Cupcakes coco cassis (Cardamome)

30 septembre 2009 3 30 /09 /septembre /2009 23:04

Cupcakes coco cassis (Cardamome)

J'ai eu envie de refair des cupcakes dimanche car j'adore tout ce qui est à la noix de coco.

je vous invite donc à découvrir cette recette que j'ai adaptée.

Pour environ 16 cup cakes

Pour la pâte de base des cup cakes:

180 g de beurre
180 g de sucre
180 g de farine
1/2 sachet de levure chimique bio
3 oeufs

Pour la garniture :

140 g de cassis
50 g de noix de coco râpée

Préparer la pâte de base , fouetter le beurre fondu et le sucre . Puis ajouter les oeufs un par un. Incorporer ensuite la farine et la levure. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Déposer ensuite le cassis et la noix de coco râpée.

Laisser reposer quinze minutes.

Répartir la préparation dans les caissettes.

Enfourner à 170° pendant 15 minutes.

Laisser refroidir, puis déguster cette terrible association vraiment gouteuse et pas tellement acidulée finalement .

B.F.Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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commentaires

mamalilou 06/10/2009 17:29

ah la vache je te jure que je bave là!!!
bon moi qui voulais zapper le goûter.. je vais aller me croquer une pomme...

CARDAMOME 07/10/2009 22:15

ben pour le gouter, ya quelque chose qui arrive bientôt...et avec pomme

La cuisine de Céline 05/10/2009 22:28

j'aimerais bien gouter les tiens
ils m'ont l'air fameux

CARDAMOME 07/10/2009 22:20

fais les vite et tu peux mettre d'autres fruits

Roni 05/10/2009 18:30

Hum.... miam miam......

CARDAMOME 07/10/2009 22:28

ou la toi, tu rattrappes ton retard! ne te tue pas à la tache! je t'embrasse

fata 04/10/2009 09:42

coucou
ça tombe bien, je suis en recherche de recettes avec de la coco !! on peut mettre autre chose que du cassis ??
Bises et bon dimanche

CARDAMOME 05/10/2009 11:19

bien sur! déclinable à volonté
j'spère que le we a été reposant

Roni 03/10/2009 22:10

Coucou...

Je te mail en MP...

Gros becs, tendresse.

CARDAMOME 05/10/2009 11:23

merci je ne rponds que maintenant mais j'espère que tu as lu mon re-mail!
bisous énormes

Nathalie 03/10/2009 18:16

Voilà une recette que je vais piquer !

Bon week-end à toi.

Bises

Nathalie

CARDAMOME 05/10/2009 11:24

tu peux piquer tout ce que tu veux, ta recette sera tienne, une fois refaite par toi et si tu ouvres un restau, change seulement le titre!!!
bises

naniemel 03/10/2009 15:25

UN petit coucou, pour te souhaiter un bon week-end. Je vais copier ta recette que m'a l'air délicieux, et qui aura le pouvoir de me laisser quelques kilos en plus.Bisous

CARDAMOME 03/10/2009 22:26

non, tu vas pas croire ça! c'est faux, rien ne fait grossir j'en suis un exemple vivant et bien revenue en plus à son poids d'origine, en mangeant comme tu peux l'imaginer tout ce sui me faiot
plaisir...ya qu'à voir ce qui est sur ce blog!
la seule chose qui fait grossir, ce sont les régimes
bisous

Delices eyes 03/10/2009 13:11

Ils sont superbes!
Bonne journée

CARDAMOME 05/10/2009 11:26

merci, je ne réponds qu'aujourd'hui et je viens faire ma visite quotidienne dès que j'ai un moment
bonne jiournée

Annie 01/10/2009 11:08

Comme toujours, je note...car j'adore!
Le cassis est surgelé?

CARDAMOME 01/10/2009 15:18

oui j'ai pris le cassis en surgelé et ça marche tout à fait

01/10/2009 10:07

bon, j'ai rajouté les petits moules à ma liste de courses... mais crois tu qu'on peut remplacer le cassis par de la framboise ? Il y en a plein au marché en ce moment

CARDAMOME 01/10/2009 15:20

oui tout à fait! framboise, fruits rouges divers ou n'importe quoi d'autre

Armelle 01/10/2009 08:40

Merci pour cette recette gourmande,
facile,
pour faire plaisir à ses amis , un après midi, tea time,
et personnellement
j'adore la noix de coco,......
coco râpé pour une préparation de petit déjeuner,
et
son huile comme liniment de massage, !
(bien sûr cette huile soigne la peau et les cheveux aussi)
un vrai trésor des
îles°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

CARDAMOME 01/10/2009 15:34

Bonjour Armelle, t re voilou après les vacances! bienvenue
moi aussi coco sur le dos d'un cadavre!