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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 23:01

taboule-d-hiver-au-riz-complet--1-.JPG

 

 

Je l'ai appelé "taboulé d'hiver" mais ