Comment utiliser un reste de pot au feu en en faisant une entrée très nutritive

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7 février 2018 3 07 /02 /février /2018 10:28

Comment utiliser un reste de pot au feu en en faisant une entrée très nutritive

Je fais cette salade de pot au feu depuis de très nombreuse années, on va dire... une ou deux fois par an. La maman d'une amie me l'a montré lorsque j'étais en 3ème!!!

Il vous suffit tout simplement de tout couper en dés et de rajouter des pois chiches et des rondelles de cornichons... Pas de soucis s'il n'y a plus de viande mais c'est meilleur pour les flexi.

(c'est bien lorsqu'il reste un peu de chaque légume)

Ajouter une bonne rasade d'huile d'olive et un trait de vinaigre de xérès ou de cidre. Poivrez selon votre goût.

Mots-clés : salade, pot au feu, pois chiches, économique, restes

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
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commentaires

Teresa

13/02/2018 09:40

hello ! quelle belle idée, et en plus j'adore les pois chiche !!!! belle journée

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shana lilie

12/02/2018 02:15

Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

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Angeline

11/02/2018 18:23

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers très intéressant. mon blog sur pseudo. à bientôt.

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Dani et ses Chats

11/02/2018 17:21

Coucou Béa. Une question : vu que ça vient d'un pot-au-feu, ces légumes ne sont pas trop gras ? Nous on fait, la plupart du temps, un hachi parmentier avec le reste. Enfin c'est pas vraiment parmentier, c'est un hachi avec tout le reste LOL Bisous ♥

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CARDAMOME

11/02/2018 21:34

non Dany ils ne sont pas gras car je passe tout à la vapeur douce avant de finir de cuire. l'eau de chauffe de la vapeur doit partir à l'évier ou aux ch...! bisous

manou

08/02/2018 07:11

Je fais aussi cette sorte de salade avec les restes de pot-au feu mais je ne rajoute pas de pois chiches car souvent je prévois davantage de pommes-de-terre (j'adore les pois chiches mais autrement) par contre je rajoute quelques olives noires et des oeufs durs comme ma mère et ma grand-mère le faisaient et bien sûr une bonne huile d'olive pour corser le tout. Bisous

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CARDAMOME

08/02/2018 21:54

c'est à retenir également, je prends note! bisous

Renée

07/02/2018 14:12

Une très bonne idée, si je n'ai que la viande je fais idem avec elle. Bisouss

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Josiane

07/02/2018 12:18

J'en faisais autrefois mais sans pois chiches car berk je n'aime pas du tout !<br /> Bisous.

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