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12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 13:41

Petit reportage sur l'île Maurice....mon origine maternelle
Je vous l'apprends, je suis originaire de l'île Maurice par mon grand père qui lui même était de type hindou. Ce qui fait de moi un "quart sang" (!) dont je suis fière. Lorsque j'étais à la Réunion, je n'ai donc pas manqué de me rendre chez ma cousine...à...
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Published by CARDAMOME - dans VOYAGES
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12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 10:36

Vinaigrette pour carottes râpées (cf."lacuisineseloncoralie")
C'est un commentaire que j'ai laissé sur le blog de Coralie mais qui peut profiter à d'autres et vous permettre de découvrir aussi son blog. Je rajouterai que ça revient vraiment moins cher de râper ses carottes soi même, évidemment, l'outil indispensable...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
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12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 09:50

Connaissez-vous le pourpier?
Le pourpier est plus connu en tant que plante "grasse". Cependant, vous pouvez aussi le déguster en salade, dans sa forme sauvage (et là, vous le trouvez dans les jardins, il pousse en quantité en fin d'été, ou dans les campagnes) ou bien le cultiver,...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
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8 mai 2008 4 08 /05 /mai /2008 19:31

Quand j'ai perdu Micha...
bonjour à tous J'avais mis ce post sur un forum...Je suis une passionnée de chats et depuis, Julie est morte de vieillesse et aussi Macha que j'avais ramenée de la Réunion...Je vous raconterai ça... Me voilà de retour pour une courte période, le tps d'emballer...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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8 mai 2008 4 08 /05 /mai /2008 16:46

Test du nut...
Je tiens à souligner, avant que vous lisiez ceci, que depuis, je n'achète plus de ces pâtes, car elles sont faites avec de l'huile de palme; Je fais la mienne (même celles achetées en magasin bio en contiennent) Je me suis vraiment fâchée (je rigole)...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
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27 octobre 2005 4 27 /10 /octobre /2005 16:15
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Published by CARDAMOME
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18 octobre 2005 2 18 /10 /octobre /2005 23:00

bonne fête papa
Mon petit PAPA chéri, Aujourd'hui c'est ta fête et j'aurais tant aimé te la souhaiter de vive voix... mais ça fait plus de deux ans que tu n'es plus là pour m'entendre! ...et pourtant tu es si présent...même après deux ans, comme tu as toujours été présent,...
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Published by cardamome - dans TRANCHES de VIE
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  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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    Cette buche est constituée d'une génoise roulée au chocolat, couverte de poires caramélisées, de gingembre, de petits éclats de chocolat noir, puis d'un tiramisu classique. Le tout est mis au frais et sera recouvert d'un glaçage brillant au chocolat (D'ap.Michalak)...
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    Ces biscuits à la semoule sont surprenants mais délicieux, croustillants croquants et tendre à la fois Prévoir 300 g semoule de blé dur, 50 g huile d’olive, 10 g levure, 1 oeuf, 100 g de sucre, zeste d’un citron, pincée de sel, un peu de vanille, 40 g...
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