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8 mai 2024 3 08 /05 /mai /2024 07:23

 

J'utilise souvent les orties mais jusqu'ici, quasiment pour n'en faire que de la soupe , que j'adore, ou des lasagnes aux orties !

 

Il m'est arrivé aussi d'en faire du purin, pour engraisser les plantations du potager.

 

J'ai eu l'idée d'aller en cueillir afin de réduire les feuilles en poudre, après dessication,  pour une utilisation plus ponctuelle et notamment pour engraisser, sous forme d'infusion, mes petits plants de tomates que je trouve un peu trop clairs.

Je garderai la pulpe (restée sur la passoire) pour la rajouter à une soupe ou une omelette.....

 

En effet l'ortie contient de l'azote et un maraicher m'a dit que des plants trop clairs pouvaient être en manque d'azote.

 

 

 

NB: voir les info de la revue "Saine Abondance" en bas de page à propos de l'ortie 

 

 

 

 

 

• Revêtir ses mains de gants....

• Laver, laisser sécher ou avec essoreuse à salade.

• Disposer sur un plateau et laisser sécher; si on a un déshydrateur, déposer les orties sur les différents plateaux et programmer environ 4h à 60°.

• Toujours avec les gants (on ne sait jamais!), broyer les orties dans un saladier creux jusqu'à les réduire en poudre la plus fine possible

• Garder dans un boite  (comme diverses autres herbes)

 

 

Tous ces plants ont été semés le 12 mars

En premier , 17 plants de tomates et 1 kiwano; ci dessus, 1 kiwano et

2 plants de piments

 

 

 

Au pif...j'ai fait une infusion d'environ 500 ml avec 20 pincées de poudre d'ortie (en gros, une pincée par plant).

Je garde cette infusion en bouteille et en donne un tout petit peu chaque jour ou tous les deux jours à mes plants (je n'ai commencé que ce matin, 7 mai) 

 

 

 

***

 

 

Revue SAINE ABONDANCE, à propos de l'ortie

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés  : orties, infusion, engrais azote, potager, deshydrater

CARDAMOME

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7 mai 2024 2 07 /05 /mai /2024 16:12

 

Je ne résiste pas à l'envie de publier ces photos car, pour mon lilas (ci dessous) planté en 2018, c'est la première fois qu'il fleurit.

 

 

 

 

 

 

En revanche pour le muguet que j'ai acheté exprès pour cela en 22, il fleurit pour le deuxième printemps et m'a même donné deux  rejetons (et un troisième sans fleur).

 

 

 

Joyeux mois de mai à tous!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARDAMOME

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29 août 2023 2 29 /08 /août /2023 07:51

Ce n'est pas souvent que je vous montre un peu de mes récoltes ou de mon jardin (ici, vue de ma terrasse sur la montagne de Sault (Pyrénées).

 

Ci dessus première année de fruits sur la passiflore; peu de gens aiment. J'aime bien en manger l'intérieur (graines roses). Une amie m'en avait donné une petite branche il y a 4 ans.

 

 

Cette fois-ci j'en profite même pour vous montrer ma récolte de noisettes faite sous différents noisetiers du village, en attendant octobre, le mois des noix.

Alors, il y a les NOISETTES grosses, moyennes et petites et puis aussi celles avec un petit trou...faut pas les prendre celles là, un ver vous a précédé.

Il n’y a qu’à se baisser. Ah j’oubliais il y aussi des grosses vierges avec rien dedans, décevant je n’irai plus sous cet arbre!

Miam, mes omega3 gratuits pendant quelques temps

 

 

Mes pruniers sont remplis mais ces demoiselles ne sont pas encore mures. J'en ai mangées des tonnes ramassées sous des pruniers environnant; cette année a été une année à prunes, de toutes les couleurs et formes. Ci dessus des prunes citrus en sont un exemple.

 

 

J'ai aussi pu goûter à mes figues fleurs, concurrencée par les oiseaux... qui attaquent à présent les figues fruits!

 

Les mures géantes ont bien donné, j'ai mangé les dernières hier.

Quant à leur cousine, les mures de ronces sauvages j'en ai fait trois ou quatre pots de confitures en même temps que de la confiture de sureau dont les fruits se récupèrent mi août selon les régions (floraison d'ombelles blanches en mai). Il  reste un peu de mures sauvages mais c'est la fin.

 

J'ai pu également me régaler avec mon unique pomme de l'arbre colonnaire.

Notez au passage que je suis observée!

 

Le pommier Ariane se présente très bien cette année, la première année de fruits d'une grosseur appréciable (les pommes Ariane ont cependant un petit gabarit)..

 

Son partenaire de fécondation, le pommier Reine des reinettes a produit mais elles ne sont ni grosses ni très gouteuses (test sur une pomme tombée au sol).

 

 

Aujourd'hui c'est pluie pluie pluie et vent avec un petit 18°, après qu'on ait eu de fortes chaleur pendant 3 ou 4 jours. Il y a un mois nous avions 12°...puis ce fut la montée en chaleur jusqu'à 40° en milieu d'après midi la semaine dernière.

