Ma recette de financiers enfin retrouvée

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

BLOG CARDAMOME

MUSIQUE ACCUEIL Qui suis-je? Cardamust Ateliers Pratiques de Cuisine

<< Gâteau moelleux aux poires Mes meilleures Recettes de... >>

8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 23:19

Ma recette de financiers enfin retrouvée

financiers (5)

Vous souvenez-vous des financiers dont j'ai parlé il y a quelques jours? je vous avais dit que finalement , depuis, j'avais retrouvé ma recette que je faisais lors de mon restau.

Les voilà! en fait, les ingrédients sont bien sûr les mêmes, sensiblement les mêmes quantités,juste un peu de beurre en moins

J'envisage de les faire avec de la pistache et des framboises alors rdv à la prochaine édition!

Mélanger

150 g de sucre

50 g d’amandes en poudre

50 g de farine

Délayer avec 4 blancs

Ajouter 85 g de beurre noisette et de la vanille

Mettre 20 mn au four 190°

Mots-clés : financiers, poudre d'amandes, amandes effilées

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
commenter cet article …

<< Gâteau moelleux aux poires Mes meilleures Recettes de... >>

commentaires

la nonna 11/07/2012 08:11

on se lance dans la finance,bisous

CARDAMOME 11/07/2012 10:15

me plaisent moins que les classiques ceux-là; autant manger des framboises crues... bzz

Chris 09/07/2012 13:55

Hello Cardamone,

La photo vient enfin d'apparaître.

Ils ont l'air succulents.

C'est un peu la même recette que je fais, je les aime aux framboises.

Pour les tomates, c'est le début je te tiens au courant.

Bon lundi

Bisous

CARDAMOME 09/07/2012 18:44

oui ça trourne tujours autour des mêm quantité à quelque nuance près

j'ai essayé avec les framboise mais finalement je préfère nature

ne te sens pas obligée pour les tomates, c'estv raiment si tu te dis, "boudiiii...qu'est ce qu'il y en a cette année...qu'est ce que je vais pouvoir en faire" alors à, je t'en achète!

bzzz

sylviane 09/07/2012 07:00

Tes financiers doivent être aussi bons que la dernère recette donnée. J'avoue qu'avec un bon thé je me laisserai bien tenter.

Je suis ravie des bonnes nouvelles que tu m'as données à ton sujet.

Je te téléphonerai certainement car cela va être difficile pour moi, pas de commencer mais de savoir bien s'arreter. Je te remercie pour toutes tes explications

CARDAMOME 09/07/2012 18:45

ok, quand tu veux, essaie le fixe, si je suis klà je réponds

Josiane 09/07/2012 00:23

Enfant ma mamé les faisait aux noisettes!!!! J'adorais

Bizzz

Blog : BLOG CARDAMOME
Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
Contact

DIVERS INFO

Mon autre blog: Cardamust

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

Beignets extras et vraiment pas gras
De longtemps je ne me souviens pas avoir fait des beignets car j'ai toujours pensé que ce serait la galère avec le gras, sur mon plan de travail et sur mes hanches! Ben pas du tout; j'ai mesuré et le niveau d'huile du pot a pratiquement pas baissé et...
Quiche végétarienne ou non, au choix, pâte fine maison et cuisson top
Des quiches, il y en a de nombreuses dans ce blog, il vous suffit de taper le mot "quiche" dans le module de recherche … Récemment j’ai eu l'occasion d’en manger....soirée/apéro du 31 chez des voisins...baaah....faite avec du yaourt Light et sans pâte,...
Gâteau facile au potimarron et aux épices (ou autre cucurbitacée)
Cette recette m'a été donnée il y a quelques années par une amie californienne au moment d'Halloween. Je la fais d'ordinaire à la courge... Je peux vous assurer que c'est une réussite. Ce gâteau à la courge, en forme de galette, me fait penser un peu...
Mes minous quelques photos cet hiver 20/21
Cette année, les chats ont été surpris autant que nous par l'arrivée brutale de la neige après de très belles journée ensoleillées qui elles mêmes ont succédé à pas mal de pluie. Alors ils font comme nous, ils sont plutôt à l'intérieur et quand il y en...
Délicieux Moelleux aux prunes une merveille
J’ai vu cette recette de moelleux hyper simple à faire sur un réseau mais j’ai oublié de noter le lien aussi, pardon ... je sais que ce gars tient la recette d’une cuisinière Natalia Croyzon qui la tient elle même de "La Courtille"... En tous cas, elle...
Pain à toastes à la farine de de seigle 30%
Je n’avais pas fait ce genre de pain depuis des années et donc, jamais publié. J’avais pris ces moules spéciaux sur un catalogue...bien avant le net. J'ai fait une recherche et j'ai vu le moule forme coeur (1,91€) ici forme étoile (4,77€) ici (+5,90 FDP)...
2021 début d’une nouvelle dizaine pleine d’espoir, bonne et heureuse année
C’est en espérant de tout cœur que cette année 2021 annonce la fin de la pandémie Je vous souhaite une excellente santé, du bonheur et la liberte retrouvée . J’ai une pensée particulière pour le monde de la restauration et celui de la culture, celui des...
La petite histoire de l’écureuil, bon bout d’an!
Un rapide message pour vous souhaiter très sincèrement une merveilleuse fin d’année en espérant que Noël s’est passé AGRÉABLEMENT! J’espère que vous avez bien profité de vos proches si vous avez pu le passer en famille. Mes tendres pensées chaleureuses...
Galettes mi sablées à la fleur d'oranger, peu sucrées
Ces petites galettes feront le régal des petits et des grands et sont faciles à faire; elles sont peu sucrées et on peut remplacer le sucre par du xilitol (sucre de bouleau qui ne fait pas monter la glycémie et n'entraine pas de choc hypo) Je les ai découvertes...
Petits biscuits polonais aux épices au chocolat Pierniczki
Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette de pierniczki mais il y a de nombreuses variantes sur le net, désolée...que la personne chez qui j'ai pris ces données me le dise.... J'ai seulement supprimé le sucre mais après dégustation on peut admettre...