750 grammes
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11 décembre 2009 5 11 /12 /décembre /2009 00:12





Je vous ai déjà présenté
mon pain de mie mais cette fois-ci, je vous suggère la forme "toastes" afin que vous puissiez vous en servir le moment venu, à l'occasion des repas de fin d'année. Ce pain va vous coûter environ 1,20 € (avec la tresse pour votre petit déjeuner) et vous permettra de faire un grand nombre de toastes.

 


Pour faire ce pain de mie, vous devez disposer néanmoins d'un moule à couvercle dans lequel vous disposerez un papier cuisson; le mien a des rayures, comme vous pouvez le voir sur la photo, qui se sont imprimées lors de la cuisson!.
Utilisez les deux tiers de la pâte et servez-vous du reste pour confectionner une tresse.
Fermez le couvercle et laisser gonfler puis passez au four. Il se peut que de la pâte déborde, confectionnez avec l'excédent une petite brioche.
Pour les quantités et la confection
reportez-vous à cette page.








B.F.Cardamome

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commentaires

R
<br /> Hello, j'ai cherché un moule comme le tiens.... mais impossible de trouver. Il me reste encore un commerce à faire, j'aurai peut-être un peu de chance.<br /> Bisous ma douce amie. <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> et alors t'as trouvé maintenant? faut aller en professionnel<br /> bisous doux <br /> <br /> <br />
R
<br /> Ils sont rigolos les dessins sur le pain.... je suis mdr..........<br /> Gros bisous <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> oup's c'est le papier qui a imprimé gros bisous aussi<br /> <br /> <br />
S
<br /> j'ai bien aimer ton moule sublime<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> achat en professionnel, metro<br /> <br /> <br />
H
<br /> excllente idée de faire ses toasts soi-même!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> ça fait des éternités que j n'ai pas mis les pieds en boulangerie...ah si, j'y vais chez ribeirou car ils ne me font pas payer la farine de seigle alors je leur prends un pastis gascon!<br /> <br /> <br />
M
<br /> il est superbe !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> hi hi, les rayures du paier se sont imprimées dessus!<br /> <br /> <br />
A
<br /> C'est vrai que c'est moins cher que ce qu'on nous vend et on peut varier les farines me semble-t-il (seigle, etc.)<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> bien sur! c vrai que sans le moule c plus difficile de faire aussi...carré<br /> <br /> <br />
O
<br /> bravo, moi j'ai pas le moule, il est parfait le résultat..bisous€<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> fais toi le offrir à la première occasion car pour faire tes toastes on va te féliciter!<br /> <br /> <br />
M
<br /> "A bloc" côté boulot à partir de lundi prochain pour toute la période des fêtes je ne vais pas avoir le loisir de tester ta recette <br /> Ce sera pour plus tard.....C'est tellement bon les toastes avec du vrai bon pain de mie.<br /> Bon week-end. Bises.<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> pas grave comme on dit chez toi tu te vanger&as après les f^tes. moi j'ai aps bcp de temps non plus car je travaille à mon site et je trvaille aussi... alors je lass eun peu aller le blog sans<br /> moi!<br /> bises et bon we<br /> <br /> <br />
M
<br /> c'est sûr, c'est tentant!!!<br /> doux bisous de la nuit ma Béa<br /> gourmandement...<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> un peu de retard comme d'hab pour moi...dur dur! dis moi tu e m'as toujours pas répondu à mon mail!<br /> <br /> <br />

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