Je me sens comme elle (Rosella, la dame du reportage) car, plutôt que de vivre dans un village dont la majorité des habitants communique si peu, genre la pluie, le beau temps, la chasse (!), rejetant plus ou moins ouvertement tout ce qui n'est pas eux, persuadés qu'ils vont régler ainsi certains problèmes de promiscuité dont nous sommes quelques uns à subir les méfaits impunis (fête bruyante jusqu'à 5 h du matin) ...

, j’aurais préféré que ma dernière vie échouât dans un village abandonné comme Pentedattillo (tremblement de terre en 1783).*

Je me sens si proche d'elle...

Comme "elle", je fais tout ou presque, de mes mains et me contente de peu, m’en remettant souvent à ce que je trouve dans la nature.

Avec "Maca' ils forment une très belle équipe et ont trouvé l'aide dont ils avaient besoin dans leur parcours sur le chemin de leur vie, dure

mais simple et authentique.

Si je peux , un jour...j'ai très envie d'aller lui rendre visite

Un très beau reportage sur un magnifique village quasiment oublié au sud de La Calabre (Italie).

(Images Google)

J'espère au vous aimerez ce reportage sur Pentedatillo!

* Sis à 250 m au dessus du niveau de la mer......Pentedattillo doit son nom à sa forme rocheuse caractéristique.....Depuis quelques années, des travaux de restauration....

https://www.arte.tv/fr/videos/106745-001-A/arte-regards/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR1ZBZIGc-34jZ4yk24OtSiIML1hi5tW0ic4nOOq00n5K-0Wm-g6jyNNMe8_aem_jKCPQtT_5RIkspOhxMiywg 

CARDAMOME

Lorsque j'ai eu Babou, c'était un tout petit chaton qui trainait autour de la clinique, un petit sauvageon que  les collègues de la cuisine avaient réussi à m'attraper (en force, peut être un peu trop car il est toujours resté craintif).

Il était plein de vers, vite disparus avec un bon traitement adapté.

Il est arrivé dans une maison où il y  avait ma Chamane, une siamoise, au caractère bien trempé. Etant donné l'âge de Babou (bébé de deux mois environ) elle n'a pas trop râlé et a même toléré qu'il soit souvent auprès d'elle à partager le lit ou le canapé. Elle devait lui trouver une ressemblance avec la copine d'avant, Macha, ramenée en même temps qu'elle de La réunion mais hélas, victime d'un Rottweiler non muselé....) sauf que le mâle s'est avéré dominant!

Plus tard, elle a laissé tomber car il s'est imposé en maître des lieux et en gestionnaire et défenseur de la fratrie (j'ai adopté Chako trois mois plus tard; Chako est DCD en septembre 22 et Chamane en juin 23).

Il y a quelques années il avait été très difficile de l'attraper alors qu'il avait réussi à s'échapper de l'appartement et, tranquillement sortir de l'immeuble. On le savait là, car du 5ème étage, on le voyait mais on a du rusé tant il se sauvait avec rapidité à l'approche de quiconque.

Nous sommes en maison depuis presque 7 ans et Babou ne s'éloigne que très rarement du jardin.

Ce chat  est un amour de gentillesse qui n'a jamais levé la patte ni les griffes sur qui que ce soit; alors qu'il défendait Chako contre le gros loubard des voisins (non castré), il est tombé et il lui est resté des séquelles qui le font boiter depuis 4 ou 5 ans ; on le sent "usé" bien que n'ayant que 15 ans et d'ailleurs, il ne s'attarde jamais très longtemps au delà de la terrasse.

Je lui ai confectionné un marche pied pour grimper plus facilement sur le canapé. Le plus souvent il s'en sert de fauteuil s'il n'a pas déjà choisi le fauteuil de sa maitresse ou le pouf, surtout si une veste inconnue s'y trouve!

