750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
29 janvier 2021 5 29 /01 /janvier /2021 17:49

J'aimerais vous présenter ce groupe, Fwad Darwich & The New Dialects que j'ai eu l'occasion de voir jouer l'été 2020, masque et distanciation physique de rigueur ... et- ce fut une vraie découverte pour moi.

J'ai pu , en fin de concert, échanger avec les musiciens qui sont de la région Occitanie, sur leur style de musique et mon enthousiasme à leur écoute.

Depuis, nous sommes "amis" sur un réseau et nous continuons d'échanger des infos d'ordre artistique ou amicales.

Leur simplicité et leur humilité m'a beaucoup touchée en plus de laisser une grande émotion s'installer tout au long de la soirée avec cette musique envoutante.

 

Une de leur étape été 2020 fut à Sarlat

 

"Après la programmation de ses compositions sur une radio de jazz aux USA 🇺🇸 son interview avec Ambar dans son émission "Conversaciones con Ambar" sera traduite du français à l'espagnol et sera diffusée en Colombie 🇨🇴 et au Mexique 🇲🇽 Il a été aussi choisi comme artiste de la semaine par Circuito Fractal." (https://www.facebook.com/fwad.darwich);

Bientôt 4 de ses compositions seront diffusées sur la radio jazz de Berkley 🙏 ❤ 🎶
Thank you very much Walter M Mitchell for your interest 🙏"

 

Ne manquez pas d'écouter leurs titres sur le site Myzikinf 

extrait; "

En attendant de pouvoir acheter un cd ou des titres...

 

Fwad Darwich & The New Dialects: une passerelle entre le jazz contemporain et les musiques traditionnelles du Maroc.

Imprégné de la richesse culturelle de son pays natal et du jazz, Fwad Darwich, bassiste et compositeur, mélange habilement ses influences.

Sa belle signature musicale, nous fait voyager dans un style de jazz original et inédit.

Dès les premières notes, la musique nous emmène dans un univers coloré, vivant, où fusionnent, dans un savant mélange, phrasés jazz et musiques ethniques envoûtantes.

Pour donner vie à son projet, il s’entoure de trois musiciens de talent: la pianiste Alma Pinta-Tourret, le batteur Dawoud Bounabi et le saxophoniste Sylvain Artignan."

 

J' aime tous leurs morceaux et les connais quasiment par coeur; j'ai même commencé depuis août 20, à  reproduire des lignes mélodiques au saxo...gammes orientales ...Pas habituel

 

 

CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0
25 janvier 2021 1 25 /01 /janvier /2021 17:16

Admirablement interprétée par La Callas, cet aria illustre le merveilleux film documentaire de 

Luc Besson "ATLANTIS" sorti en 1991.

         
                               

     
                                                                                                                          
Merci à Béakimcat d'avoir choisi d'en parler.


Cet opéra en deux actes de Vincenzo Bellini fut créé en 1831, à Milan, maintes fois repris et, en 1955, interprété par Maria Callas, mise en scène par Luchino Visconti.

"Ah! non credea mirarti, si presto estinto, o flore" (oh, fleurs, je n'aurais pas cru que vous fussiez si tôt fanées).


NB : On retrouve toujours dans l'opéra de Bellini cette phrase musicale en forme d'onde qui annonce l'aria.



Je vous laisse écouter...

 



Cardamome




                                                                                                                                                                                                                                             

Partager cet article
Repost0
18 décembre 2020 5 18 /12 /décembre /2020 08:13

NOUVELLESTAR2014-YSE_preview.jpg

 

Elle n'a pas été l'élue des spectateurs en  2014 et bien que j'aimais aussi Mathieu à un degré moindre, elle mérite de faire carrière car c'est vraiment une grande interprète qui a réussi à me faire apprécier cette chanson infiniment plus que par son créateur.

