Chanel et Chako, ils sont très copains et apprécient de trainer autour de l'ordinateur.

Chako qui m'a été donnée par un patient. Il aura 6 ans en mars et Chanel aura 2 ans en juillet; elle vient de la Clinique.

Chako s'est perdu pendant 10 jours en 2011 et ça m'a fait très mal (lire son histoire)

Rare...Chamane, Chako et Babou presque réunis, à profiter du soleil de la matinée

Chamane est réunionnaise et a 9 ans. Le seul qu'elle aime (et encore!) c'est Babou car il était tout bébé quand elle a fait sa connaissance

Babou et Chamane, dans leur pièce préférée, la chambre parentale

(je vous rassure, les oreillers ne sont là que pour la déco)

Chanel et Chako, là ou Babou ne peut tenir que tout seul

Le roi Babou (7kg500) que j'ai pris à la clinique en 2009, il aura 6 ans en juillet. Babou a filé dans les escaliers et s'est perdu pendant 2 mois...très dur (lire son histoire ici ,  là  et  là)

Chako et "la Petite" Elle aime aussi beaucoup se réfugier sous la couette

Tigrou, c'est le chat de la clinique et de temps en temps, il a soif

Alors, craignant une grave déshydratation, nous avons pitié...Après tout, nous sommes des soignants!

CARDAMOME

Pour beaucoup, la veillée de Noel se fait en famille....et tant mieux car cette soirée de Noel est la soirée de l'amour, du partage en famille et avec des amis sans famille…

J'ai toujours recherché cette authenticité sans y parvenir...surtout depuis le départ de mon pauvre papa il y a 11 ans.

Auparavant, j'avais essayé de retrouver cette chaleur le soir de Noel mais il manquait toujours au moins deux personnes...bref…. mais depuis 11 ans cette soirée est devenue vraiment… presque...une soirée comme les autres.

Nous sommes deux et on va dire que c'est plutôt la fête païenne qui nous unit ce soir là (la fête du solstice d'hiver et non celle de la naissance d'une ère chrétienne…)!

Alors j'ai fait les photos de ce qui a été notre petit repas:

♥  un petit verre de Chatus (cépage d'Ardèche)

♥ Une rouelle de bonite grillée, spaghetti fraiche (maison) et champignons sanguins

♥ Fromage (emmental, Mont d'Or)

♥ Bûche norvégienne ananas et gingembre confit (celle dont je vous donnerai la recette l'an prochain  faite hier et finie ce matin)

Cette bûche  est faite d'un biscuit punché au sirop de gingembre (maison),

garni de gingembre confit et d'un insert ananas 

sur un nappage de chantilly au chocolat blanc,

Elle est recouverte de deux couches de meringue italienne 

garnies de petits dés d'ananas, de gingembre confit maison, et de motifs en chocolat.

Programme télé et dodo pas trop tard car boulot demain!

Bonne et joyeuse Journée de Noël à tous

Mots-clés  : bûche ananas, buche gingembre, meringue italienne, repas simple de Noël, repas Noel, fête, menu

CARDAMOME

Vous savez ce qui m'est arrivé? Toi cousine, tu le sais...pas drôle!

Hier, témoin sur le tableau de bord. lookeed ou huile? Je teste la jauge...m....sec de chez sec, pas la moindre goutte d'huile. Heureusement, un gentil-habitant-de-la-cité-extrême-nord-à-Marseille (quartiers chauds où je venais accompagner quelqu'un) me voit désemparée, le capot ouvert et me file le reste de son bidon; je rentre chercher des sous à la maison et je file à carrouf avant la fermeture.

Ce matin, mare d'huile parterre; j'envoie un litre et je file chez le garagiste à 10 mn.
Autant dire que tous mes projets pour aujourd'hui sont compromis et remis à jeudi car le carter est fendu et en commande express pour demain.

P...de dos d'âne trop "dos" et mal indiqués et p...de garagistes (d'autres) à la "m..m..l'n.." qui ont travaillé comme des chapacans (mot marseillais) lorsqu'ils m'ont (soit disant) remplacé les amortisseurs et auraient du remplacer aussi les ressorts! A force de taper, le carter a rendu l'âme (seulement 4 vendus sur Hyundaï Marseille/Aix cette année).

