750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
17 octobre 2008 5 17 /10 /octobre /2008 22:53

Un nouveau tag....sans prise de tête
Ah, la curieuse, elle aimerait tout savoir! J’avais dit que je n’en ferais plus, mais celui-là ne me prend pas trop la tête et ya pas de logo à recopier et c’est rigolo…mais attention, c’est une exception ! (enfin vous pouvez toujours tenter le coup !)...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
commenter cet article
17 octobre 2008 5 17 /10 /octobre /2008 07:07

Petit Flan de Légumes, crème de coriandre à l’ail confit
Pour environ 12 flans (moules souples ovale) 400g de courgettes 1 tomate moyenne (500 g de légumes au total) 1 oignon 1càs de persil et 1 de coriandre Passer ces éléments au robot mais ne pas trop mixer fin.Le mieux est d'utiliser ça: Ajouter les ingrédients...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
commenter cet article
16 octobre 2008 4 16 /10 /octobre /2008 07:35

Le plaqueminier
J'ai écrit hier un article sur le kaki (catégorie "saveurs") car il est d'une onctuosité et une saveur incomparable. Aujourd'hui, je suis allée voir une expo sur le savon de marseille, dont je mettrai le reportage prochainement. Cette expo se situe à...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans CURIOSITES
commenter cet article
16 octobre 2008 4 16 /10 /octobre /2008 07:10

MENU 8...Petit flan de légumes,Tagliatelles Mascarpone tomate séchée…
Vous invitez votre couple d’amis ce soir, à la bonne franquette ! Voilà un menu que vous n’aurez aucun mal, comme toujours, à réaliser. Si vous n’avez pas de moule souple à douze formes vous pouvez utiliser les pots de crème en verre que vous avez surement...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans MENUS
commenter cet article
15 octobre 2008 3 15 /10 /octobre /2008 18:33

Tableau original
" Je suis un petit chat vraiment sympa! " J'ai mis ce lien en bas, à gauche sur la page du blog Allez cliquer sur ce lien et voir aussi la photo de ma gâtée (Micha, morte fin 2005 par la faute d'un chauffard à Rougiers 83)... Vous verrez, c'est assez...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
commenter cet article
15 octobre 2008 3 15 /10 /octobre /2008 09:03

Anniversaire blog cardamome
Comme on n'est jamais si bien servi que par soi-même, je tiens à célébrer ce jour, anniversaire de la création du blog cardamome, en 2005! En fait, je n'avais écrit qu'un seul article, un peu pour finir un deuil et puis je suis passée à autre chose...Je...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
commenter cet article
15 octobre 2008 3 15 /10 /octobre /2008 07:50

Le kaki
Le plaqueminier nous vient du Japon dont il est le fruit national. En fait on le trouve dans toutes l'Asie du Sud Est mais aussi au Proche Orient, au Maghreb, aux Etats Unis, en Italie... Il en existe plusieurs variétés et on en trouve aisément en France...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
commenter cet article
14 octobre 2008 2 14 /10 /octobre /2008 21:34

Impossible d'ouvrir plein de blogs ce soir...ça beugue
Alors je renonce...un peu frustrée, je m'étais réservée un petit créneau horaire pour naviguer! B.F.Cardamome
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
commenter cet article
14 octobre 2008 2 14 /10 /octobre /2008 07:41

Sole princière
J'ai adapté la recette qui suit à ma façon en utilisant des crevettes au lieu des écrevisses que je n'avais pu trouver, et en prenant des morilles au lieu des trompettes et des truffes car je trouve cela bien plus fin. Pour le déroulement, laissez vous...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
commenter cet article
13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 17:26

Marché aux puces de Marseille en 37 poses (3)
Ceux qui n'ont pas vu le premier volet peuvent le retrouver ICI et le deuxième , ICI Je vous laisse vous promener et vous remplir de ces couleurs et de l'ambiance "souk". Avec ces dernières photos... B.F.Cardamome FIN
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans VOYAGES
commenter cet article
13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 11:05

Marché aux puces de Marseille en 37 poses (2)
Ceux qui n'ont pas vu le premier volet peuvent le retrouver ICI Je vous laisse continuer votre promenade et vous remplir de ces couleurs et de l'ambiance "souk". Avec ces 12 photos...La suite dans le numéro 3. B.F.Cardamome
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans VOYAGES
commenter cet article
13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 07:27

Marché aux puces de Marseille en 37 poses (1)
Le marché aux puces est une institution à Marseille! Vous le trouverez au 130 chemin de la Madrague ville, dans le 15ème arrondissement (Arnavaux/Bougainville) On ne trouve pas meilleur endroit pour y faire ses emplètes en fruits, légumes, poissons, volaille,...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans CURIOSITES
commenter cet article
12 octobre 2008 7 12 /10 /octobre /2008 07:20

Bruno...de Lorgues
Bruno, il parait que c'est une institution! D'ailleurs, vous pourrez y trouver une "boutique" avec divers produits à base de truffes. Le cadre est plutôt sympa et bien sur, je ne dirai rien contre le service qui reste de qualité. Surfait, surfait, surfait!...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
commenter cet article
11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 12:01

Abeille et environnement
J'écoutais ce matin la radio... savez-vous que si les abeilles disparaissaient de la terre, il ne nous resterait que quatre ans à survivre?! (merci à l'auteur de l'image empruntée) Alors allez cliquer sur le logo, à gauche... B.F.Cardamome
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 11:23

