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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 08:10

Corsica, Petru Guelfucci

Avec une pensée pour Nonna qui est partie se reposer et se refaire un moral d'acier en Corse... Je lui dédie cette chanson de Petru Guelfucci Je ne peux plus charger de photo...le temps de résoudre le problème et je reviens en mettre une! Bon dimanche...
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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 23:53

ECRAN NOIR SUR OB...Mouvement de grève

ÉCRAN NOIR SAMEDI 7 Juillet Vous entendez la musique de la marche funèbre de Fernando Sor Je relais l'article de careli.et de Soleil et création et Tachka 'Non au changement d'overblog" Moi je ne veux pas de ça: il n'y aura plus d'inscriptions à la newsletter...
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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 13:14

Pizza aubergine, poivron thon, à la crème fraiche

Vous avouerez franchement que c'est bien pratique et toujours apprécié les pizza. Vous le savez, je les décline à souhait au gré des ingrédients que j'ai dans le frigo, le congélateur ou le placard. Avec les ingrédients qui me restaient, j'ai réalisé...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 23:05

Une merveilleuse brioche, ma meilleure à tous points de vue

J'ai déjà été émerveillée par une brioche mais je dois dire qu'elle m'avait donné un peu plus de travail et de temps. Alors que je cherchais "MA" recette des financiers je suis tombée sur cette recette de brioche, dans mes vieux cahiers et me suis souvenue...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 00:27

Curry vert de Dinde aux fruits

Etant donné mon (re) départ avant hier pour l'hôpital j'ai du faire quelques petites barquettes pour que mon homme garde ses forces pour venir me voir. J'aurais pu mettre tout simplement ce cuissot au four...ici on aime la saveur asiatique alors c'est...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 23:37

Tabouleh persil et menthe

version avec pilpil et j'ai ajouté des coeurs de palmier ...Envie de faire un tabouleh depuis quelques jours ayant vu cette préparation à l'emission du matin et aussi sur un blog..zut je ne sais plus mais toutes deux présentées avec des épinards ce qui...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 23:58

Fusilli et sauce pistou aux tomates fraîches et mascarpone

J'avais acheté un pied de basilic et je n'ai pas voulu le perdre; aussi en ai-je fait une réduction mixée en mélangeant du gros sel, de l'ail, du poivre, des pignons, de l'huile d'olive avec toutes les feuilles de basilic. Il me restait également environ...
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Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
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30 juin 2012 6 30 /06 /juin /2012 23:35

Samba de Uma nota So

Une samba pour vous souhaiter un très joli dimanche enseoleillé. Cette samba est interprétée au chant par Joao et Astrud Gilberto, au piano par Carlos Jobim et au saxo ténor par Stan Getz Source photo: http://www.abramus.org.br/noticias/2942/02-de-dezembro-dia-nacional-do-samba/...
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29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 23:51

Fête de la musique à Aix en Provence, 21 juin 2012

Fontaine de la Rotonde, autour de 22h le 21 juin 2012 C'était une très belle soirée d'été sur Aix et Marseille, pratiquement la première et c'est bein normal puisque c'est le jour de l'été mais tout de même le jour le plus long et dès le lendemain ou...
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28 juin 2012 4 28 /06 /juin /2012 23:57

Mes compléments alimentaires du moment…

Vous le savez, j’ai quelques problèmes de santé depuis quelques temps ; aussi, je me suis autorisée à prendre quelques compléments alimentaires La silice organique (dénommée G5) issue de la prêle 3 bouchons doseur (3x 15 ml) la première semaine, puis...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 23:55

Cupcakes citron pavot

Je n'apprécie pas plus que ça les cupcakes, leur préférant la texture des muffins ou des madeleines mais je me suis laissé tenter par ceux-ci car j'aime beaucoup les graines de pavot, en salé comme en sucré ainsi que la saveur citronnée. Après les avoir...
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26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 23:34

Pois chiches aux épices et au citron (Jordanie,hommos balila)

Je continue ma série sur la cuisine en Jordanie...Voici u n plat très célèbre et exotique en Jordanie, fait de pois chiches assaisonnés d’ail, d’épices et de citron. Pois chiches aux épices et au citron (hommos balila) Entrée pour 3/4 personnes 1 verre...
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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 23:12

Citrons confits au sel (de Noirmoutier)

Etant donné que je fais relativement souvent usage des citrons confits au sel, j'ai décidé d'en faire. Je les ai fait dimanche car je craignais qu'à mon retour ils ne soient plus très frais.... J'ai utilisé du gros sel gris de Noirmoutier (150 g), 1 jus...
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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 23:56

Financiers

Lorsque j'avais mon restaurant dans les années 2000 je faisais des financiers tous les jours pour servir avec le café que j'accompagnais également de petits chocolats maison. J'ai perdu la recette et pour faire ces financiers je me suis servie de la recette...
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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 17:14

Rediffusion du film "HOME" le 24 juin 2012 sur France 5

Source photo: http://www.competencephoto.com/HOME-le-film-de-Yann-Arthus-Bertrand_a130.html Rediffusion du film "HOME" réalisé par Yann-arthus Bertrand et Luc Besson, le 24 juin 2012 sur France 5 également le 1er juillet à 17h05 "En quelques décennies,...
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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 00:07

Ann Peebles "the hand writing is on the wall"

Source: http://www.associatedentertainment.com/aec/Music/Gospel/Ann-Peebles Article programmé Ann Peebles est une chanteuse américaine de musique soul et de rhythm and blues , née à Saint-Louis ( Missouri ) le 27 avril 1947 . Sa voix, qui peut être sensuelle...
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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 00:56

Aubergines Mouçakka (Jordanie)

Voici de nouveau un peu d'exotisme avec ce nouveau plat venu de Jordanie, une c ombinaison d’aubergine et de pois chiches, de tomates et d’oignon, le tout bien relevé. Aubergines Mouçakka (Jordanie, mouçakaet al bazinjane) 1 kg d’aubergines 1 kg de tomates...
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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 23:34

Pâtes et filets de rougets à la crème safranée et légumes

Cette recette est tout simplement appétissante car il s'agit de pâtes et moi, quand on me parle pâtes...je fonds! Merci à Flo pour sa recette avec laquelle je participe volontiers à son concours! Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : - 200 g de pâtes -...
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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 00:37

Baba Ghannouj (Aubergines,Jordanie)

Hier après midi je rentrai de nouveau à l'hosto mais j'avais pensé toute cette semaine à faire un peu de cuisine, ne serait-ce que pour y prendre du plaisir ainsi qu'à la dégustation! Voici l'une des trois recettes dont je vous ai parlé hier Je fais très...
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20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 18:04

Mes meilleures Recettes de Mai 2012

(ma "julie" dcd à 18 ans 1/2) Je me rends compte que le temps passe si vite...et je n'ai pas encore publié mon récap de mai. Avoir accès à ce récapitulatif facilite pas mal les recherches d'idées de repas aussi je vous invite à les consulter; je vous...
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