Prix du carter 205€ plus la main d'œuvre et au passage, le rackett de l'état (tva).

Le garagiste sympa m'arrange et je vais m'en sortir pour environ 360€ (on fait un échange: un rabais sur la main d'œuvre contre un coaching "arrêt du tabac" avec une séance d'EFT). j'ai évité de couler une bielle de justesse....

Pour le coup, je suis vraiment bloquée chez moi, obligée d'occuper mes deux jours à pâtisser...et bloguer!

CARDAMOME

J’écris de la main gauche, souris placée à gauche, car ce matin en cherchant la pharmacie de garde, en sortant de cette pharmacie (que j’ai mis 40mn à trouver…planquée dans un renfoncement)…j’ai trébuché et me suis affalée parterre, me suis rattrapée su le poignet droit et il est probable que j’ai un entorse! la barbe! c’est le comble de devoir prendre un arrêt de travail pour un impossibilité à taper su un clavier.

En attendant j'ai très mal même si en rentrant j'ai pu faire un fondant...à chaud! A froid c'est pas du gâteau j'vous l'dis! banage pommade et je n'arrive pas à bouger la main ni aucun doigt.

 J'en saurai plus quand j'aurai fait une radio au plus tard mercredi; demain et mardi je bosse...on verra comment! vous le savez les anti douleur c'est pas pour moi; ce soir je mettrai de la glace sur le poignet et je ferai "la méthode gardelle" avec la bouillote su le ventre.

Aussi,  je ne vais pas pouvoir mettre en ligne pendant quelques temps, même si j’ai un peu d’articles programmés, ça va me prendre pas mal de temps pour en écrire d’autres! 

Ajoutez à ça un gros aphte que je traine depuis mardi pour lequel d'ailleurs je suis allée chercher du borax 9ch ce matin (merci ladymilongera, j'espère que là au moins ça va aller mieux!)

C'est le tout dernier portrait de mad'moiselle Chanel, bientôt 7 mois (disparue le 28/12/18)

le 20 novembre dernier, 14h30, vue sur les îles du Frioul et Château d'If

Vous comprenez maintenant pourquoi je fais tant de fautes de frappe!

... et "double portion" Babou

Non, ce ne sont pas des cannelés: Voilà une des pires "choses" que j'aie réalisées et pourtant, j'ai suivi scrupuleusement la recette de chef Damien (750 g)indiquée dans son dernier magazine. C'est franchement dégueu..caoutchouteux..

tiens...ça me fait plus penser à des cannelés qu'à des petits entremets au chocolat

 kaki blets

kaki sharon

La semaine dernière j'ai trouvé ces kakis sharon pour 1 € la caisse de 15 et les derniers kaki pomme, pour 1 € le kg

C'est une mangue José et elles me manquent les mangues de la réunion (ou La Réunion tout court)!

Celle-ci est un exemple des moins bonnes et pourtant bien meilleures que celles qu'on trouve en métropole,  dont je me contentais l'an dernier, là-bas en fin de saison outremer.

Cette année avec le passage du cyclone Besija,beaucoup de manguiers sont morts ou ont perdu tous leurs fruits.

cardamome

Bonsoir à tous, bonsoir à ceux qui se sont particulièrement intéréssés au sort de notre amie Tachka dont j'ai relaté la sournoise arnaque dont elle a fait l'objet. Certains d'entre vous nous demandent à juste titre si leur chèque est arrivé et où l'on en est. Alors nous avons décidé de publier et mettre à jour régulièrement cet état. Je tacherai de le faire chaque jour.

L'idéal serait que nous récoltions de quoi permettre à Josiane de se racheter du bois et si c'est possible de cloturer son crédit pour remplacer son vieux poste de télé  qui a rendu l'âme au même moment (pas du luxe, non pas un super écran, juste une télé basique). Pour ceux qui connaissent le prix du bois, il lui faut 10 sterres pour passer l'hiver. Elle m'a parlé de 650 € mais j'ai regardé sur un site (!) faut compter 950 €; bref je pense que si on pouvait recueillir 1000 € ça serait formidable mais si on a moins, ça sera formidable aussi grâce à vous.