Il dort beaucoup et depuis le départ de Chamane (17 ans et demi) , qu'il aimait bien finalement, malgré sa hargne et son sacré caractère de cochonne, il est devenu fusionnel avec sa maitresse et dort toute les nuits avec moi, tantôt à droite, tantôt à gauche ou aux pieds.

En fait j'ai compris tout de suite que son copain Chako lui manquait et pendant quelques temps il était comme en dépression. A présent , c'est le gros gâté de la maison et il sait en profiter!

Depuis bien 8 mois, je lui donne chaque matin une petite portion de viande hachée décongelée (15%MG), car ses muscles ont fondu .

Un de ses surnoms a d'ailleurs changé: tout jeune, on le surnommait "7/7" car il pesait 7k 700. A présent, c'est "5/5".

Bien sur, il a aussi un assortiment de trois croquettes et de temps en temps, quelques croquettes  au saumon (la petite boite en forme de tête de chat)

Sinon, il a conservé d'autres surnoms, au gré de la situation!: "Gros Tas", "Psychopathe", je l'appelle le plus souvent "mon bébé" et il a même (comme les deux autres), sa chanson, crée par l'ami de sa maitresse qui  comme moi est dingue de lui et passe des heures à le caresser et le papouiller lors de ses visites.

Babou sera mon dernier chat....Je ne veux pas en laisser un derrière mois, même si ce sera dur de ne plus l'avoir , lui ou un autre petit compagnon.

CARDAMOME

Babou a eu 14 ans et demi en juillet et depuis juin il a perdu le dernier de ses compagnons (Chamane).

Il est bien évidemment devenu mon compagnon ultra choyé et il a droit à (presque) tout, dont MON fauteuil acheté pour regarder un film mais je n'allume plus la télé depuis des mois sauf rare exceptions.

Il vient de rentrer et miaule...il pleut dehors et ça veut dire "essuie moi, je suis tout mouillé". Il y a toujours une serviette à proximité!

Il passe ses journées hivernales sur mon lit  (d'ailleurs ça me chauffe ma place) puis je le pousse afin de me coucher...tout de même je ne vais pas me mettre là où c'est encore froid mais, il reste tout contre moi et réclame ses caresses d'endormissement.

Le matin alors que la sonnerie vient de nous réveiller, il vient s'allonger de tout son long sur mon ventre m'empêchant presque de respirer. On traine un peu et puis viens le moment de se lever...JE me lève et vais lui chercher son petit ramequin de viande hachée crue qui a doucement décongelé  au frigo. 

Je le lui pose entre ses pattes et il déguste son petit déjeuner.

Lors des dernières journées avec soleil, il est venu des fois se mettre là où Chako aimait s'allonger ,  quelques jours avant  sa disparition (sept 22)

Un peu plus tard il se lèvera entendant le bruit de préparation de la gamelle des poules (ça ressemble au bruit des croquettes) .

S'l fait beau il ira siester dehors sur le canapé mais dans le cas contraire il reviendra se coucher sur mon lit....

Babou se fait vieux et boite un peu depuis quelques années. Il a aussi été très perturbé depuis la disparition de Chako et puis de Chamane (06/23), aussi il réclame beaucoup d'affection; je communique d'ailleurs avec lui par télépathie et croyez moi, ça marche super bien.

"Que tu es beau, tu es si gentil, jamais un geste brusque, tu me donnes tellement...couche toi mon bébé c'est l'heure de dormir, on refera des caresses demain...je t'aime tellement et je n'oublierai jamais tes copains que tu as défendus à maintes reprises contre le gros chat noir des voisins"

.

C'est sûr, je ne pars plus longtemps, je ne voyage plus j'ai trop peur de rentrer pour constater qu'il n'est plus là; je dois être là pour lui jusqu'au bout.

CARDAMOME

Depuis la disparition de Chako (20/09/22) et de Chamane (11/06/23), Babou est plutôt tristounet et plus proche de moi, comme s'il me disait "ne me laisse pas toi aussi".

