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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 00:45

Meilleures recettes de décembre Blog Cardamome

Source Je vous propose de revoir mes recettes préférées du mois de décembre et si vous ne l'avez pas encore faite, une fabuleuse recette de brioche des Rois , tout cela en musique (thème de "la panthère rose") Utiliser les fruits confits faits maison...
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Published by CARDAMOME - dans MEILLEURES recettes PAR MOIS
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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 00:02

Centre de bien-être Château Berger à Marseille (Flûte Chakuhachi)

Pour mon anniversaire, j'ai reçu un cadeau que j'ai beaucoup apprécié: deux heures et demie de thalasso remise en forme, au Centre de Bien-être Château Berger, de Marseille. Je vous en propose quelques photos car j'y ai passé un merveilleux moment avec...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 00:46

Pizza Tomate Crevettes coriandre

Pour cette pizza j'ai utilisé quelques crevettes (grosses) qui me restaient au congélateur (je les ai sorties la veille dans le frigo), une boite de sauce tomate toute simple, une petite boite de saumon et quelques tomates cerise confites. J'ai aromatisé...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 00:10

Biscuits sablés Arlequins n°1(faciles et super bons)

Ce sont des biscuits très simples piqués sur le blog "sur ma table" à faire et franchement j'ai du mettre 10 mn à préparer la pâte! Je pense les aromatiser une prochaine fois avec de l'amande amère ou de la cannelle ou un arôme framboise. Je les ai préparés...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 00:57

Kumquats confits

Quelques jours avant Noël, j'ai trouvé par hasard cette recette alors que je venais juste d'acheter des kumquats. Pour voir mon autre recette pour faire des zestes confits .... Vous pourrez par exemple, utiliser ces fruits pour décorer votre brioche des...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 00:46

Gâteau Moka 2012 et quelques photos de mes chats

Etant donné qu’il est trop tard pour vous pour vous inspirer de ce gâteau moka pour votre réception, je vous en donnerai toutes les indications avant les fêtes de l’an prochain, promis! En bas de l'autre photo, vous verrez mes chats dont l'un est très...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 00:06

Pour fêter 2012 ... ce magnifique blues

Je vous souhaite une très très belle année 2012 avec tout ce que vous auriez aimé pour 2011 et que vous n'avez pas reçu! Merci pour vos sourires, vos clins d'oeil, merci pour votre soutien et vos remarques, votre attention et vos appréciations dans vos...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 00:21

Brioche "florilège" la plus merveilleuse des brioches

Voilà certainement une des meilleures brioches que j'ai réalisées et mangées; je l'ai appelée brioche "florilège" pour faire honneur au site sympathique où je l'ai trouvée. La mie est filante et onctueuse à souhait. Malheureusement, après passage au congélateur,...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 00:10

Pastilla au poulet (bastela)

J’ai fait d’autres fois ce plat de fêtes marocain avec de la pintade et, avec des cailles... A l’origine il se fait avec des pigeons…un peu cher. J’ai donc préféré utiliser un bon poulet de ferme pour faire cette pastilla au poulet pour le jour de Noël....
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Published by CARDAMOME - dans PLATS UNIQUES
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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 00:38

Le vitaliseur Marion Kaplan

J'utilise très souvent mon vitaliseur, vous avez du le constater en lisant mes recettes! Aussi j'ai pensé qu'il me fallait republier cet article fait en 2008, maintenant que vous me connaissez mieux. Il se présente comme un couscoussier mais il présente...
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Published by CARDAMOME - dans MATERIEL
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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 00:42

Pizza tomate, thon et mozzarelle

Nous avons mangé cette pizza pour la veillée de Noel, précédée d’un velouté de potiron aux noix. On a fini le repas, en goûtant un peu de gibassier mais franchement, c’était déjà trop ! Je n’avais jamais fait de pizza au thon..eh bien…à refaire car excellente!...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 00:06

Chili con carne express

...Une envie de chili con carne me taquine depuis quelques jours mais faute de temps, j'ai envisagé d'utiliser certains des ingrédients, en boite. On le sait, les tomates en boites sont meilleures que la plupart des tomates, même au plus fort de la saison;...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS UNIQUES PLATS de VIANDES
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25 décembre 2011 7 25 /12 /décembre /2011 00:01

Une chanson pour Noël de Greame Allwright, "Petit garçon"

Pour écouter une autre chanson de Gream Allwright, "ça j'l'ai jamais vu" Pour écouter ma liste de musique Cardamome
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24 décembre 2011 6 24 /12 /décembre /2011 00:30

Buche choco amarena (crème au beurre au chocolat)

Je viens de terminer cette buche qui sera pour dimanche, jour de Noel. Elle est toute simple, forte en goût par la présence de café qui relève le goût du chocolat, et de cerises amarena qui apporte un côté "forêt noire". N'ayant pas pu trouver de moule...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AU CHOCOLAT
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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 15:54

Un très joyeux Noel 2011 à tous mes lecteurs...avec F. Chopin

Je vous souhaite à tous un très joyeux Noël beaucoup de joie et de sérénité, beaucoup d'amour autour de vous et pour vous Cardamome
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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 00:08

Pompe à l'huile d'olive

La pompe à l'huile est une spécialité provençale que l'on retrouve parmi les treize desserts sur la table de veillée de Noel à la fin du "gros souper". On l'appelle aussi "gibassier", plus ou moins souple, plus ou moins biscuit plutôt que pogne. A Aix-enProvence,...
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22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 00:16

Boulghour aux petits légumes

A force de goûter toutes les petites gourmandises que je prépare, j'ai éprouvé le besoin de manger plus ssainement et plus simplement pendant quelque jours, histoire d'être mieux en mesure de savourer les plats de fin d'année. Je vous propose de mettre...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 00:31

Petits babas pains d’épice...avec la grande Césaria Evora

Hommage à Césaria que j'écoutais et continue d'écouter avec grand plaisir... Voilà des petits pains d'épices traditionnels, tout simple à faire, à déguster en cas de creux ou pour un dessert, que j'ai vus sur ce site . Je précise qu'il n'y a ni beurre...
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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 00:22

Fenouil comme un Coleslaw

J'avais envie de cette saveur anisée mais pas d'un fenouil cuit, même à la vapeur. J'ai donc conçu cette crudité comme un Coleslaw. Hé bien c'était un peur régal! J'en referai très certainement car cela permet de manger un légume qu'on n'aime pas toujours,...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 00:09

Friandises de Noël...fruits déguisés (dattes, noix et pruneaux)

Voilà bien un des composants du traditionnel plateau des treize desserts que vous pouvez fabriquer vous mêmes ou y "coller" vos enfants (ici, c'est monome qui s'y est mis et ma fois, le résultat est tout à fait convenable pour une première fois!); personnellement,...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
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Dans mon dernier article je vous ai rappelé différents types de biscuits apéro que je fais, soit aux graines soit aux herbes, et aussi certains au levain Aujourd'hui je vous propose cette dernière version de crackers qui a moins d'un an et qui me satisfait...
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