750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer la page Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
/ / /

Voir également la catégorie "Tea time

 

Brioche au beurre au Levain naturel

Brioche des Rois au levain naturel

Babka à la frangipane (brioche des Rois)

Gâteau aux noix ”delissimo” *

Gâteau brioché beurre vanille amande

Brioche vanillée à la crème et aux raisins

MA meilleure brioche au levain dur, à la vanille et à l'huile d'olive

Brioches aux oeufs, au beurre et au gingembre

Couronne des Rois provençale , angélique et orange (confites maison)

Brioches moelleuses (astuce pour ceux qui n'ont pas de beurre)

Brioche moelleuse au sucre (facultatif), sans beurre, au mascarpone et au rhum (ou fleur d'oranger)

Brioche vanillée à l'huile d'olive et sucre en grains

BRIOCHES SUISSES au chocolat (d’apr. Felder, vues chez Nonna, avec mes petites modif.)

Brioche de Rois (avec poolish), au sucre en grain (inspiré de la couronne riâme)

Pain brioché léopard

Petites brioches au levain naturel

Brioche légère vanille gingembre

Ma brioche des Rois 2016, saveur mandarine et huile d'olive

Gibassier ou pompe à l'huile?

Brioches à la crème et au chocolat (pâte choc. du "krantz cake")

Krantz cake (brioche au chocolat ashkénaze) LMP saison 4

Brioche à la crème, parfumée au rhum vanillé

Brioche à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger

Petits pains au lait, puce de chocolat

Brioches aux fruits confits, parfum de géranium rosat

Deux brioches, deux parfums, mandarine/café et rosat 

Brioche fleur d’oranger et fruits confits (cuisson omnicuiseur)

Brioche vanillée, au géranium rosat et au chocolat

Brioche polonaise, inspirée de Mercotte, recette express

Baguette toute bête

Brioche au beurre et au sucre en grain, insert Praliné noir

Brioche aux raisins saveur pain d’épices

Briochettes à la vanille, au sucre en grains

Principales caractéristiques du pain Paillasse (Confr.Pastaires...)

Brioche légère et parfumée, une idée…comme ça

Brioches à l’huile d’olive au miel et à la nigelle (huile2crete)

Brioche , pain viennois et brioche tressée aux deux chocolats

Le Bescoin, une brioche de Haute Savoie au safran et à l'anis

Mes dernières brioches, aux zestes d'orange confits

Brioche au sucre, aux amandes et au chocolat blanc (d'ap. Michalak)

Brioches bulduk à la noix de coco (individuelles)

Briochette en forme de champignon, au gingembre confit

Brioche au levain, à la vanille et au sucre en grain

Les cinnamons rolls ou brioche à la cannelle

Brioche parisienne au beurre (façonnage en tours simples)

Baguette à l'ancienne au pavot

Brioches au lait, au chocolat et au sucre

Mon Pain Paillasson Ivoire aux raisins

Brioches aux pralines, parfumées à la rose

Mes derniers pains 4, 5, 6 et leur recette

Galette de pain mi complet à la farine de châtaigne

Petits Nœuds briochés à l'orange et son zeste confit

Brioches parfumées à l'orange et son zeste confit

Quelques uns de mes derniers pains et méthodes utilisées

Brioche au géranium Rosat et au chocolat

Brioche tressée à l'orange et au pavot

Kugelhof, un merveilleux gâteau brioché

Trois petites brioches des Rois

Brioches parisiennes excellentissimes au lait de chèvre (3 levées)

Croissants extra moelleux et croustillants

Une belle Brioche au parfum d'orange, avec levain

Brioche parisienne (à tête) et Brioches parisiennes à tête, idéales pour gens de passage

La pâte magique et les quantités en poids (équivalence des cups)

Petites briochettes en forme de savarin

Mes tout derniers pains hamburger 

Une merveilleuse brioche, ma meilleure à tous points de vue

Chinois tout à l’orange

brioche au levain naturel (sans levure de bière)

Brioche chinois aux praline roses

Brioche vanillée composée ce matin pour vous!

Ma meilleure Brioche des Rois

Brioche "florilège" la plus merveilleuse des brioches

Pompe à l'huile d'olive

Brioches alleluias

Encore une brioche car on en est très fan ici

Brioche au beurre parfumée à l’orange

Brioche fondante

Petites brioches à la vanille

Des mini pains de mie complet pour apéritif

Brioche Julia Child, une brioche des plus savoureuses

Brioche "Chinois", crème frangipane, raisins et cannelle

Brioche des rois à essayer ....excellente!

