Pâtes tortoles au pistou, copeaux de mimolette

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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 23:10

Pâtes tortoles au pistou, copeaux de mimolette

J'ai acheté un gros paquet de ces grosses pâtes en forme de tirebouchons, les tortoles (c'est ce qui était écrit sur le paquet), tricolores.

Ces pâtes étaient parfaites pour une sauce pistou qui s'incruste bien dans les coins et recoins!

Avec ces ingrédients j'ai pu faire 4 assiettes

J'ai donc préparé un pistou classique avec

du basilic, du gros sel, du poivre

de l'ail

un mélange de pignons et de graines de tournesol car je n'avais plus assez de pignons

de l'huile d'olive

J'ai cuit 400 g de pâtes al dente

je les ai mélangées avec la sauce

et j'ai décoré de copeaux de mimolette et du même mélange de graines

Mots-clés : pistou, basilic, huile d'olive, pâtes, torti, tortoles, mimolette, pignons,graines de tournesol

cardamome

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Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
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commentaires

Lecture passion

10/04/2013 11:55

Des pâtes comme ça, je veux bien en manger tous les jours!

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les-voyages-de-gridelle

19/07/2012 14:55

comme tu le dis, le pistou qui se faufile dans les moindres recoins ça doit être à tomber, mais moi ce qui me fait saliver c'est tes copeaux de mimolette... ça doit bien fondre et donner un petit gout...Mmmmmmm!!!!!

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CARDAMOME

20/07/2012 18:24

ça change du aprmesan et c'est un peu moins cher! si possible acheter du mimolette extra vieille; je n'en ai pas trouvé ce jour-là mais c'est mieux et s'approche en texture du paresan; en revanche c'est aussi cher!

Josiane

17/07/2012 19:10

0h22, c'est pas tard ça!!!! Va voir j'ai lancé un appel aux votes, ils pourraient voter pour moi en même temps, mais ça........ Bisous.

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CARDAMOME

18/07/2012 00:28

ok j'y vais mais j'en viens et n'ai rien vu; on s'est p etre croisées bz

Chris

17/07/2012 13:34

Hello Cardamone, J'avais acheté les mêmes. Elles étaient bonnes. Si ça se trouve on les a achetées dans la même enseigne Bon mardi Bisous

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CARDAMOME

17/07/2012 18:00

je ne sais plus, mes endroits, c'est ald...dia...et leader merci et bonne soirée! ah oui si tu peux me rendre ce service: Vote pour ma recette de Linzertorte! c'est ici, merci ! bzzz ********

nat@cha

17/07/2012 08:04

mmmmh qui s'incruste dans les coins et recoins, ça me plait ça !

Répondre

CARDAMOME

17/07/2012 18:01

j'aime bcp les apaghettis mais la sauce se retrouve au fond du plat! peux tu me rendre ce service: Vote pour ma recette de Linzertorte! c'est ici, merci et bzzz! ********

Josiane

17/07/2012 00:22

Ça a l'air bon mais vu l'heure, pas faim!!!!!!!!!!!! Bisous

Répondre

CARDAMOME

17/07/2012 18:01

tu de evrais te coucher un peu plus tôt! bzzz

Blog : BLOG CARDAMOME
Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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