Moi, je suis pour...
Je ne vais pas y aller par quatre chemin: je suis pour la liberté du choix thérapeutique Octobre arrive avec les habituelles mises en garde et conseils pour la vaccination anti grippale. Parfait...l'éducation thérapeutique ne sera jamais assez importante....
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 09:30

Le jujubier, le jujube
Le jujubier est un arbuste épineux originaire de Chine, de la famille des rhamnacées. Il peut atteindre de 8 à 10 m de haut. Ses branches sont épineuses. Il en existe de nombreuses variétés dont le « jujubier lotus » bien connu des asiatiques. Aujourd’hui,...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
commenter cet article
10 octobre 2008 5 10 /10 /octobre /2008 17:56

Urbain Dubois....Hélas faudra aller au Québec pour retrouver le chef
A la sortie de St Zacharie (var), en direction de Nans les pins, le restaurant Urbain Dubois était excellent! Bien davantage que les deux autres qui sont sur la route en regard de Nans. Des trésors de saveurs et, en salle, l’épouse du chef Patrice Noel,...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
commenter cet article
9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 23:00

Les chats aussi...addictes à la télé!
"Un p'tit dessert et je m'fais le reportage...Vite!... Huuummm, qu'il est bon ce kaki!" "J'peux plus m'ballader mais finalement la vue est pas moche" "E xcellent reportage... avec des copains lointains! Bon je reste juqu'à la fin...tant pis, j'irai me...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
commenter cet article
9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 15:53

Oeufs en matelotte (d'après Menon...1742)
J'y ai fait allusion dans mon article sur un nouveau "tag" que j'ai reçu... Je vous propose donc d'en continuer la lecture et de revisiter à votre rythme et votre goût cette recette de Menon qui date du 18 ème siècle. J'ai eu l'occasion de faire quelques...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
commenter cet article
9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 15:33

Un Tag littéraire pour moi
♦ Tag littéraire ♦ C’est d’une experte en philosophie orientale et en philo tout court et d’ailleurs aussi en littérature que je tiens ces quelques règles sans lesquelles j’aurais du mal à vous proposer la lecture des quelques lignes qui suivront!! Citer...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
commenter cet article

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Mon Kimchi (légumes lacto fermentées recette coréenne)
    Tout récemment j'ai fait deux séries de pots de Kimchi. je vous donne ici mes deux préparations ce qui vous permettra d'avoir deux exemples. En fait ce sera "votre kimchi" avec les légumes que vous trouverez sur votre marché bio mais c'est vrai que la...
  • Linguines à la milanaise, recette confiée par un ami sicilien...
    J'ai un "ami" sur FDB qui m'a confié cette recette de pâtes à la milanaise, lorsque c'était le moment de faire sa petite récolte de fenouil sauvage. J'y suis allée dès le lendemain mais n'ayant pas le temps de faire cette préparation faute d'anchois,...
  • Potimarron garni
    Début juin , il me restait un potimarron et un butternut; l'idée m'est venue de garnir de légumes, et d'un appareil à quiche une moitié de potimarron, garnir de fromage et de le cuire simplement au four...pas mauvais du tout et original! ... carottes...
  • Pains burger maison super moelleux pour un special Wagyu
    J'ai déjà proposé des pains burgers il y a fort longtemps et je reitère avec une version tres moelleuse et une astuce. En effet les pains burgers sont généralement plus plats que bombés aussi, je vous donne une astuce pour les faire plus plats. Ici, monsieur...
  • Tarte feuilletée aux pommes base Frangipane
    Je pense que ce sont les dernieres pommes que j'achète car elles commencent à ne plus avoir trop de goût (séjour frigo après récolte). Aussi j'ai décidé de faire une tarte aux pommes qui peut en consommer pas mal, peut être ferai-je aussi une Tatin......
  • Pâtés impériaux 12 portions
    Nous les avons mangés ce midi... des pâtés impériaux faits juste avant en peu de temps. J’ai utilisé de la chair à saucisse prise chez mon boucher. J’ai l’habitude et, un goût pour des rouleaux ou nems... bien relevés aussi, pour le piment, faites selon...
  • Pâtes à la romaine aux pois chiches
    Cette recette est de Laurent Mariotte et circule pas mal sur la blogosphère. Une association entre pâtes, tomate, pois chiches et senteurs de Provence à laquelle sont ajoutés parfois des filets d’anchois. Prendre des pâtes qui pourront garder la sauce....
  • Moelleux à la ganache de chocolat noir
    Je remercie "PetiteFaim" chez qui j'ai découvert cette recette excellente de gâteau. Ce gâteau est peu sucré (11%/ reste des ingrédients) C'est tout de même un gâteau qui apporte environ 2130 calories.... (2050 si vous utilisez du xilitol), donc à déguster...
  • Pizza champignons mozzarelle, pâte au levain
    Cette fois, j'ai voulu une pâte à levain pour cette pizza mais si vous faites votre recette comme pour cette pâte à pizza classique, ça ira très bien aussi. L'avantage c'est que la pâte au levain se digère bien mieux et il y a ce petit goût en plus.......
  • Filet de Perche aux pleurottes, sauce citronnée à la crème
    Je ne vous présente pas souvent de poisson mais, fiston ayant fait ainsi des pavés de cabillaud, j'ai eu envie de faire ce filet de Perche avec la meme sauce mais une garniture différente. On pourra tout de même ajouter un riz créole pour les plus affamés......

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées