J’ai choisi du jambon fumé pour réaliser cette pizza. Excellente pizza classique ; à refaire version crème fraiche….moi j’aime les pizza à la crème fraiche !
Pâte de base faite avec 250 g de farine ici
200 g de jambon
100 gr de champignons
100 gr de gruyère râpé
1 boule de mozzarelle
Thym, sel poivre
Quelques olives noires
Un filet d’huile d’olive
4 ou 5 cs de sauce tomate
Etaler finement la pâte et la disposer dans le plateau à pizza.
Couper le jambon en morceaux ainsi que la mozzarelle et émincer les champignons.
Répartir la sauce tomate puis le jambon, les champignons émincés, la mozzarelle.
Saler poivrer et saupoudrer de thym.
Disposer les olives en cercle.
Mettre le fromage râpé et verser un filet d’huile d’olive.
Cuire au four à 200° pendant 15 à 20 minutes.
A table!
Cardamome
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