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L'original de cette recette de biscuits et dont je me suis inspirée est de "recettesquotidienes97" (la recette en vidéo sur le lien).
Ils sont délicieux, souples, pas secs mais.... à manger avec parcimonie!
Pour ces petits biscuits
J'ai remplacé le sésame par du pavot et les zestes par des zestes confits maison.
J'ai aussi changé le sucre en un mélange de xylitol et de sucre roux.
J'ai utilisé de la farine T65 eu lieu de T55
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Ingrédients
1 oeuf
100 g de sucre sylitol
25 g de sucre roux
1 pincée de sel
20 g de zestes confits ou 10 g de zestes frais ou 2 g de zestes sécs
60 g d'huile d'olive
60 g de beurre fondu
100 g de jus de fruits
10 g de graines de pavot
300 g de farine T65
12 g de levure chimique
Déroulement
voir la vidéo sur le lien...
• ... Fouetter tout en ajoutant au fur et à mesure les éléments
• Utiliser une poche ou deux petites cuillère et poser les boules de biscuits sur un plaque couverte d'un papier cuisson
• 180° entre 12 et 15 mn
Très caloriques, environ 673 cal !!!
Mots-clés : biscuits au beurre, biscuits, biscuits au pavot, pour le thé, biscuits aux zestes confits, goûter
CARDAMOME
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