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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 00:48

Nitin Sawhney avec Mausam

source photo Nitin Sawhney est top 23 musiciens from India Nitin Sawhney est un compositeur et producteur londonien d'origine indienne , né en 1964 . Il vit à Rochester (Kent) , en Angleterre . Il s'exprime dans des styles musicaux variés tels que le...
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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 00:15

Il n'y a pas de quoi en rire!

Source photo Hier j'ai rencontré une vieile connaissance et voici ce qu'il m'a raconté: "J'ai longtemps travaillé à Limoges... Puis j'ai été limogé. J'avais retrouvé un boulot à Vire...mais j'ai été viré. Puis j'ai travaillé à Lourdes... Et malheureusement...
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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 00:36

Marathon de NY,le défi de Serge Braun ds sa lutte contre la myopathie

Je connais Serge personnellement (cardamome *). C'est un homme simple, modeste et volontairement non médiatisé mais qui est réellement à l'origine avec son équipe, de toutes les dernières découvertes scientifiques en la matière. Voilà ce que je viens...
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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 00:20

Nage de vivaneau (ou autre) aux crevettes et petits légumes

J’ai fait cette recette en regardant ce qui me restait « dans ma boite surprise », pas grand-chose : carottes, petits pois surgelés, oignon, une tomate, des crevettes déco surgelées et quelques aromates. Le vivaneau est un poisson à chair ferme de l'océan...
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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 00:59

Macaronis à la crème, saumon girolles fèves et parmesan

Macaronis à la crème, saumon girolles fèves et parmesan (4 pers) (BF) Souple et doux comme la girolle, al dente comme les macaronis, croquant comme les fèves… Ingrédients 200 gr de girolles 150 gr de fèves fraiches 40 gr de parmesan 200 gr de saumon fumé...
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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 00:47

Smoothie fraise, cassis, tomate

Comme chaque matin je me suis concoctée ma boisson favorite avec ce que j'avais sous la main. Les fraises étaient au congélateur (une aubaine... lorsque c'était la saison) et il me restait une tomate et quelques grains de cassis, également en surgelé....
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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 00:29

Les patrons au boulot, chaque mercredi sur TMC

Il m'a semblé intéressant de vous signaler cette nouvelle émission sur une chaine que je regarde rarement (mes choix se portant en général sur des reportages ou émissions de cuisine) mais pour une fois, je suis tentée; en effet l'idée nous vient de temps...
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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 00:29

Champignons du Jura et cesium 137, 24 ans après Tchernobyl

souce photo Avec cette année record en champignons, en cueillette et omelettes, je me suis demandé si le Césium 137 du "faux nuage" de Tchernobyl était encore actif 24 ans après. J'ai envoyé au CRIIRAD un lot de pied de mouton prélevés dans le Jura en...
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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 00:06

Pizza maquereau fumé,tomate fraiche,coriandre,maïs,mozza,crème curry

Oui, j’avais tout ça au fond de mon frigo ! Du croquant, du fumé, du velouté, du piquant, de la fraicheur et la saveur que j’adore, la coriandre. Encore une fois, un régal, que dire d’autre, c’était si savoureux qu’on a pratiquement tout fini à deux !...
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30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 23:11

Shadows...Apache il y a quelques 50 ans

"Apache", la plus grosse vente des années 60 devant les Beatles...séparés en 90 les Shadows se sont retrouvés et passent un peu partout. Ado, j'écoutais inlassablement ce 45T que je vous propose remastérisé (je plaisante, car c'et du live sur leur tour...
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30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 09:30

Pour passionnés de saveur et de nutrition,«Jeûne à la carte» en redif.

Passionnés de saveur et nutrition, ne manquez pas la rediffusion : « Jeûne à la carte », une leçon, en une avalanche de sensations... J’y ai trouvé tout ce que j’aime : le goût, la saveur, l’émotion, le bon sens et un régal de drôlerie... L’aspect nutritionnel...
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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 23:03

Comment se faire couper les cheveux gratis?

Chez le coiffeur, un homme se fait couper les cheveux puis, le coiffeur ayant terminé, il désigne du doigt un enfant et dit: "vous coupez les cheveux du gamin, je fais quelques courses et je reviens". Le coiffeur coupe les cheveux de l'enfa.... ..nt qui,...
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28 octobre 2010 4 28 /10 /octobre /2010 23:05

Tarte aux pommes, à la frangipane, amandes effilées

L'association pomme et fruits secs oleagineux est toujours une réussite; aujourd'hui, j'ai eu l'idée d'utiliser la crème frangipane pour napper le fond de tarte avant de déposer la garniture. Ingrédients: Une pâte brisée ou sablée ou feuilletée Pour ma...
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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 23:11

Clafouti aux poireaux et St Marcelin

J'ai acheté des S Marcellin un peu trop salés, pas assez à mon goût pour pouvoir être dégustés tels. Je me suis dit que ce clafoutis conviendrait à merveille pour les utiliser puisqu'on sait déjà que les poireaux se marient bien avec les fromages de chèvres...pourquoi...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 17:43

Bagels au sésame et au pavot...un moment de gourmandise

Ça faisait trop longtemps que j'entendais parler des bagels, ne serait-ce que dans les films de Woody Allen; alors, inspirée par Nadia je me suis lancée mais en version map Pour 9 bagels Préparation : 5 min + Map 1h30 Repos : 1 nuit Pochage : 2 min Cuisson...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 18:13

Tango Santa Maria, Gotan project

Je ne peux que vous renvoyer à l'article concernant le concert d'hier Merci à Mariyin89 auteur du montage vidéo Cardamome
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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 17:31

Tango, électro tango et fusion avec Gotan Project 3.0

Admiratrice depuis leur premier album j’étais hier au concert de Gotan Project. « Comment un musicien suisse, Christoph Müller, un français, Philippe Cohen Solal, un argentin, Eduardo Makaroff et leurs accompagnateurs, dont la chanteuse espagnole Cristina...
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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 07:34

Le jeune prodige Sungha Jung à la guitare, "Manha do carnaval"

Il s'appelle Sungha Jung il est originaire de Corée du sud et est né le 2 septembre 1996 La guitare n'a plus de secret pour lui Découvrez d'autre thèmes qu'il interprête j'ai beaucoup aimé....tout ...mais particulièrement "billy Jean" Merci mamamilou...
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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 23:02

Youn Sun Nah,chanteuse jazz coréenne,"India Song" et "Calypso blues"

Source photo Je n'ai qu'un mot à dire, SPLENDIDE! quelle voix! Youn Sun Nah nous offre une vraie voix, une émotion à l'état pur Votez pour ma recette si elle vous plait, "Perle de Meetha Indra", vous avez jusqu'au 5 juin, merci! Lisez l'article dans son...
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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 14:14

Bœuf fondu en daube au parfum d’orange (précuisson vapeur)

J’ai fait cette quantité pour 18 convives. Vous pouvez en faire autant et mettre en barquettes pour plus tard (ce qui est bien agréable lorsqu’on n’a pas le temps nécessaire, vu que la cuisson est relativement longue) ou bien diviser les proportions....
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