C'était notre petit repas de veillée de Noël...simple

25 décembre 2014 4 25 /12 /décembre /2014 07:04

C'était notre petit repas de veillée de Noël...simple

Pour beaucoup, la veillée de Noel se fait en famille....et tant mieux car cette soirée de Noel est la soirée de l'amour, du partage en famille et avec des amis sans famille…

J'ai toujours recherché cette authenticité sans y parvenir...surtout depuis le départ de mon pauvre papa il y a 11 ans.

Auparavant, j'avais essayé de retrouver cette chaleur le soir de Noel mais il manquait toujours au moins deux personnes...bref…. mais depuis 11 ans cette soirée est devenue vraiment… presque...une soirée comme les autres.

Nous sommes deux et on va dire que c'est plutôt la fête païenne qui nous unit ce soir là (la fête du solstice d'hiver et non celle de la naissance d'une ère chrétienne…)!

Alors j'ai fait les photos de ce qui a été notre petit repas:

♥ un petit verre de Chatus (cépage d'Ardèche)

♥ Une rouelle de bonite grillée, spaghetti fraiche (maison) et champignons sanguins

♥ Fromage (emmental, Mont d'Or)

♥ Bûche norvégienne ananas et gingembre confit (celle dont je vous donnerai la recette l'an prochain faite hier et finie ce matin)

Cette bûche est faite d'un biscuit punché au sirop de gingembre (maison),

garni de gingembre confit et d'un insert ananas

sur un nappage de chantilly au chocolat blanc,

Elle est recouverte de deux couches de meringue italienne

garnies de petits dés d'ananas, de gingembre confit maison, et de motifs en chocolat.

Programme télé et dodo pas trop tard car boulot demain!

Bonne et joyeuse Journée de Noël à tous

Mots-clés : bûche ananas, buche gingembre, meringue italienne, repas simple de Noël, repas Noel, fête, menu

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans MENUS TRANCHES de VIE
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commentaires

muse

31/01/2015 12:12

J'attends avec impatience cette recette de bûche! Bonne année!

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CARDAMOME

31/01/2015 12:49

j'ai suivi ton périple, tu t'es régalée! merci pour tes voeux et j'ai déjà programmé la publication de la recette de cette bûche, tu l'auras à temps, je pense; elle n'est pas difficile, tu n'es pas obligée de faire toi même le gingembre confit mais c'est mieux!

babakitchen

26/12/2014 10:06

un bon petit repas comme on les aime<br /> un de mes meilleurs amis vient de revenir de lettonie, il est parti 4 jours pour célébrer le solstice d'hiver ... j'ai tilté quand je vois que tu en parles ! <br /> bisous

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CARDAMOME

31/01/2015 12:48

le respect des traditions est important pour moi et notamment tout ce qui tourne autour de Noel, fête du solstice d'hiver avant tout<br /> bisous tardifs

Josiane

25/12/2014 10:06

Bisous et bon courage pour ta journée au boulot.

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