 

Franchement je préfère la chaleur que ce temps triste et maussade où l'on est obligé de remettre pull, veste et couette.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARDAMOME

 

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19 mai 2023 5 19 /05 /mai /2023 07:37

Je ne plante quasiment rien l'hiver; je me repose, me contentant seulement d'engraisser la terre avec du fumier, des feuilles mortes et du compost quotidien (les déchets de légumes et fruits que je coupe en petit) qui est très vite avalé par la terre.

 

Le potager en jachère rempli de chénopodes (épinards sauvages), de bourrache, de cigüe,  avec devant, de la tanaisie et de la consoude

 

Plus tard dans l'automne, je mets aussi ces déchets dans un conteneur à compost...au choix mais je trouve la méthode "direct dans le jardin" plus facile, moins casse tête et plus rapide. Je fais aussi cela en été au pied des plants et dès qu'il y a de la récolte. j'essaie en général de rendre aux plants ce qu'ils m'ont donné (les artichauts récupèrent ainsi les feuilles et tiges coupées en morceaux; je pense que c'est pour ça qu'ils sont si vigoureux)

 

mélisse à gauche, céleri, roquette et ses fleurs à droite

 

 

Toute une partie de l'hiver j'ai eu beaucoup de roquette avec de merveilleuses feuilles grandes et larges.

 

 

 

Il y a également le céleri perpétuel planté au milieu des fraises, qui a essaimé et dont un pied a poussé en plein milieu du chemin de pierres.

 

Tout récemment j'ai pu récolter quelques asperges, pas beaucoup car les précédentes poules avaient piétiné la plate bande sableuse. Il en reste encore , j'attends qu'elles grandissent un peu plus; à déguster crues, un régal!

 

 

Ces jours ci, j'ai coupé les branches de ma rhubarbe; je ne l'avais jamais fait, ayant décrété il y a de nombreuses années que je n'aimais pas ça...

J'en ai fait un délicieux clafoutis

 

gaillet au dessus du plantain lancéolé, à droite, une variété de pissenlit

 

Il y a eu aussi les pissenlits, le gaillet et le plantain qui sont venus compléter ou plutôt composer ma salade gratuitement jusque ces jours-ci.

 

 

J'ai eu la bonne surprise d'avoir des poireaux sauvages dont je me suis régalée. Sur cette photo certains sont issus de ballades hors du jardin afin de pouvoir en cuisiner un plat conséquent.

 

 

 

A présent, j'ai encore beaucoup de roquette et de colza dont j'utilise les feuilles et les fleurs de même que les fleurs de soucis, pour la déco!

 

En haut, salade, en bas, les artichauts violets, au dessous, des pousses de coquelicots , à droite, la menthe

 

 

Après l'épisode neige du début d'année, j'ai planté 12 pieds de salade "feuille de chêne" qui sont devenus 9. J'en prends des feuilles chaque jour pour ma salade. Ci dessus deux salades entourées de cigüe!

 

La mélisse a bien poussé...un peu partout (photo n°2 en haut) et cette année, en plus des tisanes, j'utilise les feuilles comme de la salade, de même que la menthe (une variété à belles et grandes feuilles fermes dite "marocaine").

 

Vous voyez dans ce parterre de fraises, à droite des pieds de mélisse plus loin la sarriette puis l'origan, tout au fond, la verveine qui sort à peine ses feuilles (à ses pieds encore de la mélisse) et devant le céleri, une Belle de mai.

 

 

 

Le vieux pied de thym est mort mais il a laissé un descendant à 1 m de lui qui cette année est magnifique (tout petit l'an dernier)

 

 

Les coquelicots poussent depuis au moins un mois et je ne les ai vraiment identifiés que lorsque j'ai vu un bouton. J'en mets un peu dans la salade, petit goût de roquette en plus doux.

 

Je n'ai pas mis de photo mais j'aime bien émietter de la sarriette ou de l'origan dans mon assiette, le parfum est inégalable. J'en garde aussi un peu, frais, au congélateur et j'en fais sécher et réduire en poudre, ou non.

 

 

 

Depuis quelques jours j'ai commencé la cueillette des artichauts violets; sur deux pieds à l'origine, j'ai déjà coupé 8 artichauts. Les blancs commencent à naître mais c'est pour un peu plus tard. Je n'y croyais pas trop car ils avaient été complètement avachis par la neige qui a duré un moment.

 

Chénopode derrière le grillage

 

Enfin, cette année, bien plus que l'an dernier, j'ai énormément de chénopodes (épinards sauvages) que j'ai implantés chez moi à partir d'un pied récupéré au bord d'un sentier. Cette année les feuilles sont très grandes par rapport aux années passées. J'en ai déjà faits deux préparations. Ils poussent sur le potager que j'ai laissé en jachère pour 23, envahis par la cigüe qui parait il, une fois arrachée et laissée au sol est un excellent engrais. c'est ce que je ferai lorsque je planterai mes haricots (jachère ou engrais vert, donc tout ce qui est pois).