Il avait disparu il y a quelques années, fuyant dans les escaliers...

Heuresement nous avons pu le retrouver et l'attraper non sans mal!

Il dort chaque nuit avec moi et même manifeste son impatience le soir en s'allongeant contre le mur en face de ma chambre, comme pour me dire "c'est l'heure, qu'est ce que t'attends pour te coucher ?" il sait que je passe à la salle de bain et ne veut pas me rater!

Il passe le plus clair de son temps dedans ou de fois, quand il ne fait pas trop chaud, dehors sur le canapé. je dispose un paravent selon comme le soleil pénètre sur la terrasse afin de lui faire un peu d'ombre.

• le 8 janvier mes deux poules disparaissaient, la blanche engloutie à moitié et l'autre je ne sais où , probablement emportée pour être mise en réserve.

J'avais déjà vu la chienne d'à côté "jouer" avec la poule d'un voisin, chez elle, de l'autre côté du mur de clôture qui jouxte ma maison. Ce jour-là j'ai délivré de justesse la pauvre poulette et l'ai rendue à son propriétaire.

Cette chienne s'est retrouvée enceinte une deuxième fois en janvier et malheureusement j'avais laissé le portail ouvert la veille au soir. le matin j'ai appelé, cherché dans tous le jardin jusqu'à arriver au fond, près de la haie, des plumes partout et juste la moitié inférieure du corps de ma blanchette.

 Quant à la roussette je n'ai pu la trouver; parterre sur le terrain près du potager, la déjection d'un chien...il n'y a que cette chienne qui traine tout le temps et quémande à droite à gauche surtout lorsqu'elle attend des petits.

• Le 8 avril, un proche, le même qui m'avait donné la rousse, m'en a donné deux autres très attristé par le sort de la précédente.

Elles sont mignonnes et adorables, assez respectueuses des lieus, à l'inverse des deux autres; elle ne pénètrent jamais sur la terrasse!

Le soir je vais les enfermer dans leur petit poulailler, en leur disant "bonsoir les filles" et le matin je vais leur ouvrir "bonjour les filles" en leur apportant leur gamelle.

Elles aimeraient bien que je vienne plus tôt mais, je ne suis pas une poule!

J'ai mon cadeau tous les jours ou presque. au moment où j'écris on peut compter  15 œufs de plus. Quelquefois j'en donne  mais pour le moment j'arrive à les écouler soit au plat, soit durs, soit en omelette ou en gâteaux.

Rarement séparées, elle bossent ensemble!

Babou et les poules font bon ménage et d'ailleurs ça a toujours été le cas depuis que j'ai ces deux animaux autour de moi.

CARDAMOME

Bonjour mes amis, mes proches et tous ceux qui me suivent, commentent ou me soutiennent en feuilletant mes pages.

J'en arrive à un tournant de cette aventure où je me demande réellement si ce que je partage intéresse , motive, permet de faire ses propres expériences.

Mon but a toujours été de laisser une trace avant le grand voyage, de partager tout ce que j'avais acquis au cours de mes nombreuses situations professionnelles (enseignement, médical, naturopathie, restauration/boulange... ou de loisir (musique, saxophone, nature, animaux, et jardin, pensée écologique et citoyenne).

Il y a quelques années

J'ai tenté de lancer des perches afin d'apporter au mieux un témoignage selon le cas, une façon de faire, des conseils pratiques et vos commentaires font parti de ce qui m'a permis d'avancer depuis 15 ans .

Cependant je me rends compte que mes écrits reçoivent peu de commentaires, de suggestions, de demande d'informations de témoignages en retour suite à votre propre recette qui doit devenir LA VÔTRE (juste, cela se fait,  avec l'indication "d'après...").

Aussi je me demande si je ne devrais pas consacrer tout ce temps que je passe sur ce blog à écrire ...Certes j'écris ici mais... ECRIRE sur les expériences de ma vie et partager d'une manière différente.