Il y a eu aussi d'autres reprises...Ne me quitte pas, la vie en rose... toutes superbes

 

Mise à jour le 14/12/20

Si vous ne pouvez pas voir la vidéo c'est ici: https://www.youtube.com/watch?v=1XUIcxSNoz4  et ICI pour "Ne me quitte pas"

 

Elle chante toujours et elle est toujours aussi émouvante; écoutez ceci, c'est magnifique: https://www.youtube.com/watch?v=0gSRPOLiTcQ    "New opera by colors"

 

 

(source de la photo gg)

 

 

 

 

CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0
14 décembre 2020 1 14 /12 /décembre /2020 19:45
 
Durant la Seconde Guerre mondiale, Wladyslaw Szpilman, un célèbre pianiste juif polonais, échappe à la déportation mais se retrouve parqué dans le ghetto de Varsovie dont il partage les souffrances, les humiliations et les luttes héroïques. Il parvient à s'en échapper et se réfugie dans les ruines de la capitale. Un officier allemand, qui apprécie sa musique, l'aide et lui permet de survivre.

 

Article "remonté" (publié en 2008)

 Film à voir et à revoir....

 

La musique du film de Roman Polanski "Le Pianiste" a été nommée aux Academy Awards et aux BAFTA. Le film a quant à lui obtenu la Palme d'Or du festival de Cannes en 2002.

La musique de Chopin résonne dans le film comme un hymne à l'humanité et à la civilisation face à la barbarie et au chaos. Un film poignant palme d'or au festival de Cannes en 2002. 

 

La partition contient uniquement des oeuvres de Chopin dont certaines ont été arrangées par Jarry Lanning compte tenu de leur difficulté. On retrouve le thème du film qui est un des nocturnes posthumes du compositeur et le superbe et redoutable nocturne n°1 opus 48, arrangé pour l'occasion. Le livret compte également deux ballades (ballade No.1 In G Minor Op.23, ballade No.2 In F Op.38), une mazurka (Mazurka In A Minor Op.17 No.4), une valse (Waltz No.3 In A Minor Op.34 No.2), un prélude (Prélude In E Minor Op.28 No.4) ainsi que l'Andante Spianato In G/Grande Polonaise Brillante In E Flat Op.22.



J'aimerais offrir cette musique à tous les opprimés 



Cardamome

Partager cet article
Repost0
23 janvier 2020 4 23 /01 /janvier /2020 08:32
nestor_burma.png
Amoureux de saxo, de Nestor Burma et de Guy Marchand,
c'est pour vous...
 
 
saxo.jpg

 

Cardamome

JE PRÉFÈRE LA VERSION AVEC Barney Willen au saxo...pas trouvé avec OB...

Partager cet article
Repost0
27 décembre 2019 5 27 /12 /décembre /2019 08:07

Angelo Debarre est un guitariste de jazz français manouche né le 19 août 1962 à Saint-Denis

Angelo commence la guitare en famille dès l’âge de huit ans. Après un rapide début professionnel, il délaisse les cordes pour se consacrer à la batterie.

En 1984, il revient à son instrument de prédilection et forme le premier "Angelo Jazz Quintet". Dès 1985, il est l’un des piliers du célèbre cabaret parisien, aujourd’hui disparu, "la Roue Fleurie" et participe à de nombreuses tournées dans les styles tsiganes et jazz manouche....

 

Le suite ICI

 

 


Cardamome

 

 

 

Partager cet article
Repost0
9 décembre 2019 1 09 /12 /décembre /2019 17:03

Quand je lui ai demandé de parler un  peu d'elle même, Françoise Falcone m'écrivit ceci:

 

"Je suis auteur compositeur depuis une dizaine d'années.

J'ai commencé la musique tardivement, à l'âge de 48 ans.

Tout de suite, j'ai compris combien écrire al musique avait une place importante dans ma vie.