 

 

J'ai aussi beaucoup de blettes (vivaces) qui font bon ménage avec la roquette. Je les cuisine régulièrement comme dernièrement ce gratin de blettes aux deux sauces

 

En fait , sur cette jachère ont poussé aussi spontanément, trois pieds de pommes de terre, et un ou deux pieds de fèves! Et c'est là aussi que j'ai planté les salades (protégées par les nombreuses pousses de ciguë) et, que s'y trouve le prunier.

 

 

Je ne résiste pas à rajouter cette photo deux beaux œufs,  le cadeau quasi quotidien de mes deux poulettes.

 

 

mes poules, et leur restaurant (bâti de mes mains avec planches de récupération) où devant, pousse une forêt de menthe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Mots-clés  : jardinsaladelégumes vivaces poireaux sauvagespissenlitsgaillet bletteschénopodespousse de coquelicotroquettementhemélisse aspergecolzafleur de souci, artichaut violetplantinsarriette

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27 août 2021 5 27 /08 /août /2021 07:23

De temps en temps je vais à la déchèterie et quelquefois, on y fait des trouvailles. J'ai pu récupérer une porte de placard, en fait deux. Une a été utilisée pour faire des planches pour le restau/poulailler de ces dames. L'autre m'a servi pour faire le dessus de ce coffre.

J'avais ma jardinière que je ne trouvais pas très efficace pour y faire pousser des plantes aromatiques qui sont bien mieux en pleine terre.

Par ailleurs comme c'est surement le cas pour d'autres, de nombreux flacons, chaussures d'extérieur et autre chiffon ne trouvent pas bien leur place et encombrent la terrasse ou ses abords. Ca ne fait pas très net...

 

J'ai vidé la jardinière de sa vieille terre et je l'ai traitée  avec un mélange huile de lin/térébenthine

J'ai nettoyé le plastique et l'ai remis à l'intérieur en le fixant bien sur les coins et en  plantant des petites pointes pour le fixer au bois. 

Je n'avais que du papier collant toilé jaune...mais très adhérant

Il est déjà bien beau comme ça mais….

il faut trouver de quoi faire un couvercle afin que tous ces ustensiles ne prennent pas l'eau

La planche de placard a un coté arrondi ce qui améliore encore l'esthétique.


J'ai renforcé le dessous du couvercle avec deux tasseaux de récupération, afin que le couvercle s'insère parfaitement à la place prévue et ne bouge pas. Donc, dimension = largeur du couvercle moins deux épaisseurs, moins deux fois 2 cm pour l'aisance. Fixation par vis. Positionnement sur la longueur, idem. ...

J'envisage alors de fixer ce couvercle avec des charnières de l'autre côté; ça ne va pas être très facile car il y a peu d'espace pour les positionner; à cet endroit il y avait un placage qui a sauté lors de la découpe. l'épaisseur est donc réduite à environ 3 mm ce qui est insuffisant pour les pointes des charnières pourtant petites.

Aussi j'achète une baguette  pour renforcer l'épaisseur (2,90€). Je planterai les pointes dans les deux épaisseurs collées pour renforcer l'adhésion.

 

L'hiver est arrivé et les beaux jours ont disparu et dehors… fait froid! Du temps a passé…Le tout est resté abrité sous plastique dehors en attendant de retrouver de belles journées ensoleillées sans neige!

 

J'ai du attendre jusqu'à juillet 21 pour terminer ce coffre car nous avons eu beaucoup de pluie et j'ai eu aussi des jours de paresse....

 

Voici le résultat: j'ai tout de meme recouvert le couvercle d'un plastique car je n'ai pas envie de si tôt de lazurer ce coffre!

Il ne me restait à poser que les charnieres et ce ne fuit pas tres simple car le bois du couvercle, à cet endroit là, n,'est pas très épais.

J'ai donc du coller cette  piece de bois afin de pouvoir y visser les charnières.

J’ai du scier un peu la longueur des tasseaux  interieurs après avoir posé  les charnières car le couvercle ne s’enfonçait plus.

 

J'ai dégoté une poignée à la déchetterie qui fait bien l''affaire, meme si elle n'était pas indispensable.

 

Ainsi, les flacons, chaussures et petit outillages de jardin ont leur place et ne trainent plus un peu partout.

 

 

 

CARDAMOME

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27 juin 2019 4 27 /06 /juin /2019 19:04

J'ai planté mes pieds d'artichaut l'été dernier pensant que les premiers viendraient en 2020 et voilà que ma production a commencé cette année. A ce jour environ une quinzaine pour 4 pieds et d'autres qui grandissent.

J'ai eu pas mal de pucerons sur lesquels j'ai arrosé de la fougère puis de la prêle (purins)...est  ce ça ou les rares coccinelles qui en ont fait un festin....? plus un seul puceron et je pense que du coup cela a du favoriser la fréquentation de quelques coccinelles .

 

 

J'ai la "crève" depuis deux jours (gorge et bronchite)+ insolation probable aussi je ne serai pas très loquace aujourd'hui!

 

CARDAMOME

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