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6 juin 2026 6 06 /06 /juin /2026 07:23

Chili de céleri branche aux olives

 

J'ai voulu faire comme un chili con carne mais avec du céleri branche et y ajouter mes olives confites maison (olives noires)

C'est un plat complet avec viande, légumes, maïs, haricots rouges auquel on pourra ajouter une garniture de riz créole.

 

Je l'ai bien assaisonné de piment (ce qui reste une option!)

 

 

 

 

+ entouré d'un cercle signifie "ajouter"

 

 

Ingrédients:

 

5 ou 6 branches de céleri

1 oignon de printemps

1 càc de graisse de canard ou huile d'olive

Herbes séchées diverses

sel, poivre, girofle, curry jaune

1 càs de concentré de tomate

15/20 olives noires

100/200 g de viande hachée

Quelques tomates cerise

250 g de haricots rouges en boite

1 mini boite de maïs

 

Garniture de riz créole éventuellement

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici une autre de mes recettes de chili con carne, super bon et vraiment rapide!:

https://blogcardamome.fr/article-chili-con-carne-vraiment-bon-et-vraiment-rapide-102616502.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés : chili,  viande hachée de boeuf 5%, haricots rouges, maïs, céleri branche, plat complet épicé

 

 

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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commentaires

B
Béa Kimcat
06/06/2026 10:18
Appétissant<br /> Bisous Béa et bon WE
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  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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