Nous tenons également à remercier tous ceux qui ont laissé des mots d'encouragement dans leur com car ils contribuent à remonter le moral de Josiane et ça compte tout autant que 1, 2 5 ou + €. 

Dites vous enfin que si vous êtes nombreux à donner 0.50 ou 1 € (certes il faut y rajouter le timbre si c'est par chèque) la somme sera très vite atteinte. Néanmoins, nous sommes infiniment reconnaissants à ceux qui ont pu faire davantage pas toujours très fortunés eux mêmes.

Voici l'état des reçus, qui sera mis à jour très souvent (je pense tous les jours sauf non réception).

1) Chèques dans l’ordre de réception: Au 22/11/13 15h43 (avant d'aller voir la boite aux lettres!)

1) 81100 C.A. 20€

2) 03140 O.C.M. 50 €

3) 13770 M.C. 5 €

4) 38500 J.D. 30 €

5) 64330 M.A.B. 25 € + 2 timbre à 3.15 € (un utilisé pour envoi à Josiane)  

6) 95440  V.G. 10 €                                      

7) 44230 Y.Le Q. 8 €.

8) 49130 P.L. 10 €

9) 50770 D.D. 10 €

10) 74000 N.R.T. 15 €

11) 22330 A.C. 10 €  

12) 97434 M.N. 10 € 

13) 36330 LGBD 20 €

14) 73340 E.P. 50 €

15) 57155 M.R.R. 30 €

16) 24100 R.L. 20 €

17) 92110 M.P.B. 15 € 

18) 94100 R.Z. 20 €

19) 33400 C.F. 30 €

20) 29660 M.D.P. 20 €

21) 85520 J.C.R. 50 €

22) 59230 C.P. 10 €

23) 66540 S.S. 10 €

24) 54200 M.M. 5 €

25) 31170 F.F 20 €

26) M. A.L.R. 30 € (par virement)

27) 69008 D.R. 15 € + 15 timbres prioritaires +4 timbres à 0.60 +2 timbres à 0.58

28) 95000 M.G. 20 €

29) 83200 M.C  10 €

30) 40180 S.B. 20 € 

31) 31430 A.D.T. 12.60 € + 12 timbres x 0.63 + 1 colis (en attente de confirmation de réception par Josiane)

32) 31410 B.R. 5 €

Total : 580.60 € +5€ = 585.60 €

On en attend encore quelques uns (promesses de dons) mais il y a eu un mouvement de grève....Ne vous inquiéttez pas si votre chèque n'est pas encore arrivé!     

2) Paypal dans l’ordre de réception:

BF 2€ 8PT60101XG8389520 (Nº de transaction)

FG 2€ 95Y26978XB4810342

M.T. 10 €    46G54352G7716781B

E.D. 0.42€  46G54352G7716781B

L.H. 20 € 2WF01589RP810231N

A.C. 20 €  2V5239657R149145T 

R.S. 10 € 25X5182187449335S

M.B. 5 € 2NS80861TE368113X

V.R. 10 € 2FF656986H9924050

L.R. 40 € 0J175099L19153741

P.M. 20 € 6GP11921T31878723

M.L-M 50 € 6DP910530G218935M

M.L. 5 € 3YC348917X3010111

P.R-N 10 € 97163969UK855383L

D.C. 2 € 11F84063AU0590158 ….

C.S. 10 € 5PJ27383PJ085192X

R.R.R. 5 € 32P78574PB9621517

S.T.E. 10 € 9JN85865M1983241H

L.R. 40 €  92162129AY607723D

J.D.H.   20 €   13X49983K3242201U

D.A. 10 € 2F468112CS599232W

C.R. 10 € 1P3681463N9864501

E.B. 6  € 8AK440801C818684X

R.G. 15.80 €  (code ?)    (20 CHF)

C.E. 200 € 84F343336X071241H

Total : 533.22 €  

Total général : 1148.82 €

Bea (Cardamome) et Dani et ses chats
aidées par Dilou, Krys, Carmen (Zoé de Gavin) et vous tous !!!

Cardamome

Arnaque au Bois de Chauffage (créa de "Dani et ses chats")

Bonjour à tous.

Message  de (Dani et ses chats , Carmen (Zoé de Gavin),

Chris35   et  moi-même 

 nous étions 3 au départ, puis 4 avec Krys, puis 5 avec Dilou....

  à savoir, Josiane (Tachka) ne nous a rien demandé !
C'est nous trois qui avons pris la décision de l'aider

Cet article est tout ce qu’il y a de plus sérieux émanant d’un élan de solidarité pour Josiane (Tachka).

J’ai eu l’occasion de rencontrer personnellement Josiane dans la vraie vie et de voir ses conditions de vie au quotidien.

Nous ne sommes pas les seules à avoir été émues par la mésaventure de Josiane qui s'est fait arnaquer lors d'une commande de 10 stères de bois de chauffage sur internet.

La "vendeuse" lui a en effet demandé de régler par mandat cash, ce qu'elle a fait, mais Josiane attend toujours la livraison et ne l'aura jamais !!!

Bien entendu, Josiane a déposé plainte auprès de la gendarmerie....

Dani et moi-même avons pu constater sur le site où elle a commandé -(marche.fr l’annonce a depuis, été supprimée suite à la plainte)- que la "vendeuse", Madame Stéphanie Bouhallier, sévit sous plusieurs noms et dans plusieurs villes de Gironde (et d'ailleurs, Dani a vu aussi son nom sur Lille quand on cherche par Google...)

Josiane ne croule pas sous l'or, se débat comme elle peut, atteinte d'une maladie invalidante, avec une très maigre pension et ses seuls compagnons : quelques animaux recueillis, sauvés et finalement adoptés.

Nous sommes quelques-unes à l'aider de temps à autre, ponctuellement, mais là c'est trop et c'est le cœur lourd que j’ai eu l'idée d'en parler sur Facebook et Dani sur son blog , 

car nos 10, 20 ou 30 € occasionnels ne suffisent plus et l'hiver approche.

Evidemment cette arnaque a mis Josiane à sec, et avec sa petite pension, elle ne peut se recommander du bois ailleurs (elle ne chauffe sa maison qu'avec du bois, pas d'autres moyens)

Et comble de malchance, son lave-linge a lâché et sa télévision aussi !
C'est la cata !

Nous nous sommes dit toutes les quatre que si 600 personnes envoyaient 1 €, Josiane pourrait passer un hiver au chaud. Dans le cas contraire, nous vous laissons imaginer...

On s'est donné jusqu'à fin novembre pour recueillir de quoi lui acheter son bois.

Votre don ne pourra donner lieu à un justificatif fiscal car il n'est pas envisageable de créer une association pour cette cause, mais sur votre demande, il vous sera envoyé par mail un relevé de compte indiquant le versement de votre aide.

SVP, 1 ou 2 € pour elle...comme vous pouvez

   • soit par :  compte paypal

   Se connecter à Paypal  Clic lien direct choisir l’option « envoi Entre proches » (ceci afin d’éviter les frais)

  à l’adresse :  jsptachka@gmail.com

• soit par chèque : à l'ordre de Josiane Pierrot

l’envoyer à mon adresse : Je lui ferai un envoi groupé

        Beatrice Friedmann

        47 chemin de Fontainieu

        Les Lions – Bât B

        13014  MARSEILLE

   • mention au dos du chèque ou sur le message paypal : "pour le bois" + "adresse email" (uniquement pour pouvoir vous remercier. Vous n’êtes en aucun cas obligé de nous la donner !)

   • si quelqu’un de sa région a du bois en excédent, nous serions très heureuses de lui dire comment il peut aider Josiane.

Un grand merci à vous tous ! 

Dani et ses chats, Carmen (Zoé de Gavin), Chris35 et moi-même

(Bea Cardamome)  

Merci de faire suivre si vous le pouvez sur vos réseaux

Ps 1 : pour ceux qui n'ont pas de compte Paypal, vous pouvez en ouvrir un, c’est gratuit (Paypal prélève 1,50 € uniquement pour vérifier que votre compte bancaire existe bien et dès réception du code, Paypal vous rembourse ces 1,50 €.) ou demander à un de vos proches de faire l’opération pour vous (il pourra vous renvoyer le mail-paypal attestant le versement).
Choisissez « un don entre proches » pour qu’il n’y ait aucun frais !

