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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 00:46

Cookies au chocolat au lait (d'après Martha Sewart)

Voici les fameux cookies de MS et le lien de la recette sur son site Cookies au chocolat au lait Après la recette en anglais je vous propose ma traduction et mes mesures en poids pour 12 cookies Ingredients pour 3 douzaines 2 1/4 cups all-purpose flour...
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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 10:11

Défi Boursin Cuisine, plus que quelques jours pour voter et tenter de gagner 5000 €

Vous avez jusqu’au 18 mars 2012 pour voter pour l’une des recettes de notre région Sud Est et pour tenter de gagner 5000 € sur Boursin.fr/ledefiboursincuisine Votez tous les jours et pour ma recette tant qu'à faire (Beatrice)! Mots-clés : boursin cuisine...
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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 01:18

Omelette à la tomate et à l'emmenthal

Dimanche, alors que je finissais mon plat et le gâteau basque (commencé la veille...meilleur deux jours après...bientôt ici) il a bien fallu se rendre à l'évidence, ça ne serait pas près pour le midi (enfin, il était déjà 15h!). J'ai donc très vite mis...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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3 mars 2013 7 03 /03 /mars /2013 10:38

Sacré mois de Mars...où qu'on soit, il nous en fait voir!

Je suis allée ce matin chez Bea kimcat et j'ai relevé ce dicton qui m'a bien plu mais elle en met d'autres que je vous invite à aller lire. Soit au début, soit à la fin, mars nous montre son venin. Bonne fête aux grands mères! N’oubliez pas de voter tous...
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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 01:04

Gratin de blettes, oeuf dur et pomme de terre

Voilà un plat d'hiver, très banal qui rassasiera à moindre frais 5 personnes N’oubliez pas de voter pour ma recette (Merci, beatrice): http://www.boursin.com/fr_fr/ledefiBoursinCuisine/recettes/region/Sud-Est J'ai pris des blettes à feuilles et tiges...
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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 09:09

Défi Boursin Sud Est, Plus de chance de gagner si vous votez chaque jour

Il y a quelques temps je vous annonçais les deux recettes gagnantes pour la région Sud Est Merci de soutenir la région Sud Est en participant au concours pour gagner 5000€ ou des tablettes Cooq Votez pour l’une des recettes de la région Sud-Est et ten...
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25 février 2013 1 25 /02 /février /2013 12:33

Salon de l'agriculture, un cache misère pour de l'Agro alimentaire industriel

http://toni.mi.free.fr/vanhebdo/restaurant/sav_fondue/pg_fondue_savoyarde_fra_pg1.php J'ai lu ce matin un article fort bien écrit, plein de cynisme comme j'aime, chez Marie Claire. Ca tombe bien car j'avais justement envie de pousser un coup de gueule...
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25 février 2013 1 25 /02 /février /2013 00:34

Haricots Soissons au curry matsaman

J'adore les haricots, sous toutes leurs formes et ceux dont je raffole le plus, ce sont les plus gros (Soissons, pois du Cap) ...Et comme j'aime la saveur curry, j'associe souvent les deux. Aujourd'hui, un curry très fort, le curry matsaman que j'ai déjà...
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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 02:30

Grand Corps Malade a le "Blues...de l'instituteur"

Allez entrer les enfants et arrêter de vous chamailler, Avancer dans le calme je sais que vous en êtes capables, Asseyez-vous tranquillement, chacun sa place, ça y est, Ecoutez-moi mais ce matin, n’ouvrez pas vos cartables. On va pas faire de grammaires,...
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23 février 2013 6 23 /02 /février /2013 00:09

Cake coco, citron vert et gingembre

Cake coco citron vert et gingembre d’après la recette proposée par le blog "mes inspirations culinaires" Pour faire de plus belles tranches, je pense que je referai ce cake en doublant les proportions J'ai modifié cette recette pour la personaliser (gingembre)...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 01:48

Nouilles sautées aux champignons, aux carottes lacto fermentées et au piment

Il me restait des carottes lacto fermentées (le fond d'un bocal), des nouilles chinoises fraiches achetées récemment au magasin asiatique (Paristore plombières pour les marseillais) et un paquet de champignons chinois (je ne me souviens plus de leur nom...
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Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
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21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 17:13

Perle de Meetha Indra

Indra est le roi des dieux dans la mythologie védique de l'Inde ancienne Perle de meetha Indra Participe au Défi Cuisine de ce moi-ci "la crêpe dans les nuages" Faire douze crêpes , on n'en utilise que quatre 200 gr de farine T65 ou T80 3 œufs Un peu...
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21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 01:33

Courgettes et champignons ail et fines herbes

Je l'avoue, cette assiette ne paye pas de mine et pourtant, c'était vraiement très bon! Ce n'est pas de la grande cuisine, c'est de la cuisine de tous les jours pour gens pressés J'ai cuit à la vapeur douce des courgettes (surgelées en hiver) et des champignons...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 01:53

Pain aux olives

Je sais c'est surement du déjà vu pour vous, du pain aux olives! Sauf que moi, je n'en avais jamais fait. Dommage qu'on ne puisse pas transmettre le goût en même temps que les photos! Vu que j'ai des problèmes de levain en ce moment je me suis remise...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 01:42

Lisa Angell...un voix rare, d'une infinie pureté...à partager!

Amie d'amis...j'en ai fait mon amie et je suis allée sur le profil de Lisa Angell pour y découvrir une grande chanteuse. Je ne me tiens pas trop au courant de la variété mais quand un grande voix me surprend... ...Je n'ai qu'un mot, MAGNIFIQUE! Son site...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 00:13

Salade aux germes de soja, et aux nems

Il me restait des germes de soja après avoir prélevé ce dont j'avais besoin pour les nems. j'ai fait cette salade en mélangeant les germes de soja (décrudits à la vapeur douce 2 minutes, avec le vitaliseur Marion Kaplan), des feuilles de salade coupées...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 08:13

Défi Boursin Cuisine Région Sud Est: Votez et tentez de gagner 5000 €

Il y a quelques temps je vous annonçais les deux recettes gagnantes pour la région Sud Est A présent, je vais vous demander de soutenir la région Sud Est et de participer au concours pour gagner Votez pour l’une des recettes de la région Sud-Est sur Boursin.fr...
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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 00:14

Mini pot au feu, vapeur douce et autocuiseur

Par les temps qui courent, il vaut mieux se méfier des pesticides et autre engrais et tacher de préserver au mieux les nutriments essentiels (vitamines, minéraux). C'est pourquoi j'ai pasé tous les éléments de ce pot-au-feu à la vapeur douce (le vitaliseur...
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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 01:30

Kugelhof, un merveilleux gâteau brioché

Pour changer des brioches ou des croissants, demain matin je vais proposer à mon voyageur un morceau de ces magnifiques kugelhof. En général, quand je m'y mets, j'en fais trois car cela demande du temps mais ce n'est pas si compliqué. Je les fais toujours...
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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 01:11

Biscuits suédois aux flocons d'avoine

J'ai utilisé la recette de "aux papilles" pour faire ces délicieux petits biscuits suédois mais j'ai divisé les proportions en deux. Ce blog étant un mémo pour moi, je copie ici la recette, d'autant que j'ai du y aporter une modification car je ne pouvais...
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