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11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 00:18

Soupe miso sino-thaïe au poulet et aux champignons
J'ai déjà présenté ici des recettes de soupe asiatiques et en voici une variante simple, dont nous nous sommes régalés ce soir Soupe miso sino-thaïe au poulet Ingrédients Bouillon : 1 petite boite de maïs 1 cs de sauce soja 1 cs de sauce nuoc mam, 3 cs...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
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9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 00:16

Ma meilleure Brioche des Rois
J'ai fait ces deux brioches des Rois hier; elles sont superbement réussies et je vous propose de les faire pour fêter les Rois, jusqu'à la fin du mois. Les fruits confits sont faits maison en partie (orange et kumquats), sinon, du commerce (fausse angélique...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 00:45

Meilleures recettes de décembre Blog Cardamome
Source Je vous propose de revoir mes recettes préférées du mois de décembre et si vous ne l'avez pas encore faite, une fabuleuse recette de brioche des Rois , tout cela en musique (thème de "la panthère rose") Utiliser les fruits confits faits maison...
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Published by CARDAMOME - dans MEILLEURES recettes PAR MOIS
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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 00:02

Centre de bien-être Château Berger à Marseille (Flûte Chakuhachi)
Pour mon anniversaire, j'ai reçu un cadeau que j'ai beaucoup apprécié: deux heures et demie de thalasso remise en forme, au Centre de Bien-être Château Berger, de Marseille. Je vous en propose quelques photos car j'y ai passé un merveilleux moment avec...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 00:46

Pizza Tomate Crevettes coriandre
Pour cette pizza j'ai utilisé quelques crevettes (grosses) qui me restaient au congélateur (je les ai sorties la veille dans le frigo), une boite de sauce tomate toute simple, une petite boite de saumon et quelques tomates cerise confites. J'ai aromatisé...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 00:10

Biscuits sablés Arlequins n°1(faciles et super bons)
Ce sont des biscuits très simples piqués sur le blog "sur ma table" à faire et franchement j'ai du mettre 10 mn à préparer la pâte! Je pense les aromatiser une prochaine fois avec de l'amande amère ou de la cannelle ou un arôme framboise. Je les ai préparés...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 00:57

Kumquats confits
Quelques jours avant Noël, j'ai trouvé par hasard cette recette alors que je venais juste d'acheter des kumquats. Pour voir mon autre recette pour faire des zestes confits .... Vous pourrez par exemple, utiliser ces fruits pour décorer votre brioche des...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 00:19

Il est encore temps pour ce Gâteau de Noël aux 12 fruits
Ce gâteau se conserve jusqu’à 1 an; je l'ai fait il y a environ 15 jours car il est bien meilleur après quelques jours d'attente. Je le fais pratiquement tous les ans et on s'en régale pendant plusieurs mois jours! Mélanger le tout, haché: 100 g de raisins...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 00:46

Gâteau Moka 2012 et quelques photos de mes chats
Etant donné qu’il est trop tard pour vous pour vous inspirer de ce gâteau moka pour votre réception, je vous en donnerai toutes les indications avant les fêtes de l’an prochain, promis! En bas de l'autre photo, vous verrez mes chats dont l'un est très...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 00:06

Pour fêter 2012 ... ce magnifique blues
Je vous souhaite une très très belle année 2012 avec tout ce que vous auriez aimé pour 2011 et que vous n'avez pas reçu! Merci pour vos sourires, vos clins d'oeil, merci pour votre soutien et vos remarques, votre attention et vos appréciations dans vos...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 00:21

Brioche "florilège" la plus merveilleuse des brioches
Voilà certainement une des meilleures brioches que j'ai réalisées et mangées; je l'ai appelée brioche "florilège" pour faire honneur au site sympathique où je l'ai trouvée. La mie est filante et onctueuse à souhait. Malheureusement, après passage au congélateur,...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 00:10

Pastilla au poulet (bastela)
J’ai fait d’autres fois ce plat de fêtes marocain avec de la pintade et, avec des cailles... A l’origine il se fait avec des pigeons…un peu cher. J’ai donc préféré utiliser un bon poulet de ferme pour faire cette pastilla au poulet pour le jour de Noël....
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Published by CARDAMOME - dans PLATS UNIQUES
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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 00:38

Le vitaliseur Marion Kaplan
J'utilise très souvent mon vitaliseur, vous avez du le constater en lisant mes recettes! Aussi j'ai pensé qu'il me fallait republier cet article fait en 2008, maintenant que vous me connaissez mieux. Il se présente comme un couscoussier mais il présente...
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Published by CARDAMOME - dans MATERIEL
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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 00:42

Pizza tomate, thon et mozzarelle
Nous avons mangé cette pizza pour la veillée de Noel, précédée d’un velouté de potiron aux noix. On a fini le repas, en goûtant un peu de gibassier mais franchement, c’était déjà trop ! Je n’avais jamais fait de pizza au thon..eh bien…à refaire car excellente!...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 00:06

Chili con carne express
Une envie de chili con carne me taquine depuis quelques jours mais faute de temps, j'ai envisagé d'utiliser certains des ingrédients, en boite. On le sait, les tomates en boites sont meilleures que la plupart des tomates, même au plus fort de la saison;...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS UNIQUES
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25 décembre 2011 7 25 /12 /décembre /2011 00:01

Une chanson pour Noël de Greame Allwright, "Petit garçon"
Pour écouter une autre chanson de Gream Allwright, "ça j'l'ai jamais vu" Pour écouter ma liste de musique Cardamome
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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24 décembre 2011 6 24 /12 /décembre /2011 00:30

Buche choco amarena (crème au beurre au chocolat)
Je viens de terminer cette buche qui sera pour dimanche, jour de Noel. Elle est toute simple, forte en goût par la présence de café qui relève le goût du chocolat, et de cerises amarena qui apporte un côté "forêt noire". N'ayant pas pu trouver de moule...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AU CHOCOLAT
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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 15:54

Un très joyeux Noel 2011 à tous mes lecteurs...avec F. Chopin
Je vous souhaite à tous un très joyeux Noël beaucoup de joie et de sérénité, beaucoup d'amour autour de vous et pour vous Cardamome
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 00:08

Pompe à l'huile d'olive
La pompe à l'huile est une spécialité provençale que l'on retrouve parmi les treize desserts sur la table de veillée de Noel à la fin du "gros souper". On l'appelle aussi "gibassier", plus ou moins souple, plus ou moins biscuit plutôt que pogne. A Aix-enProvence,...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 00:16

Boulghour aux petits légumes
A force de goûter toutes les petites gourmandises que je prépare, j'ai éprouvé le besoin de manger plus ssainement et plus simplement pendant quelque jours, histoire d'être mieux en mesure de savourer les plats de fin d'année. Je vous propose de mettre...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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