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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 23:06

Confiture de mûres

Comme toujours, faire macérer les fruits lavés et séchés avec le sucre (pratiquement autant que de fruits) et un petit filet de citron (tout dépend de l'acidité du fruit et de sa teneur en pépins; ici je n'en ai pas mis). Quand le sucre a totalement cuit...
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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 23:30

Pizza crabe, oignon, fromage

Je vais vous proposer ces prochains jours quelques petites recettes de fin de mois difficile. Ce ne sont que des exemples...vous seuls savez ce qu'il reste chez vous! ...Mais comme je ne me résouds jamais à mal manger, ni à manger industriel, je tâche...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 11:19

Figue toastée au fromage de chèvre

Figue toastée au fromage de chèvre Très rapide cette petite entrée ! Trancher la figue en trois si elle est grosse sinon utilisez deux figues, et déposez dessus une moitié de votre fromage de chèvre préféré. Placer au four ou sous le grill pour quelques...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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30 septembre 2009 3 30 /09 /septembre /2009 23:04

Cupcakes coco cassis (Cardamome)

Cupcake cassis coco de Ml J'ai eu envie de refair des cupcakes dimanche car j'adore tout ce qui est à la noix de coco. je vous invite donc à découvrir cette recette que j'ai adaptée. Pour environ 16 cup cakes Pour la pâte de base des cup cakes: 180 g...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 23:09

Gésiers confits en sarladaise

Simple et savoureux avec des bonnes pommes de terre bintje, des oignons doux des Cévennes et des gésiers confits maison (ou non). Ajouter du poivre concassé et de la graisse de canard pour réchauffer le tout. Ce plat suffit, ou accompagné d'une salade...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 20:35

"Se libérer de l'alcool"...France 2, vos commentaires sur l'émission

Merci à Yves Budin pour cette illustration. Yves Budin est un illustrateur belges de très grand talent. Son blog, en clic sur l'image et son site: www.myspace.com/yvesbudin Elise Lucet a présenté sur France 2 une émission spéciale consacrée à l'alcoolisme...
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28 septembre 2009 1 28 /09 /septembre /2009 23:06

Tarte aux courgettes et aux noix (cardamome)

Encore une tarte! celle-ci à la courgette et aux noix. Toujours le même principe pour la pâte brisée , ainsi que pour l'appareil à quiche . Seuls les ingédients changent (courgettes, noix ou pignons, muscade, fromage). Aussi je ne m'étendrais pas, vous...
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28 septembre 2009 1 28 /09 /septembre /2009 08:22

" Se libérer de l'alcool ", le mardi 29 septembre 2009 soirée France 2

Merci à Yves Budin pour cette illustration. Yves Budin est un illustrateur belges de très grand talent. Son blog, en clic sur l'image et son site: www.myspace.com/yvesbudin Elise Lucet présentera sur France 2 une émission spéciale consacrée à l'alcoolisme...
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27 septembre 2009 7 27 /09 /septembre /2009 23:04

Tomate et santé : rencontre le 21/10/09, Palais des Papes d'Avignon

Tomate et santé : une rencontre chercheurs et professionnels, le 21 Octobre 2009 au Palais des Papes d'Avignon Ma salade omega (tomates coeur de boeuf, pourpier, tomates confites, anchois, olive, quenelle de courgette crue, huile d'olive et huile de colza...
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26 septembre 2009 6 26 /09 /septembre /2009 23:08

Arabesque, piano...Claude Debussy

Délicieuse Arabesque de Claude Debussy écrite en 1891, "véritable partie de campagne musicale à la Maupassant" cadre d'un pique nique champêtre encore de saison. B.F.Cardamome
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25 septembre 2009 5 25 /09 /septembre /2009 23:40