Je suis "inspirée" par la nature, les oiseaux...Je n’imprègne des vibrations de cette Terre Mère, bijoux majestueux et, je ressens au plus profond de moi le besoin de partager ces mélodies douces, romantiques et parfois classiques.

Je reçois aussi la visite de Mozart et Bach dans mes rêves...ils repartent silencieusement. A chaque instant, je vis la musique jusqu'au bout de mes doigts, ces énergies célestes laissent apparaître les notes de l'Amour qui font voyager l'Âme dans de lointaines contrées pour vivre le moment présent offert par l'Univers"

 

J'ai rencontré  Françoise Falcone en 2018 et nous avons échangé tout de suite sur les émotions que nous apporte la musique. En écoutant un de ses CD, j'ai été surprise  lors d'un passage, par une grande similarité de son et de rythme que j'attribuais à Bach... elle m'a avoué ne jamais avoir écouté J.S.BACH...je lui ai fait écouté une sonate, un prélude... Il y a quelques années, elle a posé les mains sur un piano et a joué. Elle ne savait même pas comment décliner les notes d'une gamme, ni ce qu'était un do.... ♥♥♥

Vous trouverez plusieurs petits extraits de ses compositions sur You Tube mais aussi en lui achetant un CD afin de lui permettre de vivre sa passion (Prière de m'envoyer un MP)

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
30 novembre 2019 6 30 /11 /novembre /2019 23:04

C'était le 1er novembre 2019, j'ai assisté à une soirée musicale à l'opéra de Craiova (Roumanie).

Ce fut extrêmement talentueux de la part de la soliste russe Anna SAVKINA sous la direction de Luigi ZAMPIERI, orchestre symphonique OLTENIA.

 

Ce concerto en ré majeur pour violon, de Tchaïkovski m'a tiré les larmes car je l'ai écouté il y a de nombreuses années...en boucle lors d'un moment  très douloureux dans ma vie...

Le deux autres œuvres jouées n'ont pas été moins admirables mais c’est un passage de ce concerto pour violon que j'ai choisi de filmer et vous en donner un extrait.

 

 

Je vous laisse écouter et apprécier cette merveilleuse violoniste

 

https://www.youtube.com/watch?v=fdTrce0Go1A

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
24 décembre 2018 1 24 /12 /décembre /2018 15:04

JOYEUX NOEL A TOUS!

Partager cet article
Repost0
5 août 2018 7 05 /08 /août /2018 16:32

 

Je n'avais pas assisté depuis longtemps à un concert de jazz... mais hier soir, à Quillan (Pyrennées audoises, tout près de chez moi) Le Jean- Michel 4tet nous a rempli de bonheur.

En plus, c'est offert par la mairie... chose qu'on ne voit que trop rarement ailleurs dans les grandes villes. Il faut reconnaître que dans les coins reculés c'est soit gratuit soit vraiment pas cher (entre 5 et 15€). Hier soir nous avions une très grande prestation. j'ai particulièrement apprécié leur revisite du célèbre "Georgia" de Ray Charles ainsi que "La route bleue", "Vent d'Espagne" et "Sonny's Mazurka".

 

J'ai pu acheter l'unique CD que le 4 tet avait apporté ("la route Bleue") avec une très belle reprise d'un thème de Michel Legrand ("I will wait for you")!

En gros, ils sont tous du coin (autour de Narbonne) , en tout cas, occitans (Gruissan notamment).

 

Au clavier Gérard Poncin, aux basses (guitare et contrebasse) (Philippe Panel), à la batterie Vincent Calmettes et aux saxo ténor et soprano, flûte traversière, Jean-Michel Cabrol.

On sent chez eux un lien fort, une véritable complicité et une volonté de vous faire vibrer et passer une soirée inoubliable. Chacun fait corps avec son instrument et joue d'une façon absolument authentique, en lien et en accord émotionnel avec les trois autres.

On a pu écouter de nombreux thèmes connus revisités avec énormément de talent, et aussi des créations de Jean Michel ou un de ses partenaires/amis comme Gérard Poncin avec "Vol magique".

