750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 00:03

Lentilles corail Tarka aux trois riz et champignons shitakés
Je n'ai repris la viande que dimanche dernier, chez des amis qui nous avaient invités; auparavant vous avez pu voir que j'ai fait plusieurs préparations à base de légumes; celle-ci en est une avec laquelle nous nous sommes délectés. Dans ce plat végétarien,...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
commenter cet article
24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 00:52

Le Riad La Porte Rouge, superbe Maison d'hôtes à Marrakech
Le salon, suivi du coin cheminée Lors de notre séjour à Marrakech, nous somme allés visiter des amis qui étaient au Riad La Porte Rouge. Cette magnifique demeure, est située tout près du Palais royal: Aller rue Bab el Hmar et prendre la 2ème rue à gauche...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
commenter cet article
22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 23:23

Gâteau Estérhazy et concours d'interprétation du 23 octobre au 11 novembre
J'étais invitée dimanche et j'ai proposé à mes amis de leur apporter le dessert. J'étais assez indécise entre le millefeuille, ou ce gâteau Estérhazy que je n'avais pas fait depuis un bout de temps; il est peu connu et pourtant si délicieux ( Source "les...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
commenter cet article
22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 00:13

Pain sur poolish à l’huile d’olive, ail thym, sumac et olives
Ce pain est souple comme une pâte briochée et pourtant avec une belle croûte dorée. C’est un délice qu’on peut utiliser en entrée ou tartiné en apéro ou pour le fromage avec une mie très souple et parfumée. Au départ j'avais l'idée de couper le boudin...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
commenter cet article
21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 00:26

Demain dès l'aube...Elie Semoun sur un rythme de bossa nova
Elie semoun chante depuis 2003, poussé et encouragé par Henri Salvador qui lui passe le virus de la bossa nova. Il a à ce jour deux albums et bien qu'on ne soit pas habitué à l'entendre sur ce registre, moi j'ai été conquise et je vous fais partager ce...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
commenter cet article
20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 00:43

Téléphoner depuis l'Enfer
Je l'ai trouvée bien bonne alors je vous en fais profiter (merci Maguy) Source dessin ci-dessus Nicolas Sarkozy, Angela Merkel et Vladimir Poutine meurent en même temps et se retrouvent en enfer. A leur arrivée, ils repèrent un téléphone et immédiatement...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans HUMOUR
commenter cet article
19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 10:30

Mini courgettes et carottes en tajine aux olives
J'ai ramené des mini courgettes de Marrakech. C'est fou, là-bas, on trouve courramment des petits légumes comme les aubergines et les courgettes alors que chez nous il faut aller dans des boutiques spécialisées ou les proposant à un tarif exorbitant....
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
commenter cet article
19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 09:28

Reprise alimentaire J4 et J5 après mon Jeûne, premier bilan
Hier, j'en étais à ma 4ème journée de reprise alimentaire avec le jeûne de 7 jours fait la semaine dernière et donc ce matin, j'attaque le J5 de reprise alimentaire. J'aimerais faire un premier bilan sur les plans alimentaire, forme, et poids. Sur le...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 00:12

Caviar d'aubergine sur lit de chakchouka
Vous ne pouvez pas imaginer ce que c'était agréable de déguster ce plat fait d'un caviar, froid, sur une chakchouka chaude et épicée. Il faut essayer pour le comprendre! Ajoutez à cela un bon pain maison ou plusieurs variétés (ici, pain au seigle au levain...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
commenter cet article
18 octobre 2012 4 18 /10 /octobre /2012 00:47

Poêlée de champignons aux carottes et coriandre, saveur miso
Cette Poêlée de champignons aux carottes et coriandre, saveur miso, (assorti de riz complet au curcuma le lendemain, pour la réintriocuction des céréales) est une recette simple, crée pour la sortie de jeûne thérapeutique , JR2ou Jr3... le jour fruits,légumes...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
commenter cet article
17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 22:32

Reprise alimentaire J3 après mon Jeûne
Je ne vais pas continuer très longtemps à vous ennuyer avec mes reflexion à propos de la reprise alimentaire après mon jeûne thérapeutique de 7 jours . Cependant, certains attendent mon compte rendu et je dois persévérer et mettre quelques lignes résumant...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 00:48

Bouillon de légumes « sortie de jeûne » saveur tajine
Zome est sorti du jeûne avant moi. Je lui ai donc préparé ce fameux bouillon qui contient 8 légumes et 12 épices ainsi que deux condiments très connus des asiatiques et de ceux qui pratiquent le zen: le miso * et le tamarin * sont très interessants pour...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
commenter cet article
16 octobre 2012 2 16 /10 /octobre /2012 19:35

2 ème soirée de reprise alimentaire après mon jeûne de 7 jours
Kakis, bouillon de légumes et purée de légumes avec shitakés Ce que je constate aujourd'hui,après 7 jours de jeûne hydrique, c'est que je n'ai pas faim, c'est donc que mon cerveau sait encore où piocher(!) ; j'ai juste pris un bouillon de légumes depuis...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
16 octobre 2012 2 16 /10 /octobre /2012 11:16

A ne pas manquer ce soir sur France 5: OGM
Photo et article "Cette étude, "une première mondiale, est la plus longue et la plus détaillée à ce jour sur un OGM", précise ce dernier. "Nous avons également réalisé dans le même temps une autre étude sur le principal pesticide utilisé dans le monde...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
16 octobre 2012 2 16 /10 /octobre /2012 00:43

Babou fait des tentatives pour amadouer chamane mais celle-ci refuse obstinément de le réadmettre dans ses amis. "Ok c'était le mâle dominant de la tribu mais c'était avant qu'il choisisse de se faire la malle"!. En son absence chako s’est doucement et...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
commenter cet article
15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 23:19

Jeûne thérapeutique J7 et plan de reprise alimentaire
Bonsoir, ou plutöt bonne nuit Cette journée était ma dernière journée de jeûne ; cela ne veut pas dire que je vais pouvoir refaire des repas normaux tout de suite, sinon mon foie risque de ne pas être trop content! Je vous propose ci-dessous un plan de...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 00:04

Tajine de poisson au citron confit, olives, artichaut et carottes
Ma cousine est venue me rendre visite, de passage à Marseille pour aller récupérér son visa. On n'a pas souvent l'occasion de se voir sauf quand je vais chez elle du côté de Prades (ça fait quand même en gros 4 heures de route). C'est avec elle que j'ai...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
commenter cet article
14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 20:34

Jeûne thérapeutique J6
Je cuisine de trop bonnes choses pour zome qui est sorti du jeûne hier et ça commence à devenir très tentant. Egalement, mercredi je travaille;... Pas que ça me gêne question énergie mai plutôt, comme je le disais lors du tout premier épisode, comment...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 00:10

"Réveil(en)douceur", relaxing zen nature
J'aimerais aujourd'hui vous faire partager ce moment musical avec ce thème que j'ai pris au blog de Vahinéa974 . je vous propose de parcourir quelques unes de ses pages qui regorgent d'excellentes recettes qu'elles illustre avec des photos toujours superbes....
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
commenter cet article
13 octobre 2012 6 13 /10 /octobre /2012 20:26

Jeûne thérapeutique J5
Jeûne téharapeutique: suite Que d'eau, que d'eau...du thé, mon café matinal et juste trempouillé la bout de la langue dans le bouillon de légumes de Zome.Ben voui, il a décidé d'arrêter et a attendu hier soir...jusqu'à 1 heure du matin pour prendre son...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Pâtes à la romaine aux pois chiches
    Cette recette est de Laurent Mariotte et circule pas mal sur la blogosphère. Une association entre pâtes, tomate, pois chiches et senteurs de Provence à laquelle sont ajoutés parfois des filets d’anchois. Prendre des pâtes qui pourront garder la sauce....
  • Moelleux à la ganache de chocolat noir
    Je remercie "PetiteFaim" chez qui j'ai découvert cette recette excellente de gâteau. Ce gâteau est peu sucré (11%/ reste des ingrédients) C'est tout de même un gâteau qui apporte environ 2130 calories.... (2050 si vous utilisez du xilitol), donc à déguster...
  • Pizza champignons mozzarelle, pâte au levain
    Cette fois, j'ai voulu une pâte à levain pour cette pizza mais si vous faites votre recette comme pour cette pâte à pizza classique, ça ira très bien aussi. L'avantage c'est que la pâte au levain se digère bien mieux et il y a ce petit goût en plus.......
  • Filet de Perche aux pleurottes, sauce citronnée à la crème
    Je ne vous présente pas souvent de poisson mais, fiston ayant fait ainsi des pavés de cabillaud, j'ai eu envie de faire ce filet de Perche avec la meme sauce mais une garniture différente. On pourra tout de même ajouter un riz créole pour les plus affamés......
  • Entremet à la crème pâtissière au chocolat blanc
    Ce gâteau prévu pour 10/12 portions peut être découpé, en 16 à 18 petits gâteaux de soirée, donc, idéal pour une réception (doser au prorata). La garniture est faite à partir d'une crème pâtissière à la crème et au chocolat blanc. Il est souple, délicat,...
  • Comment cuire les Frites moins grasses et pour un Croustillant durable, Astuce
    Je me ferai sûrement ”jeter” par nos amis belges et aussi par mon pauvre Papa qui me donna en son temps toutes les indications pour des frites parfaites.....deux bains d’huile dont le premier à moindre température et surtout, le lavage et séchage des...
  • Les biscuits de Grand-Mère, bons, simple et rapide
    J'ai découvert cette recette sur google, vous savez...quand on ouvre la page, il y a parfois de bonnes trouvailles! J'en essaie quelques unes et vous avez mon avis ensuite! "Samant"a nous propose cette recette de biscuits vite faits, sans prise de tête...
  • Un succulent WOK de légumes à la pâte de gochujang (Corée)
    Je fais des woks très régulièrement surtout lorsque mes légumes sont bio ce qui est le cas la plupart du temps. Cette cuisson me permet de très peu les cuire et de les aromatiser rapidement, généralement, façon thaïe. Quand ils ne sont pas bio, je précuis...
  • Brioche au beurre au Levain naturel
    Cette recette de Brioche au levain est vraiment ”topissime”! Elle me vient d’une internaute fb sur le groupe ”je fais mon pain au levain” (Stéphanie Roullet). Cependant, j’ai apporté mes modifications ce qui est quasiment toujours obligatoire avec un...
  • Egglette ou Cuiseur à oeuf en silicone, mon avis
    Je me suis laissé tenter par l'achat de ces 6 petits cuiseurs à oeuf car j'en avais assez de devoir écaler ceux- ci, c'est parfois "enqui......". Je ne les ai pas payés très cher donc, pas de regret si c'est décevant (9,29€ les 6). Alors j'ai décidé de...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées