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DESSERTS AUTRES

D'autres desserts divers sur ce blog (Voir aussi les desserts au chocolat, aux fruits et les gâteaux):

 

Rondelles d'orange confites pour garniture brioche des Rois

Angélique confite...la véritable, pour garnir votre couronne des Rois

Fromage blanc entier bio sans présure-très belle onctuosité

Flan aux oeufs, cuisson vapeur douce (Vitaliseur)

Le biscoflan ou flan sur base de génoise

Mes crèmes caramel (facile, rapide et vraiment pas cher)

Crêpes sans gluten, sans lactose et au sucre de bouleau (gluten/lactose free)

Bûche glacée vanille, nougat insert framboise, glaçage miroir au chocolat

Glace à la vanille

Tiramisu aux petites poires pochées à la vanille

Tiramisu gâteau fort en chocolat et marmelade de Fraises

Yaourt, marron, gâteau au chocolat noir

Salade de fruits au citron et au gingembre confit

Tarte fine aux pommes, glace caramel et jus à la verveine

Nougat glacé, coulis de Framboises et cubes de Pain d'épices

Verrine glacée aux noix et aux marrons (d'ap. Chr. Michalak #DPDC)

Tiramisu cerise amarena et gâteau roulé à la Cerise noire

Tiramisu cookie au chocolat

Mini carrot cake « camille » comme en Italie (presque!)

Crème glacée au lemon curd

Lemon curd, nouvelle version (sans maïzéna)

Mes crêpes Suzette

Montblanc aux marrons, version simple

Gelée de coing et...bonne année 2015

Coque choco/mousse aux framboises et petit amaretto

Tiramisu aux deux biscuits (financier et dacquois)

Tiramisu praliné aux carrés de brownies au gingembre confit

 Petites cônes chantilly aux fruits rouges 

Confitures de fraise, de cerise, de sureau, de prunes sauvages ...

Tiramisu aux biscuits roses et cerise confite amarena

Confiture d'orange 

Gelée de pissenlit ou cramaillotte dit "miel de pissenlit" 

Glace Kulfi et cookie au chococlat, caramel au beurre salé 

Caramel, tuile au caramel, caramel liquide, en poudre...

Confit de gingembre, pomme et vanille, une merveille

 Confiture de mures (de mûriers)

Confiture de patate douce

Confiture de fraises

Mes crêpes Suzette

Entremet façon de Mont Blanc , biscuit aux noix

 Encore un Tiramisu!!!! avec gâteau au café et copeaux de chocolat 

Tiramisu classique, le meilleur finalement

Confiture de sureau

Coupe glacée à la fraise et chantilly 

pâte à tartiner "tahinella" (alternative au nut..ella)

Galette provençale à la frangipane, pâte maison    

Zestes confits (faire soi-même ses...)

Pâte de coings vanillée

Nougat glacé tout simple et coulis de mures avec "Buena Club"

Glaces maison pêche de vigne, banane, fraise

Confit de patate douce 

Petite crème au caramel toute simple et vite faite 

Confiture de châtaignes, nature et à l'orange confite    

Lemon curd et mandarine curd

Palets au deux chocolats et noix

Tiramisu amajena

Confit de gingembre

Confiture de mûres

Confiture de figues de Barbarie et confiture de courgette/cardamome
Confiture de figues blanches

Prunes citrus et confitures
Nougat glacé au coulis de fraise
Îles flottantes
Glace aux fruits rouges
Confit de tomates vertes au gingembre
Confiture ou crème de patate douce
Tiramisu, mon secret
Ramequin de yaourt maison au coulis de kaki
Ma crème de marrons
Mes confitures



B.F.Cardamome  

 

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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    Je fais ma cuisine en fonction de ce que je trouve dans le rayon légumes de mon marchand bio et j'avais récemment acheté tous les légumes utilisés dans ce plat: courgette, aubergine, poivron jaune, tomate... Il y avait longtemps que je n'avais pas utilisé...
  • Petits crackers apéro version 2 et levure chimique
    Je fais ce type de crackers depuis de très nombreuses années. Vous en trouverez deux exemples en bas de l'article; les garnitures changent mais le principe reste le même (olives, herbes, sésame, chanvre...piment). Et puis je vous ai proposé aussi ces...
  • Pain au sarrasin et au seigle au levain naturel
    Pour faire ce pain au sarrasin, j'ai demandé multiples conseils à une amie anciennement boulangère de pain bio au levain, sur Marseille ; elle en faisait une fois par semaine, le mardi. Elle m'a donné quelques infos principales et j'ai fait des recherches...
  • Gâteau choco-poire facile et vite préparé
    Etant seule à table, j'ai fait ce gâteau choco-poire en demie dose. Cependant cette demie dose conviendra parfaitement pour 8 parts....inutile de se gaver! • J'ai utilisé des poires conférence qui sont très douces et à la chair juteuse. • Pour le chocolat,...
  • Courgette au gingembre, au curcuma, au miso et aux raisins
    J'ai pu encore profité d'une belle affaire dans mon magasin bio de proximité avec une courgette à peine abimée, proposée à moins 50% (soit 250 g pour 0.49€) Il m'en restait une petite dernière de mon jardin et j'ai pu faire un super plat bien gouteux,...
  • Soupe de courge épicée (avec carotte, pomme de terre et chou)
    Hier au magasin bio j'ai fait l'acquisition d'une courge mise au rebus à moins 50%... pour quelques petits points qui commençaient à s'abimer, en fait, un morceau d'une grosse courge. Je n'ai pas écarté grand chose mais ce matin, j'en ai utilisé la moitié...
  • Cake Barmbrack irlandais ou Teabread, un pur délice sans beurre ni huile
    On trouve le Barmbrack irlandais un peu partout sur la toile et je m'y suis attelée hier avec succès...Faut dire qu'il est très facile à faire et rapide aussi! Il est essentiellement composé de fruits secs, ici, des raisins. Un mélange de fruits secs...
  • Chinchard aux herbes (cousin du maquereau) garniture carotte et panais
    Le chinchard est un poisson gras excellent au goût et plein d'omega3; il est le cousin du maquereau et ne coute vraiment pas cher, moins que ce dernier. Bien sur c'est un poisson sauvage! Il faut seulement faire attention aux arêtes qui sont sur les côtés,...
  • Gâteau de pomme peu calorique, d'apr. Julie Andrieu, une merveille
    Julie Andrieu nous transmet dans l'ensemble de très bonnes recettes qu'on peut agrémenter ou modifier selon ses goûts. C'est ce que j'ai fait avec ce gâteau aux pommes: * j'ai fait seulement une demie dose, avec du calvados au lieu de rhum et avec du...
  • Curry de courgette à la pomme et aux raisins
    Je vous propose une nouvelle idée pour accommoder les dernières courgettes et ce curry pourra être accompagné de riz créole ou de patate douce (les violettes et les blanches sont super) . ...Pas difficile à réaliser et l'ajout d'épices et d'herbes aromatique...

 

Au Fourneau (Index) À Actualiser...

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

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et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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