16 juillet 2012
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J'ai acheté un gros paquet de ces grosses pâtes en forme de tirebouchons, les tortoles (c'est ce qui était écrit sur le paquet), tricolores.
Ces pâtes étaient parfaites pour une sauce pistou qui s'incruste bien dans les coins et recoins!
Avec ces ingrédients j'ai pu faire 4 assiettes
J'ai donc préparé un pistou classique avec
du basilic, du gros sel, du poivre
de l'ail
un mélange de pignons et de graines de tournesol car je n'avais plus assez de pignons
de l'huile d'olive
J'ai cuit 400 g de pâtes al dente
je les ai mélangées avec la sauce
et j'ai décoré de copeaux de mimolette et du même mélange de graines
Mots-clés : pistou, basilic, huile d'olive, pâtes, torti, tortoles, mimolette, pignons,graines de tournesol
cardamome
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