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Top articles

  • Palets au deux chocolats et noix

    10 janvier 2011 ( #DESSERTS autres -(glaces - confitures...) )

    Une petite gourmandise très facile à faire, ça vous dit? Voici de délicieux croquants aux deux chocolats et noix diverses. Je me suis inspirée (beaucoup) de la recette proposée par "la popotte de manue" et vous trouverez l'original chez elle. J'ai simplement...

  • Pain complet au seigle en map pour toast ou tartine (Seb Homebaker)

    07 janvier 2011 ( #VIENNOISERIES )

    Je vous ai déjà parlé de ma nouvelle map (machine à pain) reçue récemment ... Avec ma toute nouvelle Machine à pain Seb Dual homebaker 2 cuves, reçue de la part de mon partenaire RUE DU COMMERCE, j’ai préparé ce matin un pain complet au seigle pour me...

  • Perdu Babou, 7 kg de bon gros chat un peu sauvage

    05 août 2012 ( #CHATS - chiens et autres )

    Babou a disparu hier soir ou dans la nuit. ous lirez plus tard comment je l'ai retrouvé Vers 21h30 Chako jouait avec une plume d'oiseau. Nous sommes au 5ème étage. Je sais par expérience qu'il leur est aisé d'attraper un oiseau en l'attirant vers l'intérieur...ils...

  • Citrons confits au sel (de Noirmoutier)

    25 juin 2012 ( #SAVEUR )

    Etant donné que je fais relativement souvent usage des citrons confits au sel, j'ai décidé d'en faire. Je les ai fait dimanche car je craignais qu'à mon retour ils ne soient plus très frais.... J'ai utilisé du gros sel gris de Noirmoutier (150 g), 1 jus...

  • Pizza aubergine, poivron thon, à la crème fraiche

    06 juillet 2012 ( #PIZZA )

    Vous avouerez franchement que c'est bien pratique et toujours apprécié les pizza. Vous le savez, je les décline à souhait au gré des ingrédients que j'ai dans le frigo, le congélateur ou le placard. Avec les ingrédients qui me restaient, j'ai réalisé...

  • Fête de la musique à Aix en Provence, 21 juin 2012

    29 juin 2012 ( #EVENEMENTS )

    Fontaine de la Rotonde, autour de 22h le 21 juin 2012 C'était une très belle soirée d'été sur Aix et Marseille, pratiquement la première et c'est bein normal puisque c'est le jour de l'été mais tout de même le jour le plus long et dès le lendemain ou...

  • Confiture de châtaignes, nature et à l'orange confite

    13 janvier 2011 ( #DESSERTS autres -(glaces - confitures...) )

    Cet article ...pour vous présenter ma nouvelle fournée de crème de marrons . Une crème de marrons pour ceux qui n'habitent pas en Ardèche et qui n'ont que les marrons sous vide ou en boite! Mais cette crème de marrons est quand même bien meilleure et...

  • ECRAN NOIR SUR OB...Mouvement de grève

    06 juillet 2012 ( #EVENEMENTS )

    ÉCRAN NOIR SAMEDI 7 Juillet Vous entendez la musique de la marche funèbre de Fernando Sor Je relais l'article de careli.et de Soleil et création et Tachka 'Non au changement d'overblog" Moi je ne veux pas de ça: il n'y aura plus d'inscriptions à la newsletter...

  • Mini aïoli pour gens pressés et à budget réduit

    24 janvier 2011 ( #PLATS UNIQUES )

    Que faire demain midi avec le filet de morue que je viens d'acheter? Je dispose de quelques légumes basiques, d'oeufs, d'huile d'olive... Bien sur, je ne vous propose pas le grand aïoli qui demande davantage d'ingrédients et de temps et que vous réserverez...

  • Ma recette de financiers enfin retrouvée

    08 juillet 2012 ( #TEA TIME )

    Vous souvenez-vous des financiers dont j'ai parlé il y a quelques jours? je vous avais dit que finalement , depuis, j'avais retrouvé ma recette que je faisais lors de mon restau. Les voilà! en fait, les ingrédients sont bien sûr les mêmes, sensiblement...

  • SIDA on vous ment, et devinez pourquoi?... Comme pour la grippe

    15 février 2010 ( #SANTE )

    Merci à l'auteur pour sa photo "Le sida est une maladie médiatiquement transmissible" Coluche 10 PLUS GROS MENSONGES SUR LE SIDA, INTERVIEW TV DE HARVEN envoyé par passmendjambe. - L'info video en direct. Les dix plus gros mensonges sur le SIDA (Etienne...

  • Lever des zestes, matériel et méthode pour se faciliter la tâche

    22 mars 2011 ( #MATERIEL )

    Tout dépend pour quelle raison on a besoin de zestes. Si on a besoin de zestes pour parfumer une sauce, on peut utiliser un couteau car on a juste besoin d’un petit morceau. source img couteau, râpe zesteur Si c’est pour mettre dans un gâteau, on peut...

  • Lemon curd et mandarine curd

    17 janvier 2011 ( #DESSERTS autres -(glaces - confitures...) )

    Je n'avais pas mangé de lemon curd depuis...au moins 85! j'en gardais un doux souvenir d'onctuosité acide et sucrée...un pot que j'avais ramené de mon voyage en Angleterre. Après quelques recherches sur le net, j'ai découvert cette recette mais je suis...

  • Hachis Parmentier aux deux purées

    23 mars 2011 ( #PLATS UNIQUES )

    Purée de pommes de terre et purée de patate douce pour ce hachis classique auquel je rajoute la saveur champignon et la saveur sauge. La patate rose sera plus souple, la blanche est plus ferme ; on peut jouer sur les couleurs mais je n’avais que la blanche,...

