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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 23:28

Ma salade méchouia

Ingrédients: 8 poivrons (rouges et verts) 3 piments longs 10 tomates roma 5 gousses d'ail quatre bonnes cs de coriandre fraÎche hachée Sel, poivre, Trois grosses pincées de cumin Huile d'olive, 5 càs selon goût E pépiner les poivrons et les piments et...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 23:42

L'intérêt de manger et boire "enzymes": l'enzyme, c'est la vie

Ce n'est pas mon habitude de faire de la pub pour un produit en tous cas, si je le fais c'est d'une façon impartiale, après l'avoir testé et en m'autorisant le droit de critiquer...c'est à dire d'en dire le bon comme le mauvais. J'utilise le jus de carottes...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 23:41

Tamikrest, jazz oriental avec Adagh

merci à l'auteur pour cette photo Tamikrest : Adagh Cet enregistrement de 2010, d’une extrême qualité sonore, vous fait découvrir le jazz toureg à travers une oeuvre d’un groupe originaire du nord du Mali, une partie du Sahara, Tamikrest Bon dimanche!...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 23:23

Brownies aux cerises amajena (recette de Cardamome)

NB: Oui je sais le titre comporte une erreur d'orthographe...Amarena que je ne corrigerai pas pour que l'article reste référencé! Je ne sais pour quelle raison je n'ai jamais pensé à vous proposer cette recette qui est une véritable réussite...normal...très...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AU CHOCOLAT
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12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 16:35

Lait de coco, nutrition, recettes, comment le faire

Le lait de coco est très souvent utilisé dans la cuisine asiatique, notamment en Inde et en Asie, particulièrement en Thaïlande. Deux régions que je mets souvent à l'honneur dans mes créations, que vous pourrez retrouver au bas de cet article. Il est...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
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10 octobre 2010 7 10 /10 /octobre /2010 23:53

Smoothie "velours au gingembre"

Une nouvelle fois je vous propose de démarrer la journée avec ce délicieux smoothie dont vous trouverez tous les ingrédients facilement, puisqu'il s'agit, de banane, (la base de pratiquement tous mes smoothies), de kiwi, de compote de pomme, de gingembre...
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Published by CARDAMOME - dans SMOOTHIES et autres boissons
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10 octobre 2010 7 10 /10 /octobre /2010 00:13

Aît Menguellet, Amennuy (avec traduction)

Lounis Aït Menguellet, est un poète algérien de musique berbère, né le 17 janvier 1950 dans les montagnes du Djurdjura Lounis Aït Menguellet est l'un des artistes les plus populaires de la chanson berbère contemporaine, un poète qui est devenu l'un des...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 10:31

Fraises,figues,mangue,citron,menthe,poivre de Sichuan et miel d'acacia

Fraises, figues, et mangue, jus de citron, menthe, poivre de Sichuan et miel d'acacia Quelques fraises me restaient, épargnées au congélateur, j’ai rajouté des cubes de mangue fraiche, des figues coupées en quatre, un peu de menthe hachée très finement,...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 23:50

Pizza épinards, chorizo, noix, à la crème

Voici ma dernière création en matière de pizza et j'en suis enchantée. Pourtant, a priori, je n'aime pas trop les épinards; le goût changeant avec l'avancée en âge, j'en suis arrivée à mieux les "tolérer" et je ne suis plus obligée de faire mauvaise figure...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 09:04

Manipulation des masses, comment font -ils?

J'ai découvert cet article qui reprend en dix points la stratégie développée par tout ceux qui nous gouvernent de part le monde afin d'obtenir de nous assentiment et soumission et n'y voyons pas que les politiques... Déjà je vous ai fait part de ma pensée...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 23:16

Curry d’agneau matsaman (BF)

A fin de réaliser une préparation moins grasse en graisses saturées, j’ai cuit d’abord les principaux ingrédients à l’aide du vitaliseur Marion Caplan. Puis j’ai fait mon curry d’une façon classique en réduisant le temps de cuisson. En revanche, je n’ai...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 21:35

Lionel Hampton, SMOOTH SAILIN

Avec Arnett Cobb au saxo Source photo Cardamome
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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 09:25

Allez, on sourit un peu!...

Facebook est le seul endroit où il est acceptable de parler à un mur. La vie est comme un arc-en-ciel: il faut de la pluie et du soleil pour en voir les couleurs On pense être tranquil quand son copin joue à la ps3!! Mais non... car il arrete pas de raler...
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Published by CARDAMOME - dans HUMOUR
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28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 23:36

La plus belle vidéo que j'ai vue à ce jour: Zeus & Roxanne

merci Guy de m'avoir envoyé ce chef d'oeuvre... http://image.toutlecine.com/photos/z/e/u/zeus-et-roxanne-1997-01-g.jpg Cardamome
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Published by CARDAMOME - dans CURIOSITES
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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 23:14

Tiramisu amajena

Que diriez-vous d'un classique tiramisu revisité avec la fameuse cerise amajena? Au lieu des boudoirs qui me semblent trop "en bouillie" après l'absorbtion du café, j'ai utilisé des madeleines longues (d'habitude, je fais moi même ma génoise mais manque...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS TIRAMISU
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26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 23:22

Poitrine de porc à la bordelaise

Je fais d'habitude les tendrons de veau, de cette façon mais aujourd'hui, je n'ai pu trouver que de la poitrine de porc; j'ai donc modifié le temps de cuisson et certains ingrédients pour vous présenter ce plat savoureux... Poitrine de porc à la bordelaise...
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25 septembre 2010 6 25 /09 /septembre /2010 23:24

Rouge reggae & Ti Rat à la Réunion

Le reggae réunionnais existe et il est vraiment de qualité! "Arnaud, vénérable fils de D.D., amie périgourdine de Muse,chez qui j'ai pris l'info ainsi que certaines photos, musicien exceptionnel, le surdoué du clavier, de la guitare, et de la musique...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 23:44

ATTENTION : Le virus H1N1 de la fiévre porcine...

Faire suivre !!! très urgent.... ATTENTION : Le virus H1N1 de la fiévre porcine ( touchant le CO-CHON ) et le virus H5N1 celui de la grippe aviaire ( touchant le CA-NARD ) sont en train de se combiner pour devenir le virus H3N1 ENCORE PLUS REDOUTABLE...
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22 septembre 2010 3 22 /09 /septembre /2010 23:41

Le corbeau et le renard, à Marseille LE GABIAN ET LE CAHU

Merci à Michel de m'avoir envoyé ce texte d'anthologie! LE GABIAN ET LE CAHU C'était un beau gabian, qui furait les poubelles, Car y a plus de poissons au large de Pomègues. Il espinche et mate, à la pointe de l ’île , Dans un trou de rocher, un moulon...
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21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 23:04

Smoothie des iles

Voilà une super boisson que je fais presque tous les matins, en variant les ingrédients. aujourd'hui je vous propose ce smoothie, avec : 1/2 banane 2 kiwi une petite poignée de cubes de mangues du jus d'orange, pour compléter à 500 ml gingembre confit,...
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Poulet sauce aigre-doux au poivron et petits pois et riz créole
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