/image%2F1198252%2F20260816%2Fob_ac09ea_crostata-pommes-6.JPG)
J'adore essayer de nouvelles recettes et parmi elles, n'en garder finalement que peu que je choisis pour leur coté pratique , leur réussite en bouche et leur facilité de réalisation.
Celle-ci, une "crostata" aux pommes (site, Ricette fatta in casa), sans être la meilleure recette de gâteau aux pommes que j'ai faite, réunit les trois mais elle est vraiment très peu sucrée aussi je conseillerai aux amateurs de rajouter un peu de sucre ou autre édulcorant... Moi, je suis habituée!
En revanche elle est hyper simple à réaliser et se fait à l'origine avec des pêches mais je n'en avais pas.
/image%2F1198252%2F20260816%2Fob_d0fa2c_crostata-pommes-1.JPG)
/image%2F1198252%2F20260816%2Fob_ca4c71_crostata-pommes-2.JPG)
/image%2F1198252%2F20260816%2Fob_04e586_crostata-pommes-3.JPG)
moule avec papier silicone
/image%2F1198252%2F20260816%2Fob_8f3035_crostata-pommes-4.JPG)
Déposer de grosses cuillerées de pâte à la pomme, les unes à côté des autres
/image%2F1198252%2F20260816%2Fob_14ae5c_crostata-pommes-5.JPG)
/image%2F1198252%2F20260816%2Fob_76c76a_crostata-pommes-7.JPG)
/image%2F1198252%2F20260816%2Fob_15c8cd_crostata-pommes-8.JPG)
Ingrédients
2 oeufs
1 càc d'arôme vanille)
100 g d'huile d'olive
100 g de yaourt (je n'en avais pas , j'ai mis 80 g de fromage blanc de brebis et 20 g d'eau)
100 g de sucre (plutôt 130) J'ai mis moitié xylitol, moitié érythrit
300 g de farine (j'ai mis T65)
15 g de levure chimique
2 pommes (ou deux pêches)
• Battre les oeufs avec la vanille et le sucre
• Ajouter l'huile, puis le yaourt
• Ajouter la farine/levure
• Ajouter les pommes coupées en gros dés
• Déposer dans le moule graissé ou avec un papier, comme indiqué sous la photo
• Enfourner à 180° pour environ 40 mn
• Laisser un peu refroidir puis transférer sur grille et finir de refroidir
• Saupoudrer de sucre glace
Compter 280 calories/100 (environ 1/8) avec édulcorants de remplacement
Mots-clés : Crostata, gâteau aux pommes, tarte italienne, très peu sucré, gâteau facile
CARDAMOME
/fdata%2F0150337%2Favatar-blog-9204101-tmpphpEzcO8A.jpg){kind=avatar}
/http%3A%2F%2Fwww.luunch.com%2Fimages%2Fbadge-150.png)
/http%3A%2F%2Fwww.expeditionmed.eu%2Fpetition%2Fimages%2Fboutons%2Fbouton-fr.jpg "1 million de clics pour sauver la méditerranée")
)