BLOG CARDAMOME

MUSIQUE ACCUEIL Qui suis-je? Cardamust Ateliers Pratiques de Cuisine

<< < 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 120 130 140 150 160 170 180 190 > >>

31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 01:27

Un couple de pigeon niche sur mon balcon...oup's, 3 chats...

Joli pigeon qui a choisi le 5ème étage pour venir y loger sa (future) petite famille. Je suis allée "zyeuter" là-haut, à droite, dans un tiroir que j'avais placé là: il y a des brindilles, en rond et quelques plumes pour un nid débutant mais bien décidé...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
commenter cet article …

30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 10:26

Problèmes d'ordi, de réseau surement ou windows...?

Bonjour à tous je tente de publier de petit article qui en fait est juste une info pour vous informer que depuis deux jours j'ai infiniment de mal à ouvrir une page, que ce soit la vôtre ou la mienne; de l'ordre de 5 minutes à 1/2 heure selon les blogs...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE
commenter cet article …

30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 01:10

Tarte fine aux pommes, sirop de réglisse

Il me restait un peu de pâte feuilletée après avoir fait une galette frangipane et j'avais deux pommes dans mon panier à fruits. J'ai décidé de faire de tartes fines aux pommes et de les assortir d'un sirop de réglisse. Il y a quelques années, au restaurant,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
commenter cet article …

29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 00:05

Défi Boursin Cuisine Région Sud Est: Les gagnants sont...

Les gagnants de la région Sud-Est ! Voici les résultats de la première étape du Défi Boursin Cuisine, les régions s’affrontent. Parmi toutes vos délicieuses recettes, j’ai sélectionné : • Le Tian de courgettes au thon et au Boursin cuisine aux trois poivres...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
commenter cet article …

28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 17:04

Pétition: Interdir les pesticides néonicotinoïdes pour sauver les Abeilles

Interdisez les pesticides néonicotinoïdes pour sauver les Abeilles Pétition de UNAF - Générations Futures Les abeilles du monde entier sont en train de mourir, et leur disparition menace la chaîne alimentaire et la biodiversité. Parmi les causes de cette...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
commenter cet article …

28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 09:29

Pizza saumon épinards à l'anis et tomates cerises

Vous vous rendez compte, je me mets à aimer les épinards! Avec l'anis, cette pizza a un parfum sublime! - une pâte à pain de 400 g environ - 100 g de crème ou de fromage blanc (ou mélange) - Un paquet de 200 g de saumon pas trop gras - 500 g d'épinards...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PIZZA ENTREES AVEC Viande ou Poisson
commenter cet article …

27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 01:02

Perdant, un bon blues de Paul Personne

Voilà quelqu'un que j'aime beaucoup et je n'ai encore jamais mis dans cette rubrique musique. Allez, laissez vous aller, faites le ménage ou la cuisine, ou lisez votre journal dominicain en compagnie de Paul Personne avec cet excellent blues du "Perdant"!...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
commenter cet article …

26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 01:02

Cassolette de carottes et maïs, aux épices et à la coriandre

Je suis toujours plus ou moins en mode révision rangement de placard histoire de lutter contre mon vilain défaut, l'accumulation de réserves...pour le cas où! C'était peut être valable à la Réunion ou les copines m'ont dit un jour qu'elles savaient où...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS BONS PLANS ECONOMIE
commenter cet article …

25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 19:42

BONS PLANS ECONOMIES

J'ai décidé de créer cette rubrique afin de vous faire part de quelques bons plans. Non, je ne veux pas parler de deals ou autre système d'achat, je ne vais pas vous inciter à acheter quoique ce soit. Je vais tout simplement ici vous faire part de quelques...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans BONS PLANS ECONOMIE
commenter cet article …

25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 01:09

Je sais...du déjà vu mais ils sont si faciles à faire ces macarons!

J'ai un peu hésité mais pas longtemps(!) à mettre ces dernières photos des macarons que j'ai faits samedi dernier; Ils sont si faciles à faire que je les réalise presque les yeux fermés! Je remets en rapide la recette: Pour 23/25 macarons environ: 80...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
commenter cet article …

24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 00:18

J'ai fait mon magret séché

Ca fait très longtemps que j'avais envie de tenter l'expérience du magret séché. Je sais, ça ne plaira pas aux végétariens... Moi qui ne mange que très peu de viande je me suis laissé tenter pour faire cette préparation que j'ai faite en décembre et de...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
commenter cet article …

23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 01:08

Façon de risotto d'épeautre aux shitakés

Mercredi, c'est le jour des shitakés, enfin...quand je pense à aller en acheter; en effet c'est le jour où ils rechargent le rayon au magasin Paris Store (asiatique) et j'adore ces champignons. Je le rappelle, ils ressemblent aux cèpes en texture et sont...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
commenter cet article …

21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 01:29

Lasagnes épinards poisson béchamel

J'ai voulu faire un gratin de lasagnes aux épinards et au poisson, bien de saison mais je n'ai pas trop chargé en pâte et j'ai fait simple et rapide. Avec le poisson ça fait un plat complet suffisamment requinquant pour le soir , surtout après une période...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
commenter cet article …

20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 00:42

Maggot Brain, musique Dr House saison 6/10, Lilly Haydn

Hier j'ai regardé un épisode enregistré que je n'avais pas encore eu le temps de visionner...j'ai passé une heure à chercher à quel titre et quel groupe pouvait bien correspondre le son que j'avais entendu dans "vies secrètes". A déguster....sans modération...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
commenter cet article …

19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 01:10

Trois petites brioches des Rois

Il est encore temps de f^éter les Rois; il parait qu'on a tout le mois de janvier pour fêter le nouvel An et l'Epiphanie. Ce samedi 12, nous avons fait en atelier des galettes à la frangipane mais il fallait bien prendre notre goûter! ...Alors, j'avais...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
commenter cet article …

18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 01:18

Pintade à la crème aux morilles et aux shitakés

J'ai préparé ce plat de pintade aux morilles pour mon fils, copine et sa maman...pour fêter la nouvelle année. Malheureusement j'ai complètement oublié de prendre la photo de l'assiette; donc vous ne pourrez voir que celles des étapes. Les shitakés (champignons...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
commenter cet article …

17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 01:04

J'ai essayé la pâte feuilletée inversée....pour la galette à la frangipane

Oui, j'ai essayé la pâte feuilletée inversée, sur les conseils de Nonna dans son blog (ce blog n'existe plus)ou de la recette de Mercotte qui est d'ailleurs sensiblement la même. J'en ai fait une galette à la frangipane , fort bonne avec un super feuilletage...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans ASTUCES GÂTEAUX DIVERS
commenter cet article …

16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 01:52

Brioches parisiennes excellentissimes au lait de chèvre (3 levées)

Afin de pouvoir proposer un petit déjeuner conséquent à mon "hébergée", j'ai fait le jour des bouchons, ces brioches parisiennes (à tête) pour lesquelles je vous renvoie à une de mes recettes et au façonnage des têtes . Un régal, je ne m'en lasse pas!...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
commenter cet article …

15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 20:02

Hommage à Irena Sendler: erratum

Voilà le commentaire que j'ai reçu ce jour suite à l'article paru il y a peu au sujet de Irena Sendler: I am writing in connection with the article about Irena Sendler (née KRZYŻANOWSKA) written by Gérard Brazon. She was born in the capital city of Poland...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE
commenter cet article …

15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 01:03

Quelques photos d'Aix le 12 janvier 2013

© 2013 APC (utilisation et reproduction interdites des photos) Ce weekend, marseille a ouvert ses portes à de nombreux visiteurs marseillais ou non, pour l'inauguration de "Marseille,capitale européenne de la Culture" et Aix en Provence a participé à...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans VOYAGES
commenter cet article …

<< < 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 120 130 140 150 160 170 180 190 > >>

Blog : BLOG CARDAMOME
Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
Contact

DIVERS INFO

Mon autre blog: Cardamust

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

Petite Quiche pour solo au bacon ou VG, cuisson four ou omnicuiseur
On mange beaucoup trop ! Je reconnais qu'en voyant la photo on a envie d'en reprendre! Le batch cooking est bien mais on est souvent tenté d'en prendre plus ou de finir le reste toute la semaine! Alors, vivant seule, j'ai pris l'habitude de faire , soit,...
Que faire de simple et très gouteux avec des aubergines, les griller
J'ai eu la surprise hier de voir un cageot de légumes bio abimés, devant ma porte, dont poivrons courgettes, aubergines (juste un peu flétries) . J'ai mis à tremper le tout quelques heures pour les raviver. Après avoir tout trié.... J'ai fait un petit...
Lasagnes tomate bacon fumé mozzarelle pour célibataire four ou omnicuiseur
Etant privée de voiture pendant quelques temps, j'ai décidé d'en profiter pour liquider quelques réserves, notamment des plaques de lasagne. J'avais aussi une demi boite de tomate (petit modèle) et quelques allumettes de bacon fumé. J'ai toujours du fromage...
Saisie de courgette aux oignons rouge et vert, bacon, coriandre et sa version VG
Une voisine absente m'a donné ses deux premières courgettes, une verte et une jaune.... J'ai fait simple et plus simple ça n'existe pas! Si vous ne voulez pas utiliser de bacon, vous pouvez le remplacer : ♦ Soit par du riz, de préférence complet (ayant...
Poulet sauce aigre-doux au poivron et petits pois et riz créole
Voilà deux fois en peu de temps que des gens, dans une petite surface commerciale m'ont demandé où trouver de la sauce aigre douce! Je leur ai dit que je ne savais pas en revanche je leur ai expliqué comment la faire simplement et à moindre coût! Du coup...
Mc Donald's perd son procès contre le célèbre chef Jamie
Je ne le dirai jamais assez, faisons nous mêmes nos plats et nos hamburgers entre autre, petits pains y compris nature ou au pavot. Et je dis toujours "c'est mieux...fait maison" à tous points de vue. Photo "ohmymag" "McDonald's perd son procès contre...
Gâteau Fondant aux Amandes sans Farine et version sans sucre
Ce gâteau à l'amande inspiré de la vidéo de Tuorlo Rosso ( FB) sera un basique chez moi. Il est d'une simplicité enfantine et délicieux! Sans farine, ultra fondant, et parfumé à l’amande amère. Le plus : on peut l’adapter à n’importe quel moule et au...
Pizza ou focaccia au céleri bolognaise
J'aime beaucoup le céleri branche, à croquer en grignotage, ou préparé comme une sauce bolognaise, avec de la viande hachée et de la sauce tomate. Cette fois, je l'ai utilisé comme garniture sur une pizza et je peux vous assurer que c'est un régal. J'avais...
Quiche courgette bacon allégée avec pâte de carotte croustillante cuite Omnicuiseur
J'adore les quiches et j'imagine que vous êtes nombreux comme moi. Sauf que...pâte brisée plus le reste, ça fait souvent lourd sur la balance! Je suis tombée sur une recette de "pâte" à la carotte donc bien plus légère et moins calorique (cf. au bas de...
Fromage blanc de brebis raté transformé en fromage sec
Comme vous le savez pour ceux qui suivent mes publications, je fais régulièrement mon fromage blanc de vache ou de brebis , mais plutôt ce dernier. Je ne sais pourquoi...par deux fois j'ai raté mon fromage blanc. La texture était granuleuse et le petit...