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D'autres desserts au chocolat sur ce blog (Voir aussi les desserts aux fruits, les gâteaux divers et les desserts autres):

 

Entremet dacquois, crème au beurre aux noix, meringue, mousse chocolat, copeaux noirs

Gâteau marbré glaçage noir et blanc, sans beurre (mélange courgette et huile)

Le Despacito, gâteau au chocolat sans beurre, avec sa mousse chocolat 60% à la crème

Le célèbre Fondant mi cuit au chocolat "Trish" revu et corrigé sans Beurre, une merveille

"Trish" au chocolat amande et huile d'olive

Mignardise de mousse au Chocolat et Moelleux à la Pomme

Le cake gourmand au chocolat, couverture mi noire aux amandes (d'apr.Cédric Pernot, via Mercotte)

Petits fours au chocolat, glaçage royal

Brownie aux Noix de pécan et au sirop d'Erable

Brownie minceur (dit "healthy")

Le DOBOSTORTA de Mercotte (#LMP, version mini,gâteau hongrois léger (!)...à la crème au chocolat décor biscuit caramélisé)

Le cake gourmand au chocolat, couverture mi noire aux amandes (d'apr.Cédric Pernot, via Mercotte)

Bûche, mousses Framboise et Chocolat, inserts Framboise et Pistache, décor Velours aux framboises... La recette

Moelleux coulant à la ganache au chocolat (version pratique)

Feuilleté au chocolat comme un cheesecake, glace pistache

Mignardise à l'amande et au chocolat (sans gluten et sans cuisson)

Gâteau gourmand au chocolat très noir

Petits moelleux au chocolat, cuit à la vapeur douce

Tarte aux poires et au chocolat (ganache noire)

Texas Chocolate sheet cake ou Fondant texan au Chocolat et aux noix

Gâteau tout chocolat

Petit entremets mûre chocolat, individuels (d'ap. C. Michalak)

Bûche au chocolat parfumée au café (d'après Chr.Michalak)

Coulant choco/poire

Mon Opéra d'après la recette de Mercotte

Sachertorte

Comment rattraper un masse de Chocolat ratée et faire un Gâteau au chocolat d’ap. C.Fleder

Mon entremet mûres chocolat (d'ap. une création de C.Felder) 

Mousse au chocolat d'ap. Joel Robuchon

Fondant au chocolat d'après Cyril Lignac pour fêter le 1er mai 

Brownie "démence" au gingembre confit 

Dômes au chocolat, dacquoise et croustillant praliné

Fondant au chocolat et aux noix et comparaison avec le "Trish Deseigne" 

Moelleux au chocolat, ma recette des années pré "net" 

Marquise au chocolat, aux cerises amarena, crème anglaise à la menthe

Brownie aux noix garni de mousse aux dés de poire

Fondant mi cuit, le plus célèbre des fondants (Trish Deseigne)

Moelleux au chocolat, dans sa version "mi cuit et coeur coulant"

Délicatesse au chocolat, deux versions

Tiramisu délicieux, un peu comme une forêt noire

Tarte poire chocolat

(Gâteau) St valentin choco-mousse 

 Encore un Tiramisu!!!! avec gâteau au café et copeaux de chocolat 

Mes cookies chocochoc

Mes cookies chocodou (pépites de chocolat au lait) 

Choco-amandine aux cerises, sirop amarena

Petits Craquelés au chocolat

Crème au chocolat...moins de 30 cts fait maison 

pâte à tartiner "tahinella" (alternative au nut..ella)

Entremet choco-café à l'orange et aux amandes

Buche choco amarena (crème au beurre au chocolat) 

Lingots aux trois chocolats et noix 

Gâteau au chocolat « Brasil Paradisio »

Un brownie d'enfer, ma participation pour "un tour en cuisine"!

Moelleux cœur coulant au chocolat, test comparatif de deux recettes 

Pavé croustillant praliné au chocolat, crème anglaise au café

Pâte à tartiner aux noisettes et à l’huile d’argan, "Cardarella"

Mousse au chocolat très simple et savoureuse 

Palets au deux chocolats et noix    

Brownies aux cerises amajena 

Verrine mousse de marron et chocolat à la mascarpone

Petits chocolats pour le café
Tarte au chocolat
Pastilla au chocolat et fruits caramélisés

 

 

 




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  • Gratin dauphinois à l'emmental
    J'avais déjà présenté une version d'un gratin dauphinois et je réitère ici avec des variantes, surtout un ajout d'emmental que j'aime bien, même si le gratin dauphinois n'en contient pas ... pour 4 personnes 500 g de pomme de terre 20cl de crème fraîche...
  • Roulé au chocolat, ganache pralinée, couverture lait et amande
    J’ai craqué pour ce dessert/goûter, un roulé tout chocolat, lorsque je l’ai vu sur le blog ”une petite faim ” Cependant, j’ai fait ma génoise habituelle, j’ai fait une ganache en mêlant du praliné et la couverture est à l’amande au lieu de noisette. La...
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  • Acras de morue vite fait mais super bons, garniture Brocoli vapeur
    …Des années que je n'avais pas fait d'acras de morue! Etant donné qu'ici on ne trouve pas de morue salée ou fraîche, j'ai du me rabattre sur de la morue surgelée, que j'ai cuite directement dans le court bouillon quelques minutes, sans décongélation préalable....
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    En fait, j'ai trouvé les photos jolies et je me suis dit que ça pouvait donner des idées à ceux qui en, manquent et montrer qu'en restant simple on peut se régaler et respecter sa santé . - On n'est pas obligé de tout utiliser. Si on mange végétarien,...
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  • Tomates cerise aromatisées en conserve
    Pour ces tomates cerise aromatisées en conserve, j'ai utilisé les indications sur le site « les bocaux le parfait ». Mes tomates de 2020 étaient d'une qualité exceptionnelle avec énormément de parfum, quelle que soit la variété. Les petites tomates en...
  • Quiche lardons, petits pois carottes, pâte fine mi sablée, et mes astuces
    La quiche, tout le monde sait faire...ben oui mais...non Celles que je vous propose...en fait, c'est comme les pizza, c'est souvent l'occasion du recyclage de ce qu'il reste en cuisine ou dans le frigo, mais pas que! Il ne suffit pas de faire une pâte...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

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(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

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