BLOG CARDAMOME

MUSIQUE ACCUEIL Qui suis-je? Cardamust Ateliers Pratiques de Cuisine

<< < 10 20 30 40 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 70 80 90 100 > >>

26 octobre 2017 4 26 /10 /octobre /2017 21:18

Juste un peu de mes nouvelles très rapidement.....

Petit court passage ici pour cause,vous l'avez compris, de déménagement et emménagement. Je n'ai toujours pas de cuisine, prévue pour dans un bon mois mais elle sera belle! ...toujours pas de téléphone ni internet. j'utilise une petite airbox avec parcimonie...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE
commenter cet article …

28 août 2017 1 28 /08 /août /2017 22:26

Ma cure à Rennes Les Bains

Ma ré éducation (prothèse de genou) est loin d'être terminée mais, j'ai souhaité changer de lieu et soigner en même temps tous mes autres problèmes d'arthrose. En 2015, j'étais allée à Chaudes Aigues, dans le Cantal, une petite station thermale qui m'avait...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE SANTE
commenter cet article …

28 août 2017 1 28 /08 /août /2017 18:10

Les tranchées réseaux et le remblai des terres autour de la maison

Vous ne pouvez imaginer comme je l'aurai attendu ce moment où je pourrai enfin me dire que le plus gros est derrière.... ...Juste que je suis en cure tout près, à Rennes Les Bains et que la connexion n'est pas terrible; du coup je ne mettrai pas beaucoup...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans Cardam'Home Je fais construire ma maison Table et chambre d'hôte Nébias (11500)
commenter cet article …

21 août 2017 1 21 /08 /août /2017 19:22

Exposition de peinture à Lourmarin, le 30 septembre, Jean François SAVORNIN

Pour ceux qui me connaissent depuis longtemps et pour les autres, amateurs de peinture, je tiens à vous signaler un événement pour ce début d'automne, avec l'exposition de peinture de Jean François SAVORNIN, à Lourmarin (un peu au nord d'Aix). J'en avais...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans GALERIE de PEINTURE
commenter cet article …

13 août 2017 7 13 /08 /août /2017 07:52

Forte réduction des sucres chez nous mais de temps en temps....une pizza

Nous avons considérablement réduit notre consommation de sucres raffinés. Quand je dis "sucres" il s'agit de tous les sucres, dont bien entendu ceux du blé: pain à la levure et pâtes. Nous nous en réservons la consommation à titre occasionnel et aujourd'hui,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PIZZA ENTREES Vegétariennes
commenter cet article …

10 août 2017 4 10 /08 /août /2017 07:06

Rouelle de congre, tomate provençale et pommes sautées au poivron et au piment

Depuis que je suis en rééduc en HAD , j'y mange le midi les LMV (on y mange d'ailleurs très bien). Aussi, je ne cuisine pas ces jours-là car, le soir, on "bricole" avec ce qu'il y a de prêt ou, une salade composée. Dimanche dernier, j'ai fait cette assiette...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME
commenter cet article …

7 août 2017 1 07 /08 /août /2017 08:03

Poisson haricots verts vapeur et riz créole, sauce au citron confit

Pour ce plat très simple, vous pourrez utiliser le poisson qu'il vous plaira. Déménagement oblige (en octobre), je vide le congélateur; j'ai donc utilisé un mulet entier que j'ai tout simplement coupé en deux (je l'avais vidé, nettoyé et rempli de fenouil...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
commenter cet article …

6 août 2017 7 06 /08 /août /2017 07:49

Construction maison: le façadier est passé et les travaux sont stoppés cause mois d'aout

Je trouve que les travaux n'ont pas beaucoup avancé au mois de juillet. La plomberie, l'électricité... mais tout cela n'est pas terminé vu que la chape n'a pas été coulée ni le carrelage posé. On finit le mois avec l'habillage de la façade , en ocre rouge,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans Je fais construire ma maison Cardam'Home Table et chambre d'hôte Nébias (11500)
commenter cet article …

3 août 2017 4 03 /08 /août /2017 17:38

Salade de quinoa aux légumes et pilchards

Je n'ai pas grand appétit depuis mon opération mais, je sens que j'ai besoin de protéines. Aussi, j'ai utilisé un reste de quinoa auquel j'ai ajouté des crudités et une petite boite de pilchards à la tomate. C'était simple et délicieux... Une bonne idée...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
commenter cet article …

26 juillet 2017 3 26 /07 /juillet /2017 08:14

Quelques photos de mes récents pains Paillasson (lin, pavot, sésame, oignon...)

Maj du 31 01 23: Bien que je ne renie pas la façon dont j'ai fait ces pains, sachez que je suis passée définitivement au pain au levain naturel et uniquement sauf exceptions de pains de mie, pain au lait et autre brioche. ***** Un peu avant mon entrée...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
commenter cet article …

24 juillet 2017 1 24 /07 /juillet /2017 08:25

Pizza aux deux fromages, tomate, oignon grillé et poivron rouge

En permission (de l'hôpital), je me suis sentie de faire une pizza vu que là-bas, rien de tel même si c'est plutôt bon. Mon appétit a diminué mais j'ai pu en manger une belle part, avec un peu de salade. Je préfère ne pas aller au delà, vu que je n'ai...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes PIZZA
commenter cet article …

22 juillet 2017 6 22 /07 /juillet /2017 16:20

A l'ère du tout jeter... j'ai la manie de tout réparer ou au moins, de tout tenter.. chargeur PC réparé!

Lorsque j'ai émigré à La Réunion (06), et que j'ai reçu mon conteneur, j'ai eu la désagréable surprise de constater que mon appareil à faire le vide ne marchait plus. Je l'avais acheté dans les années 80 à un salon "nature"... sur Marseille. J'ai alors...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE ASTUCES BONS PLANS ECONOMIE
commenter cet article …

18 juillet 2017 2 18 /07 /juillet /2017 12:41

Cochon fermier comme un boeuf carotte (d'ap. J.P. Coffe)

Peu de temps avant de me faire opérer, j'ai refait cette fameuse recette de JP Coffe que je me suis appropriée il y a quelques années. Le cochon, quand je mange de la viande est ce que j'apprécie le plus; C'est une recette savoureuse et saine et...sans...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
commenter cet article …

16 juillet 2017 7 16 /07 /juillet /2017 15:12

Mes "chats...mours" un peu avant que je retourne dans ma chambre d'hôpital....

J'étais en perm. ce we et croyez moi, j'ai bien profité de tous mes chéris, notamment de mes bébés d'amours, mes chats. Ce soir, retour à l'hôpital, en rééducation. Il parait que Chamane n'a quitté sa place que pour aller se restaurer; Babou n'était pas...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans SANTE CHATS - chiens et autres
commenter cet article …

14 juillet 2017 5 14 /07 /juillet /2017 21:00

Rééducation fonctionnelle pendant encore un bon moment

photo, https://www.clave-orthopedie-nice.com/chirurgie-genou/prothese-totale/ En rééducation à l'hopital Laveran suite à une chirurgie (prothèse totale de genou), je suis sortie de l'hôpital ce we pour une perm de 48 h, ce qui me permet de mettre un peu...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE SANTE
commenter cet article …

14 juillet 2017 5 14 /07 /juillet /2017 18:03

Des news de mon état "post prothèse de genou" et, de la maison

Voilà, pendant que le nouveau genou se met en place, la maison se fignole (voir ce que j'en dis ICI . La bonne nouvelle, c'est que j'ai enfin reçu de quoi régler mes échéances (placement retraite fait il y a dix ans). Je suis en retard mais ils ont su...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans Cardam'Home Je fais construire ma maison Table et chambre d'hôte Nébias (11500)
commenter cet article …

6 juillet 2017 4 06 /07 /juillet /2017 07:38

Ma future maison dans l'Aude...Electricité et Plomberie, nous y voilà...

Pendant que ces messieurs faisaient leur câblage, j'ai monté toute seule mon meuble de salle de bain. Au passage, bravo pour les explications très claires (Remix Leroy M, 235.80€ + 57.42 pour le miroir LED et 17.91€ pour le vidage gain de place, remise...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans Je fais construire ma maison Cardam'Home Table et chambre d'hôte Nébias (11500)
commenter cet article …

3 juillet 2017 1 03 /07 /juillet /2017 07:29

Je construis ma maison...le plaquiste est passé et les cloisons, ça change tout!

En extérieur, plus rien à faire que le crépis et la pose des gouttières. Pour ce qui est de l'intérieur, le plaquiste est passé par là! Toutes les cloisons sont en place et, vu que j'ai les plans dans la tête depuis facile ...18 mois, j'ai pu visiter...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans Table et chambre d'hôte Nébias (11500) Cardam'Home Je fais construire ma maison
commenter cet article …

28 juin 2017 3 28 /06 /juin /2017 07:25

Je vais être hospitalisée en orthopédie pour avoir un genoux tout neuf...en savoir plus sur la PTG!

