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Top articles

  • Pizza saumon crème de ricotta au poivre et tomates confites

    18 février 2014 ( #PIZZA )

    J'ai dit à Barbara que je ne la publierai pas mais finalement...elle était trop bonne...peut être parce que depuis le lundi précédent j'avais diminué les apports afin de perdre un peu d'excédent. Cette pizza resemble surement à une plus ancienne mais...

  • «Agir pour le vivant»lance la monnaie locale à Villeneuve: l’«abeille»

    22 janvier 2010 ( #EVENEMENTS )

    Si je me souviens bien de ce que m'a dit cet été françoise, la France est le seul pays d'Europe a ne pas avoir encore de monnaie locale; voilà chose faite. BFCardamome Les bénévoles, au cours d'une manifestation le samedi 23 janvier, de 8 heures à 12...

  • Gâteau anglais à la crème de mascarpone et pépites de chocolat

    21 février 2014 ( #TEA TIME )

    J'ai vu ce gâteau anglais chez Christel qui l'a vu chez Manu . Le mien est différent de celui de Manu aussi c'en est un que je referai pour cette raison et parce qu'il était vraiment bon quoique surement très calorique...pas encore calculé! Comme toujours...

  • Dans le blog de magsam, Sharon Tate dans "le bal des vampires"

    10 février 2010 ( #GALERIE de PEINTURE )

    © Tous droits réservés Copie interdite Allez voir son blog, j'aime beaucoup ce qu'elle fait! http://magsam.over-blog.com/article-sharon-tate-dans-le-bal-des-vampires-43930422.html Je vous souhaite une excellente semaine! Pour ma part, je pause un peu...

  • Magret, pour le magret, mesclun de salade

    11 février 2010 ( #PLATS de VIANDES )

    Le printemps arrive (pas trop vu encore à ce jour ici sur Marseille!) et j'avais envie d'un magret mais sans tout le côté décoration, salé sucré... tout simple et léger. Ingrédients pour deux personnes: Un magret d'environ 300 à 350 gr Un paquet de salade...

  • Biscuits apéritifs au fromage et aux noix

    25 février 2014 ( #ENTREES Vegétariennes )

    Merci à mon amie Polyanta pour cette recette que j'ai vue hier et que j'ai faite aussitôt! Elle dit "à déguster avec un vin jaune du Jura" don elle vous donne toutes les explications...je l'apprcie beaucoup mais je n'en ai pas, alors ça sera sans et croyez...

  • Cake au son, au chocolat et aux raisins

    26 février 2014 ( #TEA TIME )

    J'ai découvert ce cake chez Chrystel et chez Manu et j'en ai modifié deux éléments (l'huile et les amandes hachées). J'ai pesé tous les ingrédients pour vous donner des poids moins aléatoires que des contenances. Ce cake est fameux avec une belle texture...

  • Vos réalisations de mes recettes: cake noisettes huile d'argan

    27 février 2014 ( #Vos réalisations de mes recettes )

    Bravo à Mamina60 qui a refait ce cake! je lui trouve une très jolie forme et du coup ça me donne envie d'en refaire. N'hésitez pas de me faire part de vos réalisations, je les publierai avec votre accord et votre pseudo. C'est toujours t(rès agréable...

  • Canelloni épinards/ricotta, "maison" du début à la fin

    28 février 2014 ( #PATES - RIZ )

    Vous ne pouvez pas imaginer à quel point on s'est régalés ce midi, enfin, le jour où je les ai faits (jeudi dernier). Et pourtant, ça va être difcicile de vous donner des quantités exactes car j'ai tout fait au pif. ... J'ai vu faire ainsi la marraine...

  • Alison Balsom interprète Haydn, Bach et Debussy à la trompète

    14 février 2010 ( #MUSIQUE )

    http://www.bridgewater-hall.co.uk/performance/14940.aspx Vue cet après midi (07/02/10) sur Arte et j'ai beaucoup aimé. Alison Balsom est anglaise, né en 1978 et elle attend un enfant pour le printemps. Elle m'a fait découvrir la trompète sous un nouveau...

  • Guy Toubon expose à son atelier (Sausset-les-Pins) dès le 6 Mars 2010…

    06 mars 2010 ( #GALERIE de PEINTURE )

    Guy Toubon expose à son atelier (Sausset-les-Pins) à partir du 6 Mars 2010… Et c'est ouvert le dimanche ! Retrouver l'article entier où je parlais déjà de lui , ici dont voici un extrait : Né en 1931 à Marseille, Guy Toubon est à la fois un peintre, un...

  • Fable "Le berger" (humour)

    27 février 2010 ( #HUMOUR )

    Le berger Une fable moderne à la manière de Jean de La fontaine Un berger faisait paître son troupeau au fin fond d'une campagne quand, d'un nuage de poussière, surgit une rutilante Range-Rover venant dans sa direction. Le chauffeur, un jeune homme dans...

  • +4.1....Encore 5 jours sans sucre (ou presque)

    14 décembre 2015 ( #SANTE )

    Comme hier, je vous dirai que 6 h du matin pour se peser, c'est encore un peu tôt, d'autant que j'étais réveillée depuis 5h (aïe...mauvaise crampe, ça m'arrive). Du coup, je ne suis pas encore passée sous la barre des +3 mais on s'en approche! Une cure...

  • Pâtes fraiches et jarret de porc braisé à la sauge

    17 mars 2014 ( #PLATS de VIANDES )

    Voilà un plat vraiment très bon marché et très goûteux. Je mange très peu de viande mais le cochon est celle que j'apprécie le plus. Pour ce plat j'ai dépensé en gros 3 € (y compris les pâtes faites maison qui me reviennent à 0.25€/100 g). Pâtes fraiches...

  • J'ai testé la recette des "biscuits rustiques" du livre Fika (ikea)

    21 mars 2014 ( #TEA TIME )

    Tout comme ceux dont j'ai publié la recette hier, ces biscuits rustiques proviennent du livre acheté dans l'enseigne suédoise. Je les aime bien et, chose extraordinaire pour une fois, mohomme lui, ne les aime pas trop, c'est top! Ils ressemblent un peu...

  • Confiture d'orange

    25 mars 2014 ( #DESSERTS autres -(glaces - confitures...) )

    J'ai fait cette confiture un peu après Noel et j'avais complètement oublié de publier photos et recette. Dimanche, j'étais de service et avec ma collègue, nous avons pris un succulent petit déjeuner avec une brioche bulduk et cette confiture d'orange...

  • Un stage en boulangerie

    26 mars 2014 ( #TRANCHES de VIE )

    Je n'ai jamais publié les photos du stage que j'ai fait en boulangerie, une des...en fait pour moi, la meilleure boulangerie d'Aix et parmi les deux ou trois meilleures de la région. Lorsque ma copine MC aura ouvert la sienne à Marseille, je pourrai rajouter...

  • Figolus maison, en souvenir de mon enfance

    03 mars 2014 ( #TEA TIME )

    Quand j'ai vu ces figolu chez Laurence bine des souvenirs sont remontés à ma mémoire. Une variété de biscuits parmi quelques uns de mon enfance. Nous n'avions, bien entendu pas le droit d'ouvrir un paquet mais lorsque notre ère nous en donnait, c'éatit...

  • Pizza blettes, tomates confites et ventrèche fumée

    27 mars 2014 ( #PIZZA )

    ...Troisième fois que j'utilise le petit pied de blettes, au pied des escaliers de la clinique, là haut, sur la colline à l'écart de la pollution. Cependant je ne les utilise qu'après les avoir lavées avec une eau légèrement savonneuse et rincées trois...

  • Cupcake tout citron

    28 mars 2014 ( #TEA TIME )

    J'ai été tentée par ces Cupcakes tout citron que j'ai pris sur le blog de Djouza et que j'ai décorés à ma manière. Je n'ai fait que la moitié de la quantité (donc celle que j'indique) et j'ai obtenu 4 cupcakes - 110 gr de farine - 50 gr de beurre ramolli...

  • Biscuit moelleux aux amandes (biscuit sicilien)

    31 mars 2014 ( #TEA TIME )

    Je vous propose encore un petit biscuit délicieux que j'ai découvert dans le blog de la conque d'or J'ai divisé les quantités par deux (donc celles que je vous indique) et j'ai obtenu 25 biscuits; ici, on en redemande déjà! Biscuits moelleux aux amandes...

  • Carottes et Pommes de terre au Boucané

    04 avril 2014 ( #PLATS de VIANDES )

    Le boucané est une viande fumée que l'on trouve à la Réunion. A l'origine on se servait des ossements et des peaux de bêtes et ça se faisait dans une cabane appelée boucan. Près d'un endroit où on vent ce genre de viande (porc, poulet) ça sent une odeur...

  • Mes meilleures recettes de mars 2014

    06 avril 2014 ( #MEILLEURES recettes PAR MOIS )

    Voilà ma retrospective des recettes de mars Muffins au son et cranberries Figolus maison, en souvenir de mon enfance Brioche au sucre, aux amandes et au chocolat blanc (d'ap. Michalak) Pain au son moelleux (sans pétrissage) Petits choux Chantilly confiture...

  • Pain au chanvre (farine et graines)

    08 avril 2014 ( #VIENNOISERIES )

    Je rappelle que ce chanvre-là ne contient pas de THC. Je prends les graines vendues en bio et j'en mouline un peu pour mélanger au plus 5% de "farine" car je n'arrive pas à trouver de farine de chanvre avec laquelle je pourrais aller jusqu'à 15%. Pour...

  • Omelette aux blettes et aux tomates confites, magret séché

    09 avril 2014 ( #PLATS de VIANDES )

    Une omelette aux blettes je vous en ai déjà proposée une, la même mais que voulez vous...elle est tellement bonne que j'espère faire des émules. Le mélange avec les tomates confites en fait un régal. Hier midi, j'ai servi cette omelette avec deux petites...

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(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

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 merci à tous et à toutes

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