Je n'en ai pas le temps ayant un agenda type "ministre" fort chargé, comme disait un ami il y a quelques jours, je me demande comment je faisais avant la retraite pour trouver le temps de travailler!

La question est encore en suspens mais je vais devoir faire un choix si je veux retracer ces autres expériences.

J'espère beaucoup trouver dans vos avis, des débuts de réponse, des idées de chemin qui m'aideront à faire ce choix.

Moi non plus je n'ai pas pu vous rendre visite et commenter autant que je le voulais...Je pense souvent à d'anciens "blogopotes", que sont ils devenus? Certains que j'ai même connus en vrai et sont sans réponse. C'est le cas aussi dans la vraie vie....

Je suis quelqu'un de fidèle, droit et passionné et la vie actuelle qui défile à la vitesse d'un supersonique, me laisse insatisfaite de cette relation sociale ou virtuelle sans suite. Alors, se réfugier dans l'écriture permet peut être de boucler la boucle avec plus de sérénité.

Ceci dit, je sais que je ne pourrai m'empêcher de continuer à photographier et noter au fil de mes réalisations! ♥

Jardins de Saradam il y a quelques années avec des amis blogopotes

CARDAMOME

Je vous fait part d’un témoignage très intéressant , celui d’un Docteur en Pharmacie, le Dr Eleanor Mac Bean: voici son texte…

…Toujours d'actualité, c'est pourquoi je le publie à nouveau

« J’ai été témoin sur place de l’épidémie de grippe de 1918 »

Dr Eleanor McBean

"Tous les médecins et les gens qui ont vécu à l’époque de l’épidémie de grippe espagnole de 1918 disent que ce fut la maladie la plus terrible que le monde ait jamais connue. Des hommes vigoureux et robustes pouvaient ainsi mourir du jour au lendemain.

La maladie présentait les aspects de la peste noire, comme aussi de la fièvre typhoïde, de la diphtérie, de la pneumonie, de la variole, des maladies paralytiques, comme d’autres maladies contre lesquelles les populations avaient été vaccinées juste après la première guerre mondiale.

On avait administré quantité de vaccins et de sérums toxiques à pratiquement toute la population.

La situation devint réellement tragique quand éclatèrent tout d’un coup ces maladies engendrées par la médecine.

La pandémie s’éternisa deux ans, nourrie par les médicaments toxiques que les médecins prescrivaient pour supprimer les symptômes. Pour autant que j’aie pu l’observer, la grippe atteignait essentiellement les vaccinés.

Ceux qui avaient refusé la vaccination échappaient à la maladie. Ma famille avait refusé toutes les vaccinations ; c’est ainsi que nous sommes restés tout le temps en excellente santé. Nous savions de par les enseignements de Graham, Trail, Tilden et d’autres qu’on ne peut contaminer le corps avec des poisons sans que celui-ci ne devienne malade.

Quand l’épidémie atteignit son paroxysme, tous les magasins, les écoles, les entreprises étaient fermés et même jusqu’à l’hôpital.

Les infirmières et les médecins qui s’étaient fait vacciner étaient terrassés par la maladie. On ne voyait plus personne dans les rues. La ville était devenue une ville fantôme.

Comme notre famille (qui n’avait pas accepté les vaccinations) semblait être une des rares familles à ne pas avoir attrapé la grippe, mes parents couraient de maison en maison pour s’occuper des malades, vu qu’il était impossible de trouver un médecin.

Si c’étaient les germes, les bactéries, les virus ou les bacilles qui devaient en fait provoquer la maladie, ils auraient eu cent fois l’occasion de s’attaquer à mes parents qui passaient plusieurs heures par jour dans les chambres de malades.

Pourtant mes parents ne contractèrent jamais la grippe et ne rapportèrent à la maison aucun germe qui aurait pu s’attaquer aux enfants. Aucun membre de notre famille ne fut atteint par la grippe ; il n’y eut même pas le moindre rhume alors que l’hiver était rude et la neige épaisse.

On a dit que l’épidémie de grippe de 1918 avait tué 20.000.000 de personnes dans le monde. Mais en fait ce furent les médecins qui occasionnèrent cette hécatombe avec leurs traitements grossiers et meurtriers. C’est une terrible accusation, mais elle n’en demeure pas moins vraie, s’il faut en juger par les succès obtenus par les médecins n’utilisant pas les médicaments.

Alors que pour les médecins et les hôpitaux traditionnels, les décès s’élevaient à 33%, les autres hôpitaux (non traditionnels) comme BATTLE CREEK, KELLOGG, MACFADDEN’S HEALTH-RESTORIUM obtenaient pratiquement 100% de guérisons avec des méthodes naturelles simples comme les cures d’eau, les bains, les lavements, le jeûne, des régimes alimentaires très bien étudiés comprenant essentiellement de la nourriture naturelle. Un médecin que nous avons connu n’a pas perdu un seul patient de la grippe en huit ans…

Si les médecins classiques avaient été aussi éclairés

que les thérapeutes utilisant les méthodes naturelles,

on n’aurait sûrement jamais parlé de 20.000.000 morts suite au traitement médical officiel de la grippe.

Chez les militaires vaccinés, la maladie a frappé sept fois plus que chez les civils non vaccinés. Ces soldats souffraient en fait des maladies contre lesquelles ils avaient été vaccinés. Un soldat qui, en 1912, était rentré des territoires d’outre mer m’avait confié que les hôpitaux militaires étaient remplis de cas de paralysie infantile et il se demandait comment il était possible que des adultes puissent contracter une maladie d’enfance.

Nous savons maintenant que la paralysie est une suite classique d’un empoisonnement vaccinal. Chez nous la paralysie n’est apparue qu’après la campagne de vaccination massive de 1918."

Dr Eleonora McBean, Chapter 2 from the book « Swine flu Exposed », 1977

Cité par le Dr L.DAY,M.D. dans “How one wicked nation can kill billions around the world—with one lie !

http://ameliorermasante.com/2009/07/20/vaccination-et-grippe-espagnole-par-un-temoinle-dr-eleanor-mac-bean/

  Pour memo, tous les sujets sur la question dans ce blog:

 

http://cardamome.over-blog.com/article-35803490.html

http://cardamome.over-blog.com/article-35657099.html

http://cardamome.over-blog.com/article-35531486.html

http://cardamome.over-blog.com/article-35314803.html

http://cardamome.over-blog.com/article-34909702.html

http://cardamome.over-blog.com/article-34647387.html

http://cardamome.over-blog.com/article-34646280.html

http://cardamome.over-blog.com/article-34424642.html

http://cardamome.over-blog.com/article-34415898.html

http://cardamome.over-blog.com/article-33168086.html
 

CARDAMOME

Je vous invite à regarder et prendre un moment de pur bonheur...à méditer!

Musique: "à Nantes, à Nantes" de Breizh

En 2011

Mise a jour le 14-12-20

J'ai vu le film en 2013 mais vous n'aurez accès , pour le moment qu'à une bande annonce et du texte (du au changement des adresses de site en https): Notre paysan a vieilli mais c'est toujours lui!

Pour voir l'extrait de "les sillons de la liberté", c'est ici: https://www.letelegramme.fr/finistere/quimperle/le-dernier-paysan-breton-tete-d-affiche-d-un-documentaire-06-02-2020-12496837.php ou ICI https://www.dailymotion.com/video/xrneie.

et on en parle ici: https://blog.lefigaro.fr/agriculture/2011/05/retour-a-lancienne-dans-la-fer.html

Un authentique retour à la terre "6minutes avec un paysan breton" FR3:"

Direction Riec-sur-Belon pour découvrir l'univers de Jean-Bernard Huon, agriculteur. Chez lui, le temps semble comme arrêté. Ni tracteur, ni salle de traite, ni ensileuse. C'est un choix de vie. Avec 15 hectares, une dizaine de vaches et des cochons, il est heureux en semant et labourant à l'ancienne ».

