• Gâteau de pomme peu calorique, d'apr. Julie Andrieu, une merveille (29/10/2025)
  
  Julie Andrieu nous transmet dans l'ensemble de très bonnes recettes qu'on peut agrémenter ou modifier selon ses goûts. C'est ce que j'ai fait avec ce gâteau aux pommes: * j'ai fait seulement une demie dose, avec du calvados au lieu de rhum et avec du...
• Curry de courgette à la pomme et aux raisins (22/10/2025)
  
  Je vous propose une nouvelle idée pour accommoder les dernières courgettes et ce curry pourra être accompagné de riz créole ou de patate douce (les violettes et les blanches sont super) . ...Pas difficile à réaliser et l'ajout d'épices et d'herbes aromatique...
• Etouffée de Chou lisse au Jambonneau et pommes vapeur ( pays de Sault). (20/10/2025)
  
  Voilà bien un plat vraiment pas cher et facile à réaliser, délicieux bien sur, une étouffée de chou lisse au jambonneau et pommes vapeur (pays de Sault).! De la boite de jambonneau, je n'ai gardé que le morceau de jambonneau et la gelée( je n'ai pas utilisé...
• Carottes panais et shitakés au curry, seul ou avec Tacaud , simple mais délicieux (15/10/2025)
  
  ....Et dire que jeune ou enfant, je détestais les légumes sauf deux ou trois exceptions et crus! Je vous propose encore ce plat de légumes fait avec carottes, panais et shitakés au curry, seul ou avec un Tacaud , un plat simple mais délicieux. Les végétariens...
• PAIN SUR LEVAIN complet aux graines mélangées (13/10/2025)
  
  Voilà mon petit dernier! Il est trop bon, j'avais envie de vous le faire partager. Le pain sur levain, c'est juste de l'eau, de la farine et du sel. Absolument aucune levure de boulanger. Grande digestibilité assurée et meilleur apport en nutriments....
• Avoine au curry et feuilles de chénopodes, carottes et panais (12/10/2025)
  
  Quand l'avoine est cuit, y mélanger quelques feuilles de chénopode ou d'épinard Après ajout du curry en poudre Ajout de carottes et panais + oignons , réduits à la poêle dans un soupçon de matière grasse Ici avec ajout d'un morceau de poisson (mulet)...
• Pintade au four au curry matsaman et ragoût de carottes et pommes de terre (10/10/2025)
  
  Je ne me souviens pas avoir cuisiné de la pintade depuis fort longtemps, c'est une volaille qui est plutôt chère . J'ai par hasard, trouvé une pintade fermière à bon prix (promo) et sans trop d'hésitation, je me suis décidée (environ 9€50/1,331kg). J'en...
• Mes derniers et meilleurs gnocchi, aromatisé de pesto d'ail des ours (08/10/2025)
  
  Avec mes pommes de terre déjà cuites (attention il faut impérativement des pdt à purée genre "bintge"), j'ai compté 30 mn, pas plus pour arriver à ce résultat, un belle assiette de gnocchi aromatisés au pesto d'ail des ours (attention, tout de même environ...
• Aubergine méditerranée farcie tomate féta olives piment optionnel, un régal (04/10/2025)
  
  Je crois bien que c'est ma meilleure préparation d'aubergine, tant sur le plan gustatif que sur le plan de la préparation qui est vraiment très simple et rapide. De plus c'est un plat vraiment pas cher. Si je ne m'étais pas écoutée j'aurais pris la totalité...