Confiture de figues de Barbarie et confiture de courgette/cardamome

En haut, la figue de Barbarie Pas facile car ce fruit a beaucoup de gros pépins. J'ai procédé ainsi: Macération dans le sucre (tant pour tant) toute une nuit Je passe puis extirpe le maximum de plupe des pépins Je remets les pépins avec un peu d'eau et...
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24 septembre 2009 4 24 /09 /septembre /2009 23:25

Darnes de cabillaud, chips de pomme de terre et oignon doux

Vous allez dire que je ne me renouvelle pas beaucoup ces temps ci mais c'était si bon la première fois que dimanche dernier j'ai remis ça. C'est si vite et si simplement fait! Alors je vous mets seulement la photo et pour la recette, allez la revoir ici...
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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 23:08

Pizza anchois, poivrons champignons, fromage

Pour les végétariens, enlevez les anchois. Pour sa fabrication, je vais vous renvoyer sur une des pizza que j'ai déjà présentées, la pizza au chorizo. Donc vous pourrez avoir la recette de la pâte en cliquant sur celle-ci. Pour la réaliser, vous aurez...
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22 septembre 2009 2 22 /09 /septembre /2009 23:04

Leoš Janáček, compositeur tcheque...découvrir deux pièces pour piano

Leoš Janáček ( Hukvaldy , 3 juillet 1854 - Ostrava , 12 août 1928 ) est un compositeur tchèque . (Son nom se prononce Lèoch Yanaatchèque.) Ce n'est qu'à 61 ans, à l'occasion de la reprise à Prague de l'opéra Jenufa que Janacek atteint une reconnaissance...
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21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 23:10

Gâteau catalan au citron et aux pignons

Gâteau catalan Ingrédients 3 gros œufs 1 pincée de sel 200 gr de sucre 200 gr de farine 100 cc de lait 100 cc d’huile d’olive 1 paquet de levure chimique 1 jus de citron Le zeste râpé 30 gr de pignons de pin Mettre le four à 180° Huiler le (les) moule...
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21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 21:41

Dormir en Chambre d'hôte, Cévennes MANDAGOUT 30120

Chambres d'hôtes MANDAGOUT 30120 Dormir en Cévennes, le plus près possible de cette charmante région de ganges et Le Vigan, c'était mon soucis en ce début de vacances d'été. Je suis allée dans les Cévennes, à Mandagout et j'ai choisi cet hébergement où...
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20 septembre 2009 7 20 /09 /septembre /2009 23:09

CALENDRIER SCOLAIRE 2009/2010

Tout près de Ganges, St Etienne d'Issensac (34) je le remets pour les retardataires! => La zone A comprend les académies de Caen, Clermont-Ferrand, Grenoble, Lyon, Montpellier, Nancy-Metz, Nantes, Rennes et Toulouse. => La zone B est formée des académies...
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20 septembre 2009 7 20 /09 /septembre /2009 23:05

GUY TOUBON,écrivain et peintre méditerranéen, vernissage le 24/09/09

Quelques oeuvres en lien: http://www.toubon-guy.fr/travaux.html Jeudi 24 Septembre à 17 heures Salle Bargemond, mairie de Marseille Vernissage de l'exposition GUY TOUBON http://www.toubon-guy.fr/expo.html Né en 1931 à Marseille, Guy Toubon est à la fois...
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19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 23:40

Grippe H1N1...Monsieur le Président (lettre au président: pétition)

Auteur : Association Terre sacrée Site SOS-planete Base vivante d'informations environnementales, d'alerte et de réflexion pour les amis de la Vraie Vie et le salut de la Terre! A l'attention de : Monsieur le Président de la République française, Nicolas...
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19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 23:16

Ragtime...La belle époque en musique

Le 15 novembre 2009 aura lieu au Neil Simon Theatre à Broadway la première de la reprise de Ragtime , le musical de Stephen Flaherty. L 'histoire du Ragtime en France commence avec l'arrivée de l'orchestre militaire de John Philip SOUSA (1854 - 1932)...
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