6 octobre 2014
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J'en connais une qui a du être frustrée depuis juin de ne pas avoir sa "récap" de mes recettes!
Et oui, Josiane, je rattrape enfin mon retard....et aujourd'hui, c'est juin
Poisson farcis terre/mer (tomate, citron confit, coriandre, chorizo)
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Pain Paillasson farine de chanvre, graines chanvre et oignons frits
Couscous marocain aux 7 légumes, à l'agneau
Mousse au chocolat d'ap. Joel Robuchon
Le Bescoin, une brioche de Haute Savoie au safran et à l'anis
Diplomate à l'ananas, aux raisins et aux fruits confits
Pizza à la roquette , mozzarelle et emmental
Petits pains mexicains, comme à la boulangerie
Tagliatelles à la putanesca
Curry rouge de seiches et gambas, fèves et poivrons au lait de coco
Mots-clés : Pain paillasson,couscous marocain, mousse au chocolat, curry de seiches,couscous marocain, mousse au chocolat , putanesca, diplômate,bescouin
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MEILLEURES recettes PAR MOIS
4 février 2014
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Purée et carottes en toute simplicité pour un reste de poulet au citron
Pas de recette vraiment pour le plat ci dessus si ce n'est une merveilleuse purée, toute simplement mêlée dhuile d'olive et des carottes vapeur (douce)
Mon dernier pain Paillasson avec juste 1g de levure sèche
Soufflé au munster facile et succulent
Tarte aux pommes, pâte sablée à la noisette
Biscuits au sésame pour l'apéro
Pain Paillasse aux graines de chanvre
Poulet au citron et au gingembre, pâtes fraiches
Ma tartiflette pour deux, facile et rapide
Caviar d’aubergine, avocat et morue
Omelette blettes, shitakés et parmesan
Biscuits aux olives et au thym, pour l"apéro ou un en cas
Des mini cookies au pépites noires
Aiguillettes de canard, chou fleur et brocoli, sauce au poivre vert
Gratin de blettes sauvages, oeufs dur et patate douce
Paris-Aubenas, ça vous dit? Voici ma "revisite" du Paris Brest!
Pizza chorizo épinards à la crème
Befanini, biscuits toscans pour l'Epiphanie
Paris Brest pour fêter votre prochain Nouvel An
Galette fourrée à la frangipane et aux poires caramélisées
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MEILLEURES recettes PAR MOIS
14 octobre 2013
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Avec un peu de retard voici ma sélection pour le mois de septembre!
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MEILLEURES recettes PAR MOIS
11 août 2013
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Je sais que certains l'attendent alors voilà le récapitulatif des meilleurs moments pour moi en cuisine comme en dégustation au mois de juillet.
Poulet au curry vert et lait de coco, fruits et shitakés
Pain de mie aux raisins et à l'huile d’olive
Couscous aux 7 légumes et T'Faya
Fondant mi cuit, le plus célèbre des fondants (Trish Deseigne)
Petits Savarins aux fruits de saison, jus à la vanille (dessert à l'assiette)
Pâtes fraîches maison sauce roquefort et basilic, tomates cerise
Une coupe de fruit et son petit baba chantilly aux zestes de citron
Moelleux au chocolat, dans sa version "mi cuit et coeur coulant"
Cupcakes citron pavot et cranberries
Brioches aux pralines, parfumées à la rose
Tiramisu aux abricots, biscuit à la Pistache
Fougasse olives, ail et fines herbes
Pain de mie complet, aux graines de pavot
Daube d’agneau confit
Rôti de cochon au citron confit et au fenouil
Mes biscuits verts à la pistache (déclinaison des biscuits roses
Mon Pain Paillasson Ivoire aux raisins
Pizza au Munster au Cumin et aux tomates cerise
Smoothie betterave pastèque, au citron et à la menthe
Mots-clés : poulet curry vert lait de coco, pain de mie, couscous aux 7 légumes,fondant mi cuit Trish Deseigne, savarin aux fruits,pâtes roquefort basilic, cupcake, brioche praline, tiramisu abricot pistache, fougasse ail et fines herbes, daube d'agneau confit, rôti de cochon citron et fenouil , biscuits verts à la pistache, pain Paillasson ivoire aux raisins, pizza munster cumin tomate, smoothie betterave pastèque
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5 août 2013
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Je rattrappe mon retard dans ma rubrique "Mes meilleures recettes..."
Pain de seigle aux graines de courge, cuisson sur pierre
Un petit gratin dauphinois sans prétention mais super bon
Pizza brebis chorizo tomate, cuisson sur pierre
Confiture de fraises
Moelleux à la farine de châtaigne et à la crème de marron
Crêpes rustiques à l’avoine et au lait de chèvre
Verrines de fraises à la crème de Fjord
Mes derniers pains 4, 5, 6 et leur recette
Crêpe au Camembert (farine complète)
Biscuits Michel’s aux pépites noires ou au sésame
Rouleaux saveur thaïe au thon
Baba mignardise, aux fraises et à la crème anglaise
Mots-clés : baba, nem, biscuits,crêpe, pain, tiramisu, fondant à la châtaigne, pizza fromage de brebis et chorizo,gratin dauphinois, crêpe au camembert, pain rustique, tiramisu fraise, fjord
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3 août 2013
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Ouf, il était temps que je m'y remette! Je m'aperçois que je n'ai pas publié de récapitulatif depuis fin avril et je sais que des gens l'attendent (désolée).
Voici celui de mai
Pizza au thon, crevettes, crème fines herbes et tomate
Légumes croquants saveur Provence, garniture poulet ou pâtes fraiches
Tiramisu délicieux, un peu comme une forêt noire
Mes derniers pains 1, 2, 3 et leur recette
Focaccia aux lardons, olives et poivron
Pâtes complètes à la coriandre, fraîches "maison"
Pain façon "Paillasson" au tournesol, cuit sur pierre... à s'y méprendre!
Mulet et frites au four tout simplement
Filets de mulet farci à la coriandre, garniture printanière de légumes
Pain pistole au poolish
Brioches parfumées à l'orange et son zeste confit
Cookies au chocolat et grains de sucre
Pizza aux trois fromages et tomates cerise
Légumes printaniers croquants, à la vapeur douce puis au wok
Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses
Biscuits roses faciles à faire
Une tarte facile et rapide aux courgettes et lardons (précuits vapeur)
Autour d'une courgette...au piment
Mots-clés : pizza au thon,légumes croquants, tiramisu comme forêt noire,pains d'autrefois, focaccia recette originale, pâtes complètes fraiches,poisson au four, pains pistole, courgette piment et crudités, tarte lardon courgette, biscuits roses, tiramisu fraise biscuits roses , légumes croquants,pizza trois fromages, cookies au chocolat, brioche orange, biscuits roses, tiramisu fraise biscuits roses
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26 juin 2013
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08:28
Oup's léger retard de deux mois pour la publication de mes meilleures recettes...
Josiane, la voici!
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5 avril 2013
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23:09
Au moment de publier la récap de mars je me suis rendu compte que je n'avais pas faite celle de février et je sais que certains l'attendent (Josianne, t'aurais du me le dire!).
Mots-clés : meilleur recette,poulet curry vert, nouilles soba et shitakés, biscuit suédois, pizza du vieux port, gâteau choco-mousse,dos de loup sicilienne,crêpe fruits exotiques, pain aux olives, haricots soissons au curry, croustillant épinard chèvre et noix, noeuds sablés au citron Martha stewart
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11 février 2013
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19:40
Je me rends compte que j'ai complètement oublié de faire le récapitulatif des meilleures recettes de janvier...je sais que certains d'entre vous attendent cet article pour le mettre en mémoire.
Désolée pour la mise en page, impossible de faire mieux c'est OB qui f...le waï!
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7 janvier 2013
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