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  • Truite aux amandes et légumes variés vapeur (26/02/2026)
    Vous le savez, je tache de vous proposer dans la mesure du possible des plats pas chers mais qui restent délicieux et on peut avoir les deux ensemble! Cette fois ci, je vous propose un poisson, dont le finesse en bouche est reconnue et qui contient peu...
  • Bonne année aux chevaux de feu (17/02/2026)
    Le 17 février 2026 , On termine l'année du serpent de bois et l'empire du Milieu entre dans l'année du Cheval de feu . L'animal est symbole de liberté, d'audace et de renouveau. L’année du Cheval de Feu, promet d’être intense, vibrante et résolument tournée...
  • Cake au son aux pépites noires aux raisins et aux amandes hachées (13/02/2026)
    J'ai découvert ce cake au son en 2014 chez Chrystel et chez Manu et j'en ai modifié deux éléments (l'huile et les amandes hachées). (Maj du 09/02/26): version Petit cake en demie dose J'ai pesé tous les ingrédients pour vous donner des mesures en poids,...
  • Histoire drôle...Un contrôle furieux (05/02/2026)
    A priori véridique et ...Trop DRÔLE! Témoignage d'un agriculteur : Un inspecteur de l'Agence Française de la Biodiversité (AFB) a débarqué hier sans prévenir « Je dois inspecter vos cultures pour vérifier que vous n'utilisez pas de pesticides illégaux....
  • Gâteau madeleine au coing, peu sucré, parfum citron et vanille (02/02/2026)
    Il y avait un moment que j'avais acheté un beau coing et ne savait trop quoi en faire. Il a pris la place de garniture dans ce gâteau léger dont la texture ressemble à une madeleine...fourrée de dés de coing. Le fait d'ajouter des dés de coing (ou pomme,...

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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 merci à tous et à toutes

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