Personnellement, ayant touché à trois de tous ces instruments j'ai vraiment "pris mon pied" tant au niveau de l'interprétation que de la technique instrumentale et celle de "l'impro" respectant toujours le bon déroulement bien cadré d'un thème de jazz, avec un final très personnalisé mais agréablement prévisible.

Bref, du jazz, du blues, un jazz métissé, de la maîtrise, de l'authenticité...comme on aimerait en écouter plus souvent.

 

Ils ont eu droit à un bis et nous ont offert un thème connu de Dizzie Gillepsie

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
16 juillet 2016 6 16 /07 /juillet /2016 10:53

TELLEMENT D'ACTUALITE... 

JE METS CETTE CHANSON EN HOMMAGE AUX VICTIMES DE 

NICE, VICTIMES D'UNE SOCIETE OU TOUT EST BOULEVERSE ET OU LES VALEURS SONT

EFFONDREES

 

 

 

Help, I need somebody,
A l'aide, j'ai besoin de quelqu'un,
Help, not just anybody,
A l'aide, pas n'importe qui,
Help, you know I need someone, Help !
A l'aide, tu comprends, j'ai besoin de quelqu'un, à l'aide !

When I was younger, so much you younger than today,
Quand j'étais plus jeune, bien plus jeune que toi aujourd’hui,
I never needed anybody's help in any way.
Je n’avais jamais besoin de personne.
But now these days are gone, I'm not so self assured
Mais maintenant cette époque est révolue, je ne me sens plus si sur
Now (I) find (I've) changed (my) mind and (I) opened up the doors.
A présent, j'ai changé et j'ai ouvert de nouvelles portes.

Hep me if you can, I'm feeling down
Aide-moi si tu peux, je suis au plus bas
And I do appreciate you being round
Et j’apprécierais que tu me viennes en aide
Help me, get my feet back on the ground
Aide-moi à revenir sur terre
Won't you please, please help me !
Viens, viens moi en aide, je t’en prie !

And now my life has changed in oh so many ways,
Et maintenant que ma vie a tellement changé,
My independence seems to vanish in the haze.
Mon indépendance n’est qu’une illusion.
But every now and then I feel so insecure,
à chaque instant je me sens tellement en insécurité,
I know that I / just need you like / I've never done before.
Je sais seulement que j'ai  besoin de toi comme jamais auparavant.

When I was younger, so much you younger than today,
Quand j'étais jeune, bien plus jeune que toi aujourd’hui,
I never needed anybody's help in any way.
Je n'avais jamais besoin de personne pour quoi que ce soit.
But now these days are gone, I'm not so self assured
Mais maintenant cette époque est révolue,je n'ai plus la même assurance
Now (I) find (I've) changed (my) mind and (I) opened up the doors.
Maintenant, j'ai changé ma façon, de voir et j'ai ouvert de nouvelles portes.

Partager cet article
Repost0
5 octobre 2015 1 05 /10 /octobre /2015 11:24

Je vous laisse apprécier la technicité, la vélocité, la talent avec lequel ces jeunes enfants exécutent cette magnifique musique extrême orientale

 

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 06:56

Hebergeur d'image

Voilà une magnifique interpréstation de la chansion de Christophe. Je viens de découvrir Christine&the queen et je dosi dire que cette chanson revisitée m'a conquise

 

 

https://youtu.be/C7M5-nEmE0k?list=PL61CSmcjUDL6bxdR-TbLRVB9SysyvlMHD

 

ou ici: http://www.christineandthequeens.com/music/

 

 

http://www.christineandthequeens.com/catq_language/

 

 

 

CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0
15 mai 2015 5 15 /05 /mai /2015 09:31

Hebergeur d'image

Lisa Angell, une voix qui vous transporte, émouvante, superbe .... représentera la France la semaine prochaine à l'Eurovision avec ce titre évocateur d'évènements douloureux, anciens ou plus récents

