BLOG CARDAMOME
Je vous propose cette entrée, pas très vite faite mais vraiment très appréciée, composée de légumes verts et donc revitalisante que nous avons fait chez ma cousine. Ça n'a l'air de rien ce joli plateau mais il faut tout couper et, cuire trois variétés...
J'avais fait ces amaretti il y a longtemps et j'ai vu cette recette sur le blog de Guylaine...j'ai eu envie d'essayer ses proportions Comme d'habitude il a fallu que j'y mette ma touche et j'ai donc rajouté de la cannelle et du zeste de citron (comme...
J'avais juste envie de partager avec vous ce plat de poisson! Quelquefois, je lève les filets, là j'ai coupé en tronçons Un poisson entier, cuit au four tout simplement avec des tomates, des oignons, des aromates, des épices, du sel, du poivre et du citron...
Ici, nous raffolons des patates douces. Nous mangeons les blanches en gros dés, avec de la mayo ou en accompagnement de légumes ou encore en confiture. Mon gars aime moins les oranges qui sont moins fermes. Aussi je les fais en purée. Mon magasin bio...
Nous avons profité d'un deal Group pour ce restaurant dit "gastronomique" qui se trouve tout proche du golf de Nans Les Pins, L'Eveil des sens . L'endroit est agréable avec une déco douce dans des tons de violets...personnellement, j'aime beaucoup car...
Je fais cette salade de pot au feu depuis de très nombreuse années, on va dire... une ou deux fois par an. La maman d'une amie me l'a montré lorsque j'étais en 3ème!!! Il vous suffit tout simplement de tout couper en dés et de rajouter des pois chiches...
L'an dernier, un couple de pigeons avait cherché à nicher dans ma loggia mais un jour, je ne les ai plus vus; je pense qu'ils avaient du sentir mon odeur et avaient fuit ailleurs. Cette année, ils ont remis le couvert (lol) et j'évite d'ouvrir la porte...
C'est le boeuf carotte que j'ai déjà fait mais cette fois-ci, j'ai choisi la cuisson basse température au four et j'ai réjouté quelques panais qui me restaient. En réalité, c'est la deuxième fois que je le fais en BT car c'était absolument divin. J'ai...
...trop longtemps que je n'ai pas fait de gâteau...merci à A...de m'avoir donné cette idée de génoise au café que j'ai adaptée à ma façon (pommes et amandes). Pour la génoise, je fais celle de Samar qui est très simple et inratable (http://lesucresale-doumsouhaib.com/genoise-hyper-facile-hyper-moelleuse-et-inratable/...
Deuxième jour de présence dans le Cantal, à Chaudes Aigues , après mes soins je suis partie dans les environs vers E spinasse et le lac de Sarrans (lac artificiel créé par EDF qui exporte l'électricité jusqu'au Etats unis!). Pour les amoureux de l'air...
Me voilà revenue de cure à Chaudes Aigues (Cantal) et je retrouve avec satisfaction un internet ADSL! Aussi je publie ces quelques photos qui vous montreront à quel point on peut se sentir bien dans cette région Cantal Auvergne, à respirer l'air pur,...
Cette nouvelle chaine de restaurants se propage à vitesse grand V et tant mieux car dans ce créneau, je trouve qu'on peut difficilement faire mieux. Nous devions nous rendre un peu plus loin que Béziers (voir le terrain de ma future maison) et nous nous...
J'sais pas vous, mais moi, j'adore les oeufs surtout depuis que j'ai mes poulettes. C'est vrai, elles ne pondent pas tous les jours mais j'ai al chance de ne plus avoir à acheter d'oeuf. Je dis ça mais , m'étant absentée quatre jours, j'en ai achetés...
On aurait pu y mettre d'autres éléments mais j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo pour cette salade composée... Néanmoins, on a ici de nombreuses vitamines, minéraux et surtout enzymes (lacto fermenté). Des acides gras essentiels mono et poly insaturés....
Vous allez me dire, pourquoi pré cuire un pot au feu à la vapeur douce?. Quand on connait le principe de la vapeur douce, "décontaminer" sans surchauffer (95° atteints rapidement, dû à la grosseur des trous du panier), sans "blesser" le végétal, on comprend...
C'est fait, je viens de réserver deux places (gratuites) pour la vision/débat du dernier film de YAB "HUMAN". Il sera également diffusé sur le petit écran vers le 3 octobre mais la séance que je verrai à la Villa Méditerranée le monterra dans son intégralité....
Voilà un bon plat végétarien, complet, bien relevé qui va ravir vos papilles et vous remplir d’énergie. La sauce à base de crevette est une option …(j’avais ça dans mon placard) Ragoût de pois chiches au miso, carottes, asperges et quinoa (+ version sauce...
Je ne vais pas vous l'apprendre je suppose... les pickels, c'est 1-2-3... ...1 sucre, 2 vinaigre, 3 eau. Après, c'est selon votre humeur ou ce que vous avez au rayon de vos légumes, herbes et épices. J'avais des carottes bio...pas assez, j'ai complété...
Je commence à voir un peu plus de kale sur les marchés, aussi j'en ai pris une botte. Mais à l'inverse de la dernière fois j'ai trouvé cette variété plutôt amère.... Je l'ai coupée en morceaux et l'ai fait cuire à la vapeur douce pour future soupe ou...
Une copine du travail m'a demandé de lui faire des lasagnes fraîches...J'en ai profité pour en faire quelques unes pour moi et j'ai pu faire ce gratin de lasagnes aux poivrons et aux aubergines (j'ai rajouté une boite de gésiers confits, complètement...
Un plat hypocalorique et simplissime, un plat respectant les qualités nutritives car les haricots verts sont cuits à la vapeur douce et les qualités d'un poisson comme la truite ne sont plus à démontrer . • La truite pourrait être également cuite à la...
Ben dites donc, ça avait commencé rapide mais ça s'est bien ralenti. Faut dire que ces jours derniers je n'ai pas beaucoup bougé et, quand la voiture roule pas ou peu, pas besoin de faire le plein! NB: J'ai écit 4.2 mais en fait je me suis pesée à 6h...
J'ai refait cette recette de sablés au sésame qui ressemble étonamment aux Kipferl de Felder que je vois un peu partout sur la blogosphère et récemment chez Nonna et sur ce blog...faudra que je les fasse un jour pour comparer ...Et ceux-ci sont tout simplement...
Pour ceux qui aiment...et qui ne veulent pas se ruiner! Même en prenant ces morceaux chez un bon boucher, j'ai refait des travers de porc au miel et gingembre pour un prix de revient tout à fait honnête. Le plus sympa, c'est de les associer avec des pommes...
Pour démarrer cette semaine, je vous propose de faire léger, avec des légumes et des nouilles de riz, plus digestes que des nouilles de blé J'ai fait de nombreux wok de légumes ici et vous n'aurez que l'embarras du choix mais pour résumer et faire simple,...
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Ce blog a eu 15 ans fin avril 23 (depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...) 3 138 291 visites au 18 avril 2023 et 4 233 395 pages visitées mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues) merci à tous et à toutes ...pour tous vos commentaires et vos visites:
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