29 octobre 2014
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Des pâtes au pistou de basilic et noix de cajou, simple, vite fait mais qu'est ce que c'est bon!
J'avais un pied de basilic à utiliser avant qu'il ne fâne trop alors ce plat était tout indiqué avec une sauce faite rapidement
Je n'ai pas utilisé de pignons mais des noix de cajou et je n’ai pas mis de parmesan, seulement de l'emmental mais nous nous sommes régalés!
Pour la sauce au basilic
Mixer ensemble les feuilles d'un demi pied de basilic, avec du gros sel, de l'ail, du poivre et de l'huile d'olive.
Ajouter des noix de cajou et remixer
Cuire les pâtes al dente, y mélanger la sauce chaude et de l'emmental râpé
Mots-clés : pâtes, basilic, pistou ,noix de cajou
CARDAMOME
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