31 juillet 2026
5
31
/07
/juillet
/2026
19:11
À propos de moi
Bienvenue dans mon univers gourmand !
Mon parcours est un voyage passionné au cœur de l'humain, du bien-être et de la cuisine sous toutes ses formes.
Pendant de nombreuses années (2006 à 2018), j'ai travaillé en tant que thérapeute dans un centre de cure pour accompagner des personnes souffrant d'addictions (alcool et toxiques) grâce à la thérapie comportementale et éricksonienne.
Cette sensibilité à l'écoute et au soin m'a naturellement guidée vers la diététique comportementale, où j'ai aidé de nombreuses personnes en surpoids à rééquilibrer leur relation avec l'alimentation.
Ma passion pour la gastronomie s'est concrétisée de la plus belle des manières au cœur de Marseille.
Pendant trois ans (années 2000), j'ai eu l'immense bonheur d'être la gérante et la chef de cuisine de mon propre restaurant semi gastronomique, "La Table des Accoules", niché dans le célèbre quartier historique du Panier. Une table très prisée où le partage et l'exigence culinaire étaient les maîtres mots.
Par la suite, j'ai continué à transmettre mon savoir-faire à travers des ateliers de cuisine conviviaux, avant de prendre officiellement ma retraite en 2018.
Aujourd'hui, ce blog est mon nouvel espace de partage depuis 2008, où je continue de faire vivre ma passion pour la cuisine authentique, le levain naturel depuis 2018 et les plaisirs de la table.
CARDAMOME
Partager cet article
/fdata%2F0150337%2Favatar-blog-9204101-tmpphpEzcO8A.jpg){kind=avatar}
/http%3A%2F%2Fwww.luunch.com%2Fimages%2Fbadge-150.png)
/http%3A%2F%2Fwww.expeditionmed.eu%2Fpetition%2Fimages%2Fboutons%2Fbouton-fr.jpg "1 million de clics pour sauver la méditerranée")
)