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4 décembre 2009 5 04 /12 /décembre /2009 09:37

Tarte ch’ti du Nord ou tarte au sucre ("au chuc")

Tarte ch’ti du Nord que j'ai trouvée chez Soso mais un peu modifiée après plusieurs recherches sur le net Spécialité du Nord, la tarte au sucre est une gourmandise entre la tarte et la viennoiserie. Il ya des quantités de façons de faire cette tarte au...
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1 décembre 2009 2 01 /12 /décembre /2009 00:08

Pommes de terre romanesko au Münster

Recette pour 4 personnes, à servir avec une salade. Pour cette recette, je me suis inspirée de la tartiflette. S’il s’agit d’une entrée vous en avez pour 8 et si vous voulez faire plus joli, utilisez donc des petits cercles individuels, huilés que vous...
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30 novembre 2009 1 30 /11 /novembre /2009 00:02

Tajine de mouton aux abricots, pruneaux et aux amandes (BF)

C'était l'Aïd vendredi et on m'a apporté 1 bon kg de viande (heureusement que je n'ai pas vu l'assassinat, j'aurais pas pu!). Bien que j'en mange très occasionnellement mais amateur de viande ovine, j'ai donc préparé celle-ci en tagine. Tajine de mouton...
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29 novembre 2009 7 29 /11 /novembre /2009 00:04

Sinead O'Connor, reggae avec "Marcus Garvey"

J'aime sa voix rocailleuse et j'aime le reggae... Sinead O'Connor(Prononcez shi-nid...) « Sinéad Marie Bernadette O'Connor (née le 8 décembre 1966 ) est une chanteuse et compositrice irlandaise . Sa reprise de la chanson Nothing Compares 2 U composée...
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28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 00:05

Plus besoin d'être corse ou marseillais (humour)

Merci à l'auteur du dessin Maxime du retraité Ma femme me demande avec sarcasme : "Que penses-tu faire aujourd'hui ?" "Rien." Elle me répond: "C'est déjà ce que tu as fait hier!" "Oui, mais j'ai pas fini." merci à Guy, allez voir son site qui fourmille...
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27 novembre 2009 5 27 /11 /novembre /2009 00:03

Chinchards marinés aux épices

J'ai découvert cette recette chez Oum Moucif Rayan j'ai un peu changé les proportions et la façon de faire Ingrédients 1kg 1/2 kg de chinchards (j'ai pris les petits; ici on les appelle aussi "sévereaux") 1/2 verre 100ml verre huile d’olive 1 cas vinaigre...
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25 novembre 2009 3 25 /11 /novembre /2009 00:07

Ma siamoise "Chamane", petite séance de foot

Voilà le ballon....une amande! Et puis voilà comment ça commence, vu que les amandes ont été mises a sécher dans un pot, sur le haut de l'armoire. Ensuite, suivez l'histoire en regardant le feuilleton photo.... C'est quand même assez haut, mais bon! ben...
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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 00:07

Maquereaux marinés

Maquereaux marinés En ce moment j'ai envie de ce poissons dits gras qui en fait ne le sont pas ou si peu mais qui nous apportent tant de bons nutriments avec surtout les acides gras poly insaturés, les omega 3 (bon pour tout mais surtout pour le sustème...
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23 novembre 2009 1 23 /11 /novembre /2009 00:07

Macarons fourrés nutella ou confiture de mûres

D'après une recette de Biscottine (macarons au nutella) Pour environ 60 coques soit 30 macarons Ingrédients: Pour les coques 3 blancs d'oeufs (à température ambiante et sans jaune) 175g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 50g de sucre Pour décorer...
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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 00:07

Yaron Herman, pianiste de jazz revisite Halleluja

Cette semaine avaient lieu les Victoires de la Musique Jazz 2009. Nous saluons la performance de Yaron Herman, 3 fois nominé. Musique ! (Ses prochaines datent de concert : http://yaron-herman.com/concerts/yaronhe rmanconcerts.html ). Un pur bonheur et...
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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 00:03

RAGOUT pommes de terre au boucané de la Réunion

RAGOUT pommes de terre au boucané de la Réunion (BF) Ingrédient pour 5 pers: 1 kg de pommes de terre. 400 g de poitrine de boucané (ou gros lardons fumés). 400 ml de bouillon de volaille 200 ml de vin blanc sec (* pour les abstinents) 1 càs d’huile d’olive....
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20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 00:07

Velouté de champignons (BF)

Velouté de champignons (BF) Ingrédients 1 càs d’huile d’olive 20 gr de beurre + 20 gr 1 oignon émincé 300 gr de champignons 1 càs de maïzena 450 ml de bouillon de volaille ou légumes (végétariens) 450 ml de lait 1 càc de thym Sel et poivre 3 càs de crème...
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19 novembre 2009 4 19 /11 /novembre /2009 00:04

Smoothie carotte orange kiwi

Smoothie carotte orange kiwi LE PLEIN DE VITAMINE ET LYCOPEDE !!! Dans un pichet de 500 ml, mixer ½ banane 1 petite orange 2 tomates cerise 1 kiwi Jus d’orange, compléter à moitié Jus de carotte, compléter à moitié Comme vous le voyez, j'ai remporté mon...
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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 17:04

Signer l'appel Ultimatum climatique, Copenhague décembre 2009

Initiée par onze ONG, dont Greenpeace , cette pétition est destinée à faire pression sur Nicolas Sarkozy à l’approche du sommet de Copenhague . 235 000 personnes l’ont déjà signée, conscientes, comme Nicolas Hulot , que le monde ne peut pas attendre et...
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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 00:04

Pizza aux lardons, oignons et crème

Non je ne l'ai pas nommée "Flammeküche" parce que la pâte n'est pas étalée assez finement et je demande aussi aux puristes de la pizza de me pardonner de l'appeler pizza car la vraie pizza comme chacun sait ...c'est une sorte de galette à base d’orge,...
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17 novembre 2009 2 17 /11 /novembre /2009 00:36

Journées gourmandes de Vaison la Romaine, édition 2009,mon avis

Invitée par Tiusha , j'ai participé pour le première fois à ces journées gourmandes de Vaison la Romaine (84) et je dois dire que j'y ai vraiment trouvé ce que je recherche, la saveur. rectificatif, j'ai retrouvé les coordonnées: 15 r Eglise 56690 LANDEVANT...
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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 00:23

Moi aussi j'ai quelquefois l'impression de parler à un mur (humour)

Un très, très vieux juif se rendait deux fois par jour prier au mur des lamentations, depuis toujours. Une journaliste intriguée décide d’aller l’interviewer histoire d’en faire un bon papier. Après trois quarts d'heure de prière et alors qu'il s'éloigne...
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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 11:28

The 2009 Blogger Appreciation Awards, 7 à dire...

Je remercie Mamamilou pour le prix Award qu'elle me décerne qui me touche infiniement. Bien que j'aie déclaré que je ne faisais plus ce genre de chose et ne voulant obliger personne, afin de ne pas casser la chaine, je poursuis en suivant les rêgles :...
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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 00:06

Apocalyptica...Chostakovith et heavy metal revisités

Apocalyptica est un groupe de Metal Classique composé de violoncellistes et d'un batteur finlandais présentant la particularité de consacrer son répertoire à la musique heavy metal , qu'il s'agisse de compositions originales ou de reprises. Apocalyptica...
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14 novembre 2009 6 14 /11 /novembre /2009 23:41

« Heureusement qu’il fait bon parce que s’il faisait mauvais...

« Heureusement qu’il fait bon parce que s’il faisait mauvais il ferait froid ! » Voilà comment résumer ce que je pourrais vous dire du temps ici en cette fin d’après midi sur Marseille. Il ne pleut pas, le temps est plutôt doux pour la saison, mais il...
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