Ps 2 : ATTENTION : le nom de la personne citée (l'arnaqueuse) est probablement un nom usurpé.  Plusieurs personnes portent ce nom et ne sont pas des arnaqueuses ! https://fr-fr.facebook.com/public/Stephanie-Bouhallier

Infos Arnaque :

http://www.arnaques-internet.info/arnaque-2805.html 

http://www.forum-entreprise.com/aides-et-financement/temoignage-pret-particuliers_3591_1.htm

Dani a plein d'autres liens où il est question de cette femme et de ses acolytes !

Cardamome

J'ai repéré ce mini interview chez ma copine Barbara  et ça me plait bien d'y répondre

J'ai trouvé ça original et les questions sont sympa; je dirai comme Barbara (baba's kitchen) , n'hésitez pas à y répondre si vous le souhaitez je vous lirai avec plaisir !!

Peinture d'Olivier Pigounel

Bonne semaine!

****

1) Quelle est ton ou tes épices préférées ?

Toutes celles dont on peut se servir pour faire un curry, un tagine ou un ragout, ainsi que le poivre noir et le piment

2) Si tu devais écrire un livre de cuisine, quel en serait le sujet ?

Ma cuisine saveur, pas chère et pratique 

3) Cuisines-tu souvent en famille ? si oui avec qui le plus souvent ?

Très rarement mais mon zhome joue le comis  des fois et y parvient admirablement. C'est aussi lui qui goute mes plat en premier et il a un excellent palais.

4) Quel livre de cuisine emmènerais-tu sur une île déserte ?

Le mien, repère de tout ce que j'aime bien faire et manger que ce soit de moi ou inspirés d'autres chefs ou blogs

6) Si tu devais partir vivre dans un autre pays, où irais-tu ?

Probablement un pays où il fait chaud et pas trop loin de la France...peut être l'Île Maurice

7) Quel est ton prochain défi culinaire ?

Refaire à l'identique le millénium que j'avais fait pour l'an 2000 et donc pas publié sur ce blog (Daniel Goudard Pont-à-Mousson, Lorraine, Thuriès magazine n°115)

8) Es-tu chocolat noir, blanc, au lait… ?

Chocolat noir entre 70 et 80%; Pour l'autre, le "bonbon au lait, ma préférence va au Lindor. Je ne me sers du blanc que pour certaines préparations en pâtisserie.

9) Quel est ton plat préféré ?

C'est un choix trè difficile: d'une façon générale, j'aime la cuicine thai, la cuisine italienne et la cuisine mauricienne et certaines grandes valeurs de la cuisine française traditionnelle dont je vous mets trois interprétations ci dessous

boeuf carotte

raie au fromage (1742 Menon)

Sole princière  (sole à la Joinville servie à l'Elysee)

10) Quel ustensile de cuisine ou robot culinaire rêves-tu d’avoir dans ta cuisine ?

Aucun sauf peut être une machine à pâtes (ou semi )professionnelle pour faire toutes sortes de pâtes ...on peut rêver (car il faut la cuisine adaptée!) et aussi un four vapeur à pierre (il faut aussi de la place)

euh...je pars à la retraite d'ici 1 ou 2 ans....!!!!

è----

Ma cousine en a un comme ça, grande contenance, cuisson extrêment rapide et viennoiseries impeccables...toujours pareil, on peut rêver!

11) Si tu gagnais une journée en cuisine avec un Grand Chef Cuisinier qui serait-il ?

patisnet.fr

cookissime.fr

Ça serait un pâtissier, Pierre Hermé,  à la rigueur  un cuisinier, Michel Guérard

****

Bonne semaine!

Super, mon salaire va enfin augmenter… à la retraite

Je n’ai pas été augmentée depuis 2006 où je gagnais en fait 3.5% de plus (tout confondu) car le point est plus fort à la Réunion qu’en métropole.

En fait, je ne sais pas pour d’autres professions mais infirmière, dans le privé, quand on atteint 30 ans d’ancienneté, faut plus compter sur une amélioration de salaire (en fait, l'état a octroyé une augmentation conjoncturelle de 1.20% en novembre 2012, soit pour moi, 0.18€ de l'heure) .