 

Pour écouter le titre:

Voir la vidéo en bas ou clic sur ce lien:

https://soundcloud.com/francetv-info/eurovision-2015-noubliez-pas-par-lisa-angell

 

Autres titres pour la découvrir:

http://cardamome.over-blog.com/article-lisa-angell-un-voix-rare-d-une-infinie-purete-a-partager-115193136.html

http://cardamome.over-blog.com/article-lisa-angell-maman-le-sait-magnifique-123494817.html

http://cardamome.over-blog.com/2015/01/lisa-angell-j-ai-besoin-de-parler.html

 

 

CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0
14 mai 2015 4 14 /05 /mai /2015 06:03

crystal-gayle-2.jpg

Country blues pour vous ce jeudi de l'Ascension

Crystal Gale est mon ainée de 10 mois; voici des photos d'elle lors de ce tube fabuleux, puis plus récemment en 2009 (source son site)

 

crystal-gayle.jpg

 

Don't it Make My Brown Eyes Blue - Crystal Gayle

Don't know when I've been so blue
Don't know what's come over you
You've found someone new
And don't it make my brown eyes blue

I'll be fine when you're gone
I'll just cry all night long
Say it isn't true
And don't it make my brown eyes blue

Tell me no secrets, tell me some lies
Give me no reasons, give me alibis
Tell me you love me and don't make me cry
Say anything but don't say goodbye

I didn't mean to treat you bad
Didn't know just what I had
But, honey, now I do
And don't it make my brown eyes
Don't it make my brown eyes
Don't it make my brown eyes blue

Don't it make my brown eyes
Don't it make my brown eyes
Don't it make my brown eyes blue

Don't it make my brown eyes
Don't it make my brown eyes
Don't it make my brown eyes blue

 

CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0
22 avril 2015 3 22 /04 /avril /2015 07:57

Hebergeur d'image Hebergeur d'image

 

Je suis allée voir La Flûte enchantée, le célèbre opéra initiatique/fantastique de Mozart...pour le coup...pas si fantastique que ça sauf que j'ai vraiment apprécié les voix... superbes, rien à redire!

C'est "Un projet coopératif, réalisé par 400 jeunes de lycées professionnels et une équipe de professionnels"

J'avais emmené mon copain dans l'espoir de le convaincre d'écouter un peu plus d'arias célèbres, lui qui aime tout ce qui est de l'ordre du fantastique mais qui n'ets pas du tout oreille "classique"...il a certes, beucoup aimé l'air de la Reine de la nuit.... et ne connaissant pas le monde de l'opéra , a mieux supporté ce vide et l'épuration du décor tout en n'hésitant pas une seconde lorsque je lui ai dit que je n'en pouvais plus...(le seul tableau que j'ai apprécié est celui de la photo ci dessus)

...une mise en scène très décevante. Je me suis littéralement ennuyée et je n'ai pas pu rester jusuq'à la fin...dommage pour le tableau final et surtout la musique et les voix. Non vraiment, ces mise en scène modernes, c'ets NON.

De plus, cette femme - il ne lui manquait que le bleu et le vert pour ressembler à un perroquet - qui vient vous expliquer l'histoire... dans une vulgarité et un langage qui se veut proche des "cités"...c'était carrément insuportable.Pourquoi ne pas avoir mis un écran afin que chacun y lût le texte en allemand et sa traduction, comme j e l'ai vu pour la Traviatta à Aix?

Les costumes...le néant, du noir, du noir, du noir...à une ou deux exceptions.

Non pour moi, la flûte c'est autre chose de plus fantastique dans tous les sens du terme... Si c'était pour voir ça, je me serais volontiers contentée d'un CD ou un vieux vinyl.

Par chance, les voix ainsi que  l'orchestre philharmonique du pays d'Aix étaient superbes.