(Merci à BeaKimcat de m'avoir envoyé de lien)

 Comme beaucoup, je n'ai pratiquement plus rien qui pousse au jardin. Même pas de fleurs que les poules se plaisent à piétiner.

Cependant j'ai tenu à partager avec vous cette photo d'un chou fleur qui a mis du temps mais me laisse entrevoir un beau gratin.

Je vais encore attendre afin qu'il soit aussi gros que celui de l'an dernier.

J'ai aussi de la roquette à revendre. On en mange en salade et en omelette avec des chanterelles cueillies dans les bois.

J'ai encore quelques pommes de terre (Nicola) et quelques carottes (nantaises et Chantenay) que je garde en pièce froide dans du sable.

J'ai aussi gardé quelques tomates cerise pour en faire des clafoutis

Bien-sur, j'ai aussi de nombreux bocaux de légumes lacto fermentés et à l'aigre doux, de choucroute maison, d'olives faites l'an dernier (maladie cette année) et de champignons au vinaigre.

Le jardin est bien désert mais la vue sur la montagne de Sault est toujours superbe. Aujourd'hui (20 janvier 2020) il tombe un peu de neige qui fond tout de suite.

L'an dernier on a eu 10 cm et l'année d'avant 30 cm...j'ai lu récemment que les glaciers des Pyrénées seront fondus d'ici à 2050 et ceux des Alpes 2100. Il faisait 2° ce matin à 10h

Mes chats n'ont pas quitté la maison....mais ils ne vont pas tarder car je vais faire ma séance quotidienne de saxophone! Chako est un mélomane pourtant car il aime s’asseoir sur mes partitions.

CARDAMOME

Depuis quelques temps je me disais qu'il serait temps que je pense à ménager ma "map" (machine à pain) dont je me sers essentiellement pour faire ma pâte à pizza et pétrir la pâte de mes pains au levain. Or, ce n'est pas fait pour pétrir des pâtes trop épaisses et, à la longue, ça abîme la courroie (c'est ma 3ème ou 4ème map). Je pense que voua avez deviné....!

Robot Kenwood Kmix 75AW 1000w mouvement planétaire

Le voilà... "the" robot.... qui me servira seulement à pétrir car je n'ai pas de grosses quantités à battre ou fouetter en pâtisserie et je m'en sors bien mieux avec mon batteur ou mon petit plongeur. Cependant je ne dis pas le contraire...on ne sait jamais...mais je l'ai acheté surtout comme pétrin. Et il s'est mis au boulot déjà pour mes deux derniers pains (levain naturel normal et pain Paillasse au levain naturel...j'alterne). c'est moins pratique que la cuve de la map mais ça va épargner celle-ci. En effet, ce n'est pas pour rien qu'il joignent au colis, une spatule afin de repousser la pâte et la farine du bord vers le centre une ou deux fois. 

Je ne lave pas la cuve...tant que je n'y fais que du pain, ni le crochet pétrin.

J'ai pu lui trouver sa place, accessible, à côté de la map.

Pain Levain naturel (liquide)

Pain Paillasse au levain chef naturel ( à partir d'un peu de pâte au levain naturel prélevée avant le façonnage) Le premier pain Paillasse  a été fait avec un peu de pâte prélevée sur un pain  basique, pour moi, au levain naturel

Je vous laisse admirer mes deux dernières fournées. Je remettrai très prochainement ma façon de faire qui a évolué... afin de vous faciliter la vie...j'ai pas mal bataillé pour en arriver à un résultat que j'apprécie!

Le robot me sert pour procéder une première fois à l'autolyse (farine +eau pendant 30 mn) puis, pour pétrir avec le levain réalimenté. Après cela, je mets la pâte dans un saladier et la fermentation commence avec ses rabats à plusieurs reprises....

CARDAMOME