
Envie d'une entrée un peu relevée et pleine de légumes croquants?
Alors foncez sur cette salade tunisienne devenue un classique mais que j'agrémente de courgette et que je préfère aromatiser avec de la coriandre (persil arabe, indien, cotomili).
Les ingrédients
Poivrons
Tomates
Oignons
Ail
Piment
Olives
Concombre
Courgette
Coriandre
Huile d'olive
Citron
Sel et poivre
Couper les poivrons, les tomates, l'ail, l'oignon en dés.
J'utilise cet appareil pour aller plus vite


Raper la courgette et le concombre.
Ciseler la coriandre et ajouter.
Ajouter les olives.
Assaisonner selon votre goût avec le sel, le poivre, le piment, le citron et l'huile d'olive.
Servir frais.
B.F.Cardamome
kimcat 06/09/2009 21:40
CARDAMOME 06/09/2009 22:23
mamalilou 06/09/2009 18:13
CARDAMOME 06/09/2009 18:49
Rébecca 06/09/2009 14:51
CARDAMOME 06/09/2009 21:15
Alena 05/09/2009 22:12
CARDAMOME 06/09/2009 21:16
naniemel 05/09/2009 18:57
CARDAMOME 05/09/2009 21:13
Fantaisie 05/09/2009 18:18
CARDAMOME 05/09/2009 21:15
Martine Réunion 05/09/2009 08:48
CARDAMOME 05/09/2009 14:50