Alors je me suis fait la petite réflexion suivante, suite à quelques calculs :

Vous savez qu’il existe trois taux de départ à la retraite, ou plutôt 4:

Avec décôte, taux normal, et deux niveaux de surcôte.

L’augmentation des retraites pour cette année sera de 1.3% (soit inférieur au taux de l’inflation comme nous l’a annoncé le gouvernement récemment).

J’ai fait mes calculs comme si ce taux devait rester constant pendant 24 ans  et en tenant compte de la retraite tous régimes confondus (sécu et complémentaire).

J’ai bien l’intention de ne pas choisir le niveau « décôte »…

• Au taux normal, j’ai calculé que pour arriver à atteindre ce que je touche actuellement, 1977€ et qui n’a pas bougé depuis 2006,je devrai attendre d’avoir 86 ans (soit dans 24 ans, 1992€).

• En deuxième surcôte, certes, au lieu de partir début 15, je devrai partir début 17 mais il me faudra attendre seulement ( !) 12 ans pour dépasser mon salaire actuel.

Je me dis, youpi, vive la retraite qui va me permettre d’être enfin augmentée !

C’est peut être, pour ma génération une façon de retrouver le célèbre écrit « travailler plus pour gagner plus ».

Reste la question de savoir si je me sens capable de poursuivre deux ans, sachant bien que plus mes neurones fonctionnent, plus le tissu social est important et plus ils me maintiendront « en vie ». Je me dis que c'est une façon payante d'occuper mes journées et quand le portail est fermé je m'oblige à ne penser qu'à moi.

Avantage de trainer encore mes guêtres  (vieilles) dans les services : je vais pouvoir continuer sur le même budget pendant deux ans, reculant l’échéance de choisir un joli pont, vu le prix de mon loyer (modeste mais non HLM) actuel. Le serrage de ceinture ne sera que deux ans plus tard.

Inutile de travailler 12 ans de plus car je ne toucherai rien de plus que maintenant dans 12/13ans. Donc après deux dernières années, pas la peine de se fatiguer, sauf…pour éviter le pont !

Cela necessite bien entendu d'être encore en bon état de marche bonne santé et d'avoir encore envie de supporter la pression de la hiérarchie et la violence quelquefois  "donner" de soi. 

Au moins, vous saurez maintenant combien touche une infirmière dans le privé en fin de carrière (Bac + équivalence licence + des journées de 12 heures + des dimanches et fériés, 40 ans en blanc et chaussures plates et je dois le dire, responsabilité d'humains, une réelle pénibilité, en tous cas dans tous les services où j’ai exercé excluant les dispensaires et le club Med).

Je vous laisse à vos réflexions et décisions personnelles...

source du dessin  et je remercie J Claval

Cardamome

J'ai laissé tous mes amours et ce terme concerne aussi mes chats (c'est pourquoi je ne pars jamais très longtemps).Je pense à eux très souvent en me détendant au maximum et en profitant du mieux que je peux de ces quelques jours dans l'océan indien.

Tiens ce soir je change de lieu d'hébergement, je vais à Etang Saint Paul, jusqu'au 21.

Quant à mes amours de chats...

Bien entendu chauqe carton, chaque caisse est propice à une bonne sieste surtout quand ladite caise est juste assez grande pour 7kg 700 de bon gros Babou! d'ailleurs maintenant on l'appelle "7/7".

N'oubliez pas de voter pour la région Sud Est, et ma recette (beatrice) tant qu'à faire!

Chamane adore le lit, qu'il y ait babou à ses côtés ou même Chako. Alors là, impossible de faire le lit avant la fin de la sieste!

Et hop, on remet ca! "C'est super cette caisse qu'elle a trouvée la patronne, elle me tient comme une gaine, aucun effort à faire, je me consacre entièrement à mon dodo" De toute façon elle nous a interdit d'aller voir les invités qui sont dans la chambre dhôte, sur la loggia

Bien sur c'est encore mieux quand le lit est refait!

Vous croyez qu'elle couve...eh ben non; je crois seulement qu'elle a élu domicile ici

Passez un bon dimanche, j'espère que vous avez retrouvé le beau temps et au moins, qu'il sera là pour mon retour!

cardamome