques photos de mes récents pains Paillasson (lin, pavot, sésame, oignon...)

Maj du 31 01 23: Bien que je ne renie pas la façon dont j'ai fait ces pains, sachez que je suis passée définitivement au pain au levain naturel et uniquement sauf exceptions de pains de mie, pain au lait et autre brioche. ***** Un peu avant mon entrée...
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24 juillet 2017 1 24 /07 /juillet /2017 08:25

Pizza aux deux fromages, tomate, oignon grillé et poivron rouge

En permission (de l'hôpital), je me suis sentie de faire une pizza vu que là-bas, rien de tel même si c'est plutôt bon. Mon appétit a diminué mais j'ai pu en manger une belle part, avec un peu de salade. Je préfère ne pas aller au delà, vu que je n'ai...
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22 juillet 2017 6 22 /07 /juillet /2017 16:20

A l'ère du tout jeter... j'ai la manie de tout réparer ou au moins, de tout tenter.. chargeur PC réparé!

Lorsque j'ai émigré à La Réunion (06), et que j'ai reçu mon conteneur, j'ai eu la désagréable surprise de constater que mon appareil à faire le vide ne marchait plus. Je l'avais acheté dans les années 80 à un salon "nature"... sur Marseille. J'ai alors...
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18 juillet 2017 2 18 /07 /juillet /2017 12:41

Cochon fermier comme un boeuf carotte (d'ap. J.P. Coffe)

Peu de temps avant de me faire opérer, j'ai refait cette fameuse recette de JP Coffe que je me suis appropriée il y a quelques années. Le cochon, quand je mange de la viande est ce que j'apprécie le plus; C'est une recette savoureuse et saine et...sans...
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16 juillet 2017 7 16 /07 /juillet /2017 15:12

Mes "chats...mours" un peu avant que je retourne dans ma chambre d'hôpital....

J'étais en perm. ce we et croyez moi, j'ai bien profité de tous mes chéris, notamment de mes bébés d'amours, mes chats. Ce soir, retour à l'hôpital, en rééducation. Il parait que Chamane n'a quitté sa place que pour aller se restaurer; Babou n'était pas...
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14 juillet 2017 5 14 /07 /juillet /2017 21:00

Rééducation fonctionnelle pendant encore un bon moment

photo, https://www.clave-orthopedie-nice.com/chirurgie-genou/prothese-totale/ En rééducation à l'hopital Laveran suite à une chirurgie (prothèse totale de genou), je suis sortie de l'hôpital ce we pour une perm de 48 h, ce qui me permet de mettre un peu...
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