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10 février 2014 1 10 /02 /février /2014 00:52

 

Vendredi dernier, j'ai réuni mes collègues de boulot à la maison. Nous avons la chance d'être une équipe soudée même si nous nous réservons le droit d'exprimer un désaccord.

Pour notre repas, j'ai choisi une tendance plutôt asiatique mais aussi de saison, puisque le dessert est de circonstance en février.

Mes copines m'ont gâtée, surtout que je ne m'y attendais pas du tout:

Coupes dessert, tasses à thé pour compléter ma collection, chocolats délicieux...

Alors très vite, je vous fais part de ce menu que nous avons partagé à 8. Bien entendu, tout est fait maison, du pain canapé aux zestes d'orange confits. Les recettes...dans les jours qui vont suivre pour les photos qui ne sont pas en lien!

 

Hebergeur d'image 


{C}

Foie gras sur pain d’épices, mini bouchées aux escargots,

crackers maison  aux trois graines, canapé au caviar d'algues

 

Velouté de potimarron express mais délicieux{C}

Velouté de butternut

(mise en bouche)

 

Hebergeur d'image

Saint Jacques au bouillon thaï

 

 Hebergeur d'image


{C}

Pavé de poisson  pané au pavot, risotto d’Asie

 Hebergeur d'image 


{C}

Crêpes Suzette

 

 Hebergeur d'image

 

Petit Macaron  à la framboise ganache chocolat blanc

(mignardise après dessert)

 

 

Champagne, jus de fruits, eau et vin rouge de Corbières

 

 

CARDAMOME

Mots-clés  : menuasiebouillon thaï aux St Jacquespoisson pavotrisotto d'Asie,macaron framboise 

 

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commentaires

L

tu as vraiment gâté tes collègues de boulot !!! Et quel travail en cuisine pour préparer un tel festin ! Félicitation !
Répondre
C

Je suis contente pour toi, car tu as beaucoup travaillé pour que tout soit parfait, comme d'habitude.  C'est tout toi celà......Bises  Chris 06


 


 
Répondre
C


MERCIIII bzzz



C

Coucou Cardamone,


Pavé de poisson pané au pavot, tiens à essayer un jour.


Surtout que j'ai des graines à la maison?


Une belle réception.


Bon lundi


Bisous
Répondre
J

Certains plats donnent l'eau à la bouche !!!!!!


Bizoux
Répondre

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