 

Mise en scène : Richard Martin
Direction : Jacques Chalmeau 

Scénographe: Joel Jagot 
Orchestre de la Philharmonie provence
Choeur de La Fabrique Opéra

Narration: Marianne Sergent

Tamino: Antonel Boldan

Pamina: Petra Perla-Notova

Papageno: Alexandre Artemenko

Papagena: Jennifer Courcier

La Reine de la Nuit: Marlene Assayag

Sarastro: Andrey Zemskov

Monostatos: Olivier Trommenschlager

1ere Dame: Aurélie Loilier

2eme Dame: Marie Planinsek

3eme Dame: Lucie Roche

Orateur: Jean Vendassi

Durée : 2H50 entracte compris

 

 

Hebergeur d'image

 

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
3 avril 2015 5 03 /04 /avril /2015 12:32

 

Je viens de faire la connaissance de Paul mais en fait..je l'ai entendu il y quelques temps sur Voice.

Sa voix est limpide, claire, absolument sans aucune fausse note et a cette particularité, celle de s'approcher davantage d'une voix de haut de contre que l'ensemble des voix masculines ce qui a rendu ce choix de chanson tout à fait juducieux. Malheureusmeent, "ils" ne pouvaient pas prendre tout le monde mais  Je suis persuadée que Paul fera son propre chemin .

 

BRAVO Paul!

Je me serais retournée.... voyez Voice ce jour-là

http://rutube.ru/video/61de38e2a31624330f9b4b634b3dd1f0/

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
9 février 2015 1 09 /02 /février /2015 16:39

Keith Jarrett, est un pianiste, saxophoniste, flûtiste, percussionniste, organiste, claveciniste, guitariste et compositeur américain né le 8 mai 1945 à Allentown, Pennsylvanie....il devient le pianiste du groupe de Miles Davis et joue aussi les classiques  Bach, Haendel, Mozart mais aussi Chostakovitch pour les plus connus.

Il n'existe pas de vidéo du "Köln Concert" de 75....
"Keith Jarrett, l’américain qui a réhabilité le piano acoustique en pleine émergence du jazz-rock et à l’aube du punk, lors d’un concert hors du commun, comme il doit en exister deux ou trois dans la vie d’un artiste, à tout casser, et quelques dizaines sur cette planète depuis un siècle".
 

Partager cet article
Repost0
31 janvier 2015 6 31 /01 /janvier /2015 08:40

Hebergeur d'image

 

Et je dirais... "Ce qui est exprimé n'est plus imprimé."...

 

"Ella a envoûté paris de sa voix extraordinaire ! La géniale Lisa Angell a créé l’événement hier soir sur la scène du Théâtre de la Madeleine. Un concert exceptionnel que la capitale n’est pas prête d’oublier ! C’est face à une salle comble que Lisa Angell a successivement chanté des reprises inoubliables… Elle a ouvert le show avec « J’ai deux amours », puis a enchaîné avec d’autres titres de son nouvel album « Frou frou »... suite:  http://www.week-people.com/article-lisa-angell-a-envoute-paris-125034474.html

 

"J'ai besoin de parler" quelle magnifique voix pour le dire! Voilà au moins deux ans que j'ai découvert Lisa Angell, j'espère que vous apprécierez la pureté de sa voix et tout l’émotion qu'elle nous fait partager.

 

Je vous l'ai présentée il y a quelques temps ici et . Je l'ai rencontrée tout à fait par hasard sur FB et nous avons échangé quelques mots. Je lui souhaite une très belle réussite.

 

....Juste que, pour l'eurovision j'espère qu'elle refera cette jolie coiffure comme sur la photo!

 

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
3 août 2014 7 03 /08 /août /2014 00:08

Permalien de l'image intégrée

Photo of Paul by Henry Diltz taken during the first ever Wings tour of Europe. #ThrowbackThursday#TBT

J'irais bien  voir Paul Mc Cartney à San Diego le 28 septembre mais ça fait un peu loin!...je vous propose Early days .... que j'écoute en préparant mon repas

 

 

Permalien de l'image intégrée

capturing Paul at the Brazilian World Cup stadiums: http://www.paulmccartney.com/the-collection/brazil-world-cup-special … 


CARDAMOME

Partager cet article
Repost0

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Oeufs Mimosa (mayo maison) d'ap. Jean Francois PIEGE
    Le fait d'avoir des poules implique d'être en capacité de manger souvent des oeufs ou d'avoir de gentils voisins ou proches. Aussi j'ai pensé à cette entrée classique pour en utiliser d'une façon agréable. A part la mayo, je n'ai rien changé! Je vous...
  • Brioche au chocolat
    Ceci est juste une idée pour changer de la brioche. Prendre votre recette habituelle de brioche et au moment de garnir, diviser en 12 petits pâtons. Etaler en rectangle (pas grave si le rectangle est un peu ovale) et le garnir de deux barrettes de chocolat,...
  • Cake marbré glaçage lacté aux amandes, allégé en sucre, d’après Cyril Lignac
    J'ai un peu allégé en sucre mais ce cake reste assez édulcoré à cause du glaçage donc, ne pas se resservir!!!! La texture est parfaite et le cake en lui même n'est pas trop sucré....pour les courageux, il suffit juste d'enlever le glaçage! Cette recette...
  • Brioche classique aux oeufs et au beurre et sa version individuelle garnie de pavot ou sésame
    J'avais envie de manger une bonne brioche au bon goût de beurre.... Rien de plus simple à condition de respecter le moment où on incorpore le beurre, les trois levées, et des oeufs pour tout liquide (juste un soupçon de lait pour la levure) Un conseil:...
  • Pain d'épices peu sucré et facile à faire, à l'orange ou au gingembre ou les deux
    Quand je dis "peu sucré" pour un pain d'épice c'est relatif...difficile de faire très peu sucré, ça reste du pain d'épices.... J'ai cependant diminué au maximum le sucre et à la dégustation, franchement, délicieux mais, je n'aurais pas pu faire moins....
  • Pizza oeufs au bacon
    Un classique pour les œufs mais une nouveauté pour moi car je n'avais jamais fait une pizza oeuf au bacon et croyez moi, c'est délicieux...surtout avec de bons œufs bien jaunes, de poules de jardin! Pour la pâte c'est ICI 3 càs de crème fraiche mélangée...
  • Joyeuses Pâques, Hag Pessah Sameah
    Cette année, comme très souvent, les deux fêtes, juive et chrétienne, coïncident. Le premier véritable jour de fête pour Pessah est le samedi 27 mars 2021 . Les festivités prendront fin au soir du dimanche 4 avril 2021. Elle commémore la sortie des juifs...
  • Gratin dauphinois à l'emmental
    J'avais déjà présenté une version d'un gratin dauphinois et je réitère ici avec des variantes, surtout un ajout d'emmental que j'aime bien, même si le gratin dauphinois n'en contient pas ... pour 4 personnes 500 g de pomme de terre 20cl de crème fraîche...
  • Roulé au chocolat, ganache pralinée, couverture lait et amande
    J’ai craqué pour ce dessert/goûter, un roulé tout chocolat, lorsque je l’ai vu sur le blog ”une petite faim ” Cependant, j’ai fait ma génoise habituelle, j’ai fait une ganache en mêlant du praliné et la couverture est à l’amande au lieu de noisette. La...
  • Gâteau Moelleux à la noisette, pomme, zestes et gingembre confit, très peu sucré
    Je pense vous avoir déjà proposé ce moelleux version amande...dans le doute, je le remets car il est tellement léger et délicieux et si facile à faire! Ci dessous, sa version en moule un peu plus haut et rond, avec 60 g de raisins trempés dans du jus...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées