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Top articles

  • Les médicaments tuent 200.000 personnes chaque année

    15 décembre 2008 ( #SANTE )

    Chaque année, 194.500 Européens meurent des effets de médicaments qui doivent normalement les soigner: en prenant le mauvais médicament, en utilisant mal leur médicament, par surdose ou au contraire faute d'avoir pris la dose suffisante ou encore des...

  • Fatigué du ménage (humour)

    13 mars 2010 ( #HUMOUR )

    Les tâches ménagères étaient celles de la femme. Mais un soir, Louise arrive du travail et trouve les enfants lavés, une brassée de linge dans le lave linge et l'autre dans le sèche linge. Le dîner était sur la cuisinière et la table mise. Elle en fut...

  • AGIR contre alzheimer

    09 décembre 2008 ( #SANTE )

    La fille de la comédienne française Annie Girardot a présenté ce vendredi (08/08/08) à Bruxelles une chanson écrite par un auteur-compositeur belge (Philippe Vancles) en l'honneur de sa mère, atteinte de la maladie d'Alzheimer et qui, aujourd'hui, "ne...

  • Glace aux fruits rouges

    23 décembre 2008 ( #DESSERTS autres -(glaces - confitures...) )

    J’utilise des fruits rouges surgelés, que j’ai achetés chez Promocash (3,95 € le paquet de 1 kg). Je les passe légèrement au micro onde (pas tout, gardez-en pour une autre fois!) pour les dégeler légèrement puis je procède comme indiqué. La sorbetière,...

  • Tarte au citron succulente et facile à réaliser

    18 janvier 2011 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

    Un grand classique, la tarte au citron ! Hier j'ai fait le lemon curd et le mandarine curd . Tant qu'à faire, puisque j'étais dans le pressage de citrons et les zestes, j'ai continué et enchaîné sur l'appareil à tarte au citron Bien entendu, si vous n'avez...

  • Défaits mes liens, rends moi ma liberté

    22 janvier 2009 ( #MUSIQUE )

    Entreprise périlleuse que d'interpréter "El Atlal"... réalisée en mars 94 par SAPHO, au Bataclan Voici cet extrait de l'album avec cette modeste traduction: Mon amour, je visitais ta demeure, je volais de désir, Je chantais ma douleur. Tu as la nonchalence...

  • Menu 12…Huitres aux morilles,foie gras,magret thaï,soupe d’agr.aux ép.

    23 janvier 2009 ( #MENUS )

    Menu 12…huitres chaudes aux morilles, foie gras, magret thaï, soupe d’agrumes aux épices Un menu un peu particulier que celui-ci puisqu’il s’agissait de fêter correctement le 1er janvier 2009, tout en restant léger et raisonnable pour les dépenses Nous...

  • Trous surprenants!

    22 janvier 2009 ( #CURIOSITES )

    Ces trous ne sont pas seulement surprenants, mais quelques uns sont réellement terrifiants L'echelle de ces trous nous rappelle a quel point nous sommes petits. 1. Kimberley - Afrique du Sud Apparemment la plus grande excavation jamais creusé par l'homme...

  • Petit jeu pour apprendre la cuisine moléculaire

    04 février 2009 ( #CURIOSITES )

    Merci au site Cuisine TV ( http://www.cuisine.tv/cid26344/chef-moleculaire-en-herbe.html ) Franchement, loin de moi l’idée de faire de la pub à qui que ce soit mais je trouve ce jeu assez fantastique Je trouve qu’on devrait le livrer avec un exemplaire...

  • Hoax ou non, déjà à l'époque!

    05 février 2009 ( #CURIOSITES )

    Lettre de George Sand à Alfred de Musset Je suis heureuse de vous dire que j'ai bien compris l'autre soir que vous aviez toujours une envie folle de me faire danser. Je garde le souvenir de votre baiser, et je voudrais que ça soit là une preuve que je...

  • La pomme de terre, un aliment miracle

    06 février 2009 ( #SAVEUR )

    L'année 2008 a été déclarée « Année internationale de la pomme de terre » par les Nations unies , à la demande du Pérou . Parmi les attendus, il est noté que « la pomme de terre est un aliment de base pour toute la population mondiale » et qu'il est souhaitable...