Les manélés au gingembre de la St Nicolas

Baguette bise au levain naturel et sésame
Brioches glacées de mars
Muffins anglais (petits pains)
Brioche aux fruits confits
Gâteau tartine
Brioche des rois toute simple et pas trop riche
Tarte ch’ti du Nord ou tarte au sucre ("au chuc")

BRIOCHES SANS PETRISSAGE...La simplicité-même!
Equivalence des contenants et volumes (1)
Equivalences des mesures et poids pour la cuisine et la pâtisserie (2)
Equivalences des mesures de chaleur pour la cuisine et la pâtisserie (3)
Mes Pains et brioches préférés 
BRIOCHE SANS PETRISSAGE...la recette
Brioche vraiment inratable

 

 

 





Cardamome

 

Partager cette page
Repost0

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Tomate cerise cuisinée à la Courgette et à l'Aubergine, Riz rouge et Avoine en grain
    Courgette et aubergine, j'aime beaucoup les deux ; accompagnées de mes tomates cerises du jardin, c'est une merveille. Ces tomates cerises ont été mises en pot avec diverses herbes, de l'ail et de l'huile d'olive, stérilisées et ce sont elles que j'ai...
  • Biscuits moelleux à la compote de pommes, allégé en sucre
    Je vous propose aujourd'hui de délicieux biscuits moelleux à la compote de pomme et allégés en sucre (moitié sucre roux, moitié érytryt). Vous trouverez la recette d'origine sur le lien. Ils sont très faciles à faire et c'est certain, je les referai....
  • Aubergine pâtes au quinoa au saumon ou poulet pour moins de 2€
    Je vous propose cette assiette délicieuse déclinable en version VG si on laisse de côté les protéines animales...elle n'en restera pas moins très parfumée et succulente. => A la base, une préparation d'aubergine au four, vite faite mais qu'est ce que...
  • Cake Fourre Tout légumes, tomate séchée, fromage, lardons
    J'ai récemment fait un cake aux poireaux qui était délicieux; Je suis tombée sur une autre recette, cette fois aux courgettes, aussi, je réitère mais encore avec du poireau! Pour le fromage je modifie et vous propose au lieu de la mozzarelle, de la cancoillotte...
  • Cake yaourt et crème, sucre de bouleau allégé parfum vanille et rhum
    Vous le connaissez le fameux gâteau au yaourt! Cette fois je l'ai fait dans un moule à cake, tout simple mais parfumé rhum est vanille, allégé en sucre (de bouleau) et en huile (d'olive). Une autre différence, c'est le yaourt au lait de brebis (et de...
  • Compote de rhubarbe au sucre de bouleau
    Cette compote de rhubarbe est délicieuse, sucrée au xylitol, du sucre de bouleau (pas de pic glycémique et moins calorique)et je n'en ai pas mis beaucoup. Ma rhubarbe était magnifique aussi elle a mérité une coupe! J''ai utilisé les feuilles de rhubarbe...
  • Galette VG Zéro déchet aux lentilles, orties, , avoine, légumes et cancoillotte
    Pour ceux qui n'ont pas encore craqué sous mes multiples publications de galettes VG...lol Je vous invite à les essayer tant c'est bon , peu calorique, nutritif et ZERO déchet. Pour 17 galettes d'environ 22 gr. , compter environ 40 calories chacune et...
  • Crackers parchemin sur levain au sésame
    Vous le savez, j'utilise beaucoup mon levain et il arrive parfois que j'en aie de reste (on appelle ça du "levain écarté"). Cependant, depuis que j'ai fait ces crackers Il n'y a pas très longtemps, je fais exprès d'avoir du levain de trop tant ces crackers...
  • Filet mignon de porc séché
    J'ai déjà fait du magret séché; cette fois j'ai voulu essayer avec un morceau de filet mignon de porc. Pour sécher ce morceau de filet j'ai choisi une belle variété de qualité, locale, animal qui a vécu en liberté et, fin de vie dans le respect (certitude...
  • Cake à la banane et aux noix peu calorique peu sucré
    Je pense qu'il doit exister de nombreuses versions du cake à la banane et celle-ci est celle que j'ai goûtée chez ma voisine. J'ai déjà publié un cake la banane différent avec des nuances (farine, sucre, beurre...). . Ce cake est léger et peu calorique...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées