750 grammes
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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 01:25

Jarret de porc aux pommes de terre
Le jarret de porc est un morceau vraiment pas cher et très gouteux que j’aime bien quand j’ai envie d’un peu de viande (1.72 € celui-ci pour deux personnes, Leclerc) 1 jarret de porc nature 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 échalote 1 gousse d’ail...
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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 00:28

Grand Jeu Défi Boursin région Sud Est, on s'active pour gagner une tablette Cooq!
Alors les Gens du sud Est J'attends vos recettes! Voici 10 jours que le concours a commencé et aucune recette n'est publiée pour notre région (la belle Provence, l'Île de beauté, la Côte d'Azur, les Alpes de Hautes Provence... !!!! ) Revisitez un plat...
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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 01:29

Petit flan de légumes en entrée ou en accompagnement
Petit flans de légumes : La photo ci dessus a été prise de nuit... Je fais ce petit flan de légumes pour accompagner des gambas grillées, éventuellement flambées, et je sers avec une crème de coriandre à l’ail. En l'occurence c'était le plat principal...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 01:13

Vos réalisations de mes recettes, la galette frangipane
Sarah a fait cette galette avec une crème que je fais depuis toujours, très simple et bien moins riche que celles proposées avec du beurre. Allez voir comment elle l'a réalisé, avec sa touche perso et sa fameuse pâte à couque . Pour voir celles que j'ai...
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Published by CARDAMOME - dans Vos réalisations de mes recettes
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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 13:34

Grand jeu : le Défi Boursin Cuisine région Sud-Est
Grand jeu : le Défi Boursin Cuisine, les régions s’affrontent ! Article déjà publié le 2 janvier mais j'attends vos participations! Boursin Cuisine nous propose un challenge culinaire : le Défi Boursin Cuisine, les régions s’affrontent ! Le but : confronter...
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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 01:37

Biscuits à la cuillère
J'ai fait ces biscuits à la cuillère en suivant scrupuleuseement la recette indiquée ici (site de l'émission M6, "le meilleur pâtissier") 50g de farine T55 50g de fécule 5 œufs 100g de sucre semoule (j'ai mis la moitiéé en sucre vanillé maison) • Mélanger...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 01:26

Mes meilleures recettes de décembre 2012
Quiche pas lorraine aux lardons et fromage Une Tarte aux Pommes et aux Noix Encore un Tiramisu!!!! avec gâteau au café et copeaux de chocolat Boules de fêtes en mignardises Nougat noir Orangettes au chocolat pour friandise de Noël...petites astuces Nougat...
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Published by CARDAMOME - dans MEILLEURES recettes PAR MOIS
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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 10:25

Trois petites galettes frangipane....la vraie frangipane
Hier j'ai reçu fiston, copine et sa maman. J'ai tenu à ce qu'ils repartent avec une de ces trois galettes à la frangipane afin de la déguster le lendemain chez eux car nous avions bien mangé et nous avions terminé le repas par un autre dessert que j'ai...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 01:00

Mon Chako et son nouveau lit...mes trois chats s'entendent mieux!
Cette petite cagette contenait 2 kg 300 de mandarines; elle a été très vite recyclée par Chako après qu'elle fût vidée de son contenu! Tous les matins, Chako nous suit en miaulant, pour nous rappeler qu'il est temps de lui donner son coup de brosse ...il...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 07:35

Pizza saumon épinards au curry
Voilà la dernière pizza que j'ai faite! Une commande de mes hôtes australiens (avec le dessert) car ils voulaient du saumon fumé. Comme nous avons mangé ensemble, j'ai fait pour nous un autre pizza, au thon et à la tomate fraiche que je vous montrerai...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 01:37

Tarte provençale aux sardines et au Boursin ail & fines herbes
Voilà un exemple simple d'entrée provençale revisitée au Boursin. Lire la suite

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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 07:30

Friand épinard chèvre
Il vous reste de la pâte feuilletée ? Voilà un petit friand facile à faire pour peu qu'il vous reste des épinards au congélateur et une buche de chèvre . Ce petit friand fera l'affaire pour le repas du soir, après un (trop) bon repas demain midi. Personnellement,...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 00:28

Besoin de vous.... (pétition pour refuge)
Ce chien me rappelle trop celui quez j'avais dans les années 85...Tareg, un amour de chien griffon Korthal Besoin de vous pour soutenir le refuge. Pradal et Lana qui en arrivent vous le demandent! Diffusez de toutes les façons possibles…. Merci d’avance....
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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 00:01

Bonne et heureuse année avec la marche de Radetzky de Strauss
Bonne et heureuse année à tous! Je vous souhaite de garder la santé et de connaitre un grand nombre des meilleurs moments heureux de votre vie Pour vous, cette marche de Radetzky, de Strauss jouée chaque année au concert du Nouvel an et retransmis en...
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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 14:00

C'est le bonheur avec Arte et le Concert d'Elvis pour ce 31 décembre
Je vous écris en temps réel car depuis quelques minutes c'est le bonheur! Un merveilleux cadeau que m'a fait Arte pour ce 31 décembre avec la rediffucsion du concert d'Elvis Quand Elvis donna ce concert, à Hawaii, en 1973, pour le Fonds Kui contre le...
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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 06:35

Champignons sanguins à la crème d'ail et persil
J'adore les champignons, que ce soit les lactaires (les sanguins), les cèpes, les grisets (charbonniers), les chanterelles (girolles), les pieds de mouton, les shitakés (champignons parfumés anti radicaux libre, texture du cèpe, un régal), les morilles...
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30 décembre 2012 7 30 /12 /décembre /2012 00:17

Barcarolle, des contes d'Hoffmann, d'Offenbach
Je suis désolée de vous abandonner ces jours -ci, je ne me sens que le petit courage de laisser un com par ci par là (en fait un ou deux par jour) et de cliquer sur vos nouveaux articles. En effet je suis prise par une bronchite très forte depuis mi décembre,...
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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 07:47

pizza au thon et à la tomate fraiche
Voilà la pizza dont je vous ai parlé la semaine dernière et que j'ai faite avec la pizza saumon épinard, pour notre repas avec nos hôtes. Encore une petite idée pour vous...très bonne comme d'habitude! J'ai utilisé: - une pâte à pain de 400 g environ...
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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 06:35

Caviar d'algues oui... oeufs de lump bof
Je ne sais pas vous mais moi, j'adore le caviar . Le problème c'est que mon porte monnaie qui aime moins; vous me direz, quand on aime... Une fois j'ai acheté du caviar français..d'Aquitaine; un peu moins cher que le russe ou l'iranien (le top) mais alors...mangé...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 07:19

Pizza à la crème, au saumon et à l'aneth
C'est la 60ème pizza que je publie...vous n'en avez pas marre?! Moi non, ici, on ne s'en lasse pas et c'est toujours une excellente façon d'utiliser des restes (aujourd'hui, c'est l'aneth) et puis le soir, c'est bien pratique, pas que le soir du reste!...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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