  • Macaroni aux poireaux, champignons et mascarpone

    05 février 2009 ( #PATES - RIZ )

    Macaroni aux poireaux, champignons et mascarpone J'ai commencé avec la pâte à crêpes, je récidive avec cette recette de pâtes...Je pense aux débutants et à ceux qui ne veulent pas se prendre la tête mais se régaler quan-même! Tout est dans le produit;...

  • Enquête sur la perception, les goûts et les priorités d’action des

    26 janvier 2009 ( #MUSIQUE )

    Une histoire qu'un ami m'a envoyée il y a quelques jours : vu sur un forum ami ( Cuisine TV ) à méditer... de amandine Le musicien de rue était debout dans l’entrée de la station L’Enfant Plaza du métro de Washington DC. Il a commencé à jouer du violon....

  • Gésiers, magrets, cuisses... confits

    10 février 2009 ( #PLATS de VIANDES )

    Gésiers, magrets, cuisses... confits La méthode est valable pour toutes les viandes que vous ferez confire. Il peut s'agir de gésiers, de poule, de mouton, boeuf (morceaux à daube) ou cochon (joues) et encore de sots-l-y-laisse de dinde...en général des...

  • La graine de pavot en pâtisserie

    12 février 2009 ( #SAVEUR )

    La graine de pavot en pâtisserie Le pavot dont le nom botanique « papaver » signifie « porteur de sommeil » est une petite graine oléagineuse de couleur bleue à noire, utilisée sèche, grillée ou moulue. Le pavot est utilisé en Inde pour rendre les currys...

  • Je m'envole ce jour pour la Thaïlande,Phuket

    21 janvier 2011 ( #VOYAGES )

    Bonjour mes chers lecteurs. Je vous en avais parlé la semaine dernière, un peu de repos ne fait pas de mal (litote) et de plus, il me fallait prendre mes congés d'hiver...obligée sinon c'était perdu! Comme je fais de la "sinistrose" quand ça commence...

  • Feuilleté roulé aux pommes noix et raisins(façon apfelstrudel)

    20 février 2009 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

    On pourrait l'appeler "apfelstrudel" mais le vrai gâteau autrichien de comporte ni noix ni raisins et moi, je préfère en mettre. Ingrédients: 2 pommes fuji (ou granny) 1 petite poignée de noix brisées 1 petite poignée de raisins secs de la cannelle du...

  • INVITEZ LA GRECE DANS VOTRE CUISINE

    24 février 2009 ( #MENUS )

    Je me suis lancée bien volontiers dans ce jeu INVITEZ LA GRECE DANS VOTRE CUISINE Je me suis donc rendue chez Marie Athènes et j'ai finalement décidé de faire trois recettes découvertes dans ce blog: 1)- Une entrée à la coriandre qui peut parfaitement...

  • Le clenbutérol détourné pour maigrir

    03 mars 2009 ( #SANTE )

    Le clenbutérol (Ventipulmin ®) détourné pour maigrir Ne manquez pas ma concusion à la fin! "Certaines personnes utilisent pour maigrir du clenbutérol, un anabolisant vétérinaire réservé aux juments et interdit à l'usage humain. Les femmes qui l'utilisent...

  • Fraises à la crème anglaise

    08 mars 2009 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

    Fraises anglaises : Fraises à la crème anglaise Achetez de très bonnes fraises , des Mara des Bois par exemple, ou Mount Everest si vous en trouvez ou des Gariguettes. Réalisez un crème anglaise ce qui est fort simple. C'est le résultat du mélange entre...

  • SOUPE DE LENTILLES A LA CORIANDRE (grec)

    27 février 2009 ( #PLATS VEGETARIENS )

    D'après la recette donnée par Marie Athènes et dans le cadre du jeu LA SOUPE DE LENTILLES A LA CORIANDRE (PLAT CHYPRIOTE) Mes changements sont notés en violet Ingrédients : 2,5 l d'eau 2 Oignons moyens 1 grosse Tomate 250 g de Lentilles 60 g de Riz basmati...

  • Pizza blettes champignons pignons

    11 mars 2009 ( #PIZZA )

    Pizza blettes champignons pignons J'avais envie d'une bonne pizza bien réconfortante....je sais bien que la pâte doit en être fine mais moi, je la voulais bien généreuse! Enfin, vous pouvez faire l'épaisseur que vous voulez! Je me rends compte que je...

  • BESOIN DE REPOS!

    13 mars 2009 ( #EVENEMENTS )

    Mes chers lecteurs Depuis quelques jours, c'est la course et vous avez certainement du remarquer que je suis moins présente. En effet d'ici quelques jours, je serai 10000 km plus au sud pour un rapide voyage (trop rapide) sur La Réunion et ... ...Maurice...

  • Pain Paillasson aux graines de courge "en deux temps trois mouvements"

    22 avril 2014 ( #VIENNOISERIES )

    J'ai reçu récemment une jeune femme et son adorable fillette, venues se reposer (doux euphémisme!) sur Marseille après une croisière en méditerannée et avant leur retour en Suisse. On s'est superbement bien entendues, à tel point que je lui ai montré...

  • Biscuit aux amandes

    28 janvier 2011 ( #TEA TIME )

    Ces petits biscuits aux amandes se font en un tour de main et sont délicieux, avec ou sans accompagnement (crème anglaise, nutella ou confiture) Biscuits aux amandes (pour 6 mini moules à cake) Ingrédients 90 gr de beurre 125 gr de sucre glace 40 gr de...

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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    Je rediffuse car je viens d’en refaire et c’est toujours aussi facile à faire, alors....ne les achetez pas en industriel, faites vos burgers (végétariens ou non) . J’ai modifié le beurre, voir ci dessous les ingrédients. 2 Photos du 4/10/21 Petits pains...
  • Pizza tomate lardons poivron mozzarelle emmental
    Encore une pizza! ben oui....mais trop bonne Il vous faut une pâte à pizza, facile à faire si vous suivez la recette du lien Un peu de sauce tomate (maison, toute fraîche avec les tomates du jardin ,pour moi) 200 g de lardons fumés, qu’on aura fait suer...
  • "Surprises" de cochon au curry matsaman, dés de carottes et pommes de terre, tomate olivette
    J'ai vu ces morceaux chez le boucher ...jamais vus auparavant... pièce un peu plate , de la grosseur d'une soucoupe, à griller ou a utiliser en cuisson longue.La "surprise" se situe dans la partie dorsale de l'animal, derrière le carré de côtes. Bien...
  • Tian provençal aux légumes d'été de mon jardin, frites
    Je crois bien ne jamais avoir présenté de tian ici; j'en ai fait mais peu... trop peu! J'ai récemment soupé chez fiston et ce tian fut un délice préparé par la maitresse de maison. Je n'ai même pas cherché .... j'ai refait SA recette. Etant donné que...
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  • Gâteau à l’amande crème au beurre chocolat (facile)
    Je me suis inspirée de cette recette qui me vient d’un fascicule assez ancien, québécois, (collection ”mini livres” titre ”Gâteaux vite faits”). Revisitée... j’ai changé pas mal de choses car je n’avais pas tous les ingrédients. Donc, pas de jus d’orange...
  • Cake classique à la confiture, vite fait, peu sucré
    ...Impossible de retrouver le lien de cette recette de cake que j’ai voulu essayer...sur le net, réseau social...? Ce qui m’a séduite dans cette recette de cake, c’est la facilité et la rapidité. J’ai tout de suite vérifié le taux de sucre et...il est...
  • Tarte à la tomate sur les conseils de chef Damien
    J’ai vu la vidéo de cette tarte à la tomate sur un post FB et zhomme a voulu apprendre à la faire...tout tout tout, y compris la pâte feuilletée. Bien sur, je l’ai aidé de mes conseils et parfois d’un tour de main. Pour quelqu’un qui ne cuisine jamais,...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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