BLOG CARDAMOME
http://www.brunnvalla.ch/e/perenoel.htm Merci Guy de m'avoir envoyé ce texte que j'avais déjà depuis quelques années dans un coin de mes archives. J'ai pensé qu'il était opportun et intéressant de faire connaitre au reste de la France et aux étrangers...
source photo: http://www.bradeux.com/showcategory.php?pg=7&pid=814&cid=821&type=6&var=prix&tri=asc Ce mail fait le tour de la terre, j’imagine et provient de quelqu’un qui travaille dans une raffinerie de pétrole depuis 31 ans. Voici quelques trucs pour...
Jacques Charpenteau, poète né en 1928 préside la maison de la poésie. Ancien instituteur puis professeur de français, il est un fervent défenseur de la poésie auprès des jeunes notamment. De nombreuses poésies sont enseignées dans les écoles. Source Photo...
Vaccin danger Que faire pour neutraliser un vaccin ? Vu chez Tachka...on se repasse les flambeaux! voici "peut-être" un moyen de contrecarrer la vaccination En cas d'impossibilité totale d'échapper à un vaccin (chantage professionnel, refus d'entrée dans...
Un burger, selon moi, ce n'est pas fameux en fastfood. Cependant si vous choisissez de faire vos petits pains vous mêmes et de les farcir avec un saumon de qualité et un soupçon de beurre, alors là, c'est le nec plus ultra! J'ai choisi comme saumon, celui...
Michel Camilo "Dream" Michel Camilo est un pianiste de jazz originaire de la République dominicaine. À cinq ans, il compose son premier morceau, et à seize ans il intègre l'Orchestre Symphonique National de République dominicaine. À 19 ans, il part pour...
Pour les végétariens, enlevez les anchois. Pour sa fabrication, je vais vous renvoyer sur une des pizza que j'ai déjà présentées, la pizza au chorizo. Donc vous pourrez avoir la recette de la pâte en cliquant sur celle-ci. Pour la réaliser, vous aurez...
Beaucoup de monde dans ce restaurant mexicain « El Rancho » et beaucoup de bruit. Le cadre est dans le ton ainsi que les plats servis. De la couleur, de la musique ! La carte n’est pas très chère. Les légumes sont au RDV avec des viandes grillées ou des...
Je l'ai appelé "taboulé d'hiver" mais ce plat est très frais en été, avec des jeunes carottes et dans ce cas, vous y mélangerez quelques tomates cerise ou des tomates (de saison et du pays) coupées en dés, ainsi que des oignons nouveaux ou des oignons...
Je vous parlerai de ce livre de Marc Menant très prochainement mais si vous voulez avancer votre connaissance, je vous en recommande la lecture...tout ce que j'aurais voulu écrire ... d'une truculence!.... Quelques conseils pour veiller au bon cholestérol...
(merci à son auteur pour la photo) Allez les filles. Faites vous aussi plaisir ! Merci à mon ami Guy de m'avoir envoyé ces blagues que je diffuserai comme d'habitude, le samedi pour vous détendre pendant que votre conjoint (mari, copain, colloque) tente...
J'ai eu l'idée de cette soupe, ayant ressenti un peu le froid aujourd'hui et dans le but d'utiliser ce que j'avais dans mon placard: les Soissons en bocal, les lardons au congélateur, le chou qui me restait après en avoir utilisé pour faire des légumes...
J'avais depuis quelques temps, très envie de faire d'autres macarons, revenir sur du plus traditionnel bien que je ne renie pas du tout les macarons parisiens. NB: lors de la migration j'ai perdu des photos dont celles de cette recette alors merci à Soussou...
Mes Amaretti ont eu un succès fou Rochers coco, et sucette chocococo, super facile à faire Babas au rhum aux fruits rouges, en mignardise Petits Craquelés au chocolat Poêlée de champignons aux carottes et coriandre, saveur miso Tajine de poisson au citron...
Sil y a des poissons que j'affectionne particulièrement ce sont les mulets (muges), les sardines et les maquereaux. J'en fais souvent d'autant qu'ils ne sont pas chers et sont très riches en omegas3. Rendez-vous compte: j'ai eu ce maquereau pour 1.68...
Certains l’appelleront Khobz, s’il est cuit au four, d’autres, kesra s’il est cuit dans un tajine ou une poêle J’ai fait les deux récemment et j’ai utilisé les mêmes quantités. Pour la kesra, j’ai cuit dans une galetière, sorte de tawa indien. J’avais...
J'aime bien essayer et voir ce qui marche le mieux. Pour ces nouveaux macarons j'ai utilisé de proportions légèrement différentes de la recette de Lenôtre (ou ici, plus jolis) que j'utilisais jusqu'à présent mais au final, ça revient au même. Ma collègue...
Facile, vite fait, pas de prise de tête pour un repas ou un apéritif... ....Rapporté d'Andorre, un jambon sec que j'ai effeuillé petit à petit...les dernières tranches m'ont permis de confectionner ce cake avec la même recette que le cake chorizo/amandes...
Toujours en mode décongélation, j'ai utilisé ce lapin pour en faire un tajine au citron confit et aux olives J'ai fait ce lapin comme mon tajine de poulet, je vous renvois donc à ma recette. Pour changer du couscous je l'ai assorti d'un riz créole Mots-clés...
J'ai fait ce gâteau pour le jour de l'An 2012 et je vous en avais promis la recette...la voici! Il vous suffit comme à moi, de changer le dernier chiffre! Je vous avoue franchement que j’ai été inspirée par la recette de Christophe Michalak mais j’ai...
· Un de mes "invités" m'a un jour demandé une entrecôte pour son repas. je lui ai proposé une entrecôte marseillaise qui est moins chère et tout aussi goûteuse, avec une sauce au poivre vert, assortie de quelques légumes vapeur Pour une personne: 80 g...
Est-ce encore utile que je note "cuisson sur pierre"? Pour ceux qui suivent mes péripéties pizzaiesques, vous savez maintenant que j'ai cette fameuse pierre qui permet d'avoir une cuisson presque comme en four de pizzaiole, croustillante en tous cas et...
Voilà une pizza que j'ai faite début janvier - une pâte à pain de 400 g environ - 100 g de crème ou de fromage blanc (ou mélange) - Une buche de chèvre - une dizaine de tomates cerise (cette fois, je n'en avais que 5) - des olives noires - du poivre noir...
J’ai utilisé des légumes que j’avais mis au congélateur (je suis toujours en mode « finir tous les restes » afin de pouvoir enfin faire le nettoyage de mon congélateur) : Les poivrons, les aubergines (achetées grillées), la coriandre, les rondelles de...
J'ai décidé de publier régulièrement mes derniers pains car j'en fais pratiquement tous les deux ou trois jours et ils sont toujours différents d'une fournée à l'autre. Le plaisir à les éguster est toujours aussi intense, soit au petit déjeuner, décalé...
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Ce blog a eu 15 ans fin avril 23 (depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...) 3 138 291 visites au 18 avril 2023 et 4 233 395 pages visitées mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues) merci à tous et à toutes ...pour tous vos commentaires et vos visites:
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 STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
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