Salut à tous mes lecteurs et amis blogonautes Depuis pas mal de temps je souffre d'arthrose, un peu partout , beaucoup aux pieds depuis mon accident au travail l'an dernier et une double entorse en 2011... mais eux on ne peut pas les changer... L' arthrose...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans SANTE TRANCHES de VIE
commenter cet article …

26 juin 2017 1 26 /06 /juin /2017 07:23

Lasagnes au thon et à la purée d'aubergine, tomate séchée, fromage de chèvre et mozzarelle

Alors là...ce gratin de lasagne...il a eu un succès fou! Bon... d'accord, nous n'étions que deux fous mais je vous assure, c'était trop bon! Je cuisine peu ces temps-ci ou alors...que des revisites répliques de mes propres productions...pas de quoi fouetter...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ PLATS de la MER
commenter cet article …

<< < 10 20 30 40 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 70 80 90 100 > >>

Blog : BLOG CARDAMOME
Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
Contact

DIVERS INFO

Mon autre blog: Cardamust

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

Lasagnes tomate bacon fumé mozzarelle pour célibataire four ou omnicuiseur
Etant privée de voiture pendant quelques temps, j'ai décidé d'en profiter pour liquider quelques réserves, notamment des plaques de lasagne. J'avais aussi une demi boite de tomate (petit modèle) et quelques allumettes de bacon fumé. J'ai toujours du fromage...
Saisie de courgette aux oignons rouge et vert, bacon, coriandre et sa version VG
Une voisine absente m'a donné ses deux premières courgettes, une verte et une jaune.... J'ai fait simple et plus simple ça n'existe pas! Si vous ne voulez pas utiliser de bacon, vous pouvez le remplacer : ♦ Soit par du riz, de préférence complet (ayant...
Poulet sauce aigre-doux au poivron et petits pois et riz créole
Voilà deux fois en peu de temps que des gens, dans une petite surface commerciale m'ont demandé où trouver de la sauce aigre douce! Je leur ai dit que je ne savais pas en revanche je leur ai expliqué comment la faire simplement et à moindre coût! Du coup...
Mc Donald's perd son procès contre le célèbre chef Jamie
Je ne le dirai jamais assez, faisons nous mêmes nos plats et nos hamburgers entre autre, petits pains y compris nature ou au pavot. Et je dis toujours "c'est mieux...fait maison" à tous points de vue. Photo "ohmymag" "McDonald's perd son procès contre...
Gâteau Fondant aux Amandes sans Farine et version sans sucre
Ce gâteau à l'amande inspiré de la vidéo de Tuorlo Rosso ( FB) sera un basique chez moi. Il est d'une simplicité enfantine et délicieux! Sans farine, ultra fondant, et parfumé à l’amande amère. Le plus : on peut l’adapter à n’importe quel moule et au...
Pizza ou focaccia au céleri bolognaise
J'aime beaucoup le céleri branche, à croquer en grignotage, ou préparé comme une sauce bolognaise, avec de la viande hachée et de la sauce tomate. Cette fois, je l'ai utilisé comme garniture sur une pizza et je peux vous assurer que c'est un régal. J'avais...
Quiche courgette bacon allégée avec pâte de carotte croustillante cuite Omnicuiseur
J'adore les quiches et j'imagine que vous êtes nombreux comme moi. Sauf que...pâte brisée plus le reste, ça fait souvent lourd sur la balance! Je suis tombée sur une recette de "pâte" à la carotte donc bien plus légère et moins calorique (cf. au bas de...
Fromage blanc de brebis raté transformé en fromage sec
Comme vous le savez pour ceux qui suivent mes publications, je fais régulièrement mon fromage blanc de vache ou de brebis , mais plutôt ce dernier. Je ne sais pourquoi...par deux fois j'ai raté mon fromage blanc. La texture était granuleuse et le petit...
Diplomate à l'ananas, aux raisins et aux fruits confits
J'avais un reste de gâteau au yaourt cuit à la vapeur après avoir fait le tiramisu aux fraises aussi j'ai décidé de l'utiliser pour faire un diplomate avec une crème du même nom dont j'ai vérifié la recette sur le site de chef Simon (article publié une...
Gâteau de Savoie au café
Ce gâteau de Savoie est, certes, un classique de la pâtisserie française mais je ne l'avais jamais publié. C'est un gâteau léger, sans levure et avec un peu de maïzena. Il est souvent décoré d'amandes effilées; comme aujourd'hui. J'en ai fait un petit...