  • Pizza jambon, poivron St Marcellin

    25 mars 2011 ( #PIZZA )

    Avant tout, j'ai un service à vous demander: Bonjour, allez sur le lien et dites "j'aime" sur le logo FB (si vous aimez!) merci, c'est pour le kitchenaid! Une recette de CARDAMOME ...pour le moment, grâce à vous, il semble que je sois en tête et c'est...

  • Perroquet à vendre pour pendaisons multiples (humour)

    26 mars 2011 ( #HUMOUR )

    "J'adore toutes vos annonces parvenues par mailing (merci Michel)...aussi je me permets de les faire paraître afin de faire passer leur auteur (hauteur aussi) à la postérité, dans mon blog qui est voué à cette action pour toutes mes recettes, mes séquences...

  • Nouilles chinoises sautées aux carottes épicées, miel et jus d’orange

    27 mars 2011 ( #PLATS VEGETARIENS )

    Une merveille de sensations en bouche avec cette douceur pimentée relevée de gingembre et de coriandre. J'ai pensé qu'il fallait en rester là afin de ne pas gâcher le plaisir, aussi je n'ai ajouté ni viande, ni poisson. A refaire, en colorant les nouilles...

  • Pain mi complet à la semoule

    30 mars 2011 ( #VIENNOISERIES )

    J'ai utilisé de la semoule très fine pour faire ce pain qui a beaucoup gonflé une fois dans le four. J'ai fait un mélange avec de la farine T80 et j'ai fariné mon plan de travail avec de la semoule. Les ingrédients restent habituels 250 gr de semoule...

  • Marina d'Amico, éblouissante jeune fille de 16 ans, X-Factor 2011

    02 avril 2011 ( #MUSIQUE )

    Source pour entendre cette superbe voix et prestation inouïe Marina D'Amico n'a que 16 ans et déjà elle rêve d'une carrière à la Christophe Willem. Elle interprète "It's oh so quiet" de Bjork avec beaucoup d'aisance. Le jury est charmé par l'univers de...

  • Pizza express chèvre épinards

    03 avril 2011 ( #PIZZA )

    J'ai fait une terrible découverte chez Leila: La pâte à pizza express! Alors j'ai voulu tester. Pour une pizza normale, faite avec ma machine à pain, je dois compter 2 heures avant de pourvoir la manger. Eh bien en utilisant cette façon de faire, J'ai...

  • Les médicamenteurs reprojeté récemment à Vitrolles

    22 décembre 2009 ( #SANTE )

    Médicamenteurs extraits envoyé par rue89. - Regardez les dernières vidéos d'actu. Les labos pharmaceutiques sont des "entreprises" comme les autres. Quand la molécule tombe dans le domaine public et que les médicaments sont génériqués (et donc vendus...

  • Stage de cuisine dans les Cévennes avec "Miam Miam"

    30 juillet 2009 ( #VOYAGES )

    Je vous l'avais annoncé, j'ai gagné un stage de cuisine avec l'association "Miam Miam" pour ma recette "Joue de boeuf aux épices, carottes et raisins" et j'y suis allée pour le premier jour de mes vacances, le 18 juillet. C'est dans une magnifique propriété...

  • L'Eclipse Solaire du Siècle 22/07/09

    30 juillet 2009 ( #CURIOSITES )

    L'Eclipse Solaire du Siècle 22/07/09 La plus longue éclipse solaire totale du 21ème siècle a plongé dans le noir une grande partie de l'Asie, des bords du Gange aux grandes villes chinoises, pendant 6 minutes 39 secondes exactement. C'est un record de...

  • Faquasses, biscuit au sésame

    03 août 2009 ( #TEA TIME )

    Les Faquasses sont de chez ml (elles les a testées elle aussi mais je ne sais plus l'origine). Pour une bonne quinzaine de faquasses il vous faudra : Comme je n'aime pas les mesures approximatives, je vous ai mis des mesures en poids 250 g de farine 1...

  • Table de camping (rando) à vendre (humour)

    08 avril 2011 ( #HUMOUR )

    "J'adore toutes vos annonces parvenues par mailing (merci Michel)...aussi je me permets de les faire paraître afin de faire passer leur auteur (hauteur aussi) à la postérité, dans mon blog qui est voué à cette action pour toutes mes recettes, mes séquences...

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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  • Lasagnes tomate bacon fumé mozzarelle pour célibataire four ou omnicuiseur
    Etant privée de voiture pendant quelques temps, j'ai décidé d'en profiter pour liquider quelques réserves, notamment des plaques de lasagne. J'avais aussi une demi boite de tomate (petit modèle) et quelques allumettes de bacon fumé. J'ai toujours du fromage...
  • Saisie de courgette aux oignons rouge et vert, bacon, coriandre et sa version VG
    Une voisine absente m'a donné ses deux premières courgettes, une verte et une jaune.... J'ai fait simple et plus simple ça n'existe pas! Si vous ne voulez pas utiliser de bacon, vous pouvez le remplacer : ♦ Soit par du riz, de préférence complet (ayant...
  • Poulet sauce aigre-doux au poivron et petits pois et riz créole
    Voilà deux fois en peu de temps que des gens, dans une petite surface commerciale m'ont demandé où trouver de la sauce aigre douce! Je leur ai dit que je ne savais pas en revanche je leur ai expliqué comment la faire simplement et à moindre coût! Du coup...
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    Je ne le dirai jamais assez, faisons nous mêmes nos plats et nos hamburgers entre autre, petits pains y compris nature ou au pavot. Et je dis toujours "c'est mieux...fait maison" à tous points de vue. Photo "ohmymag" "McDonald's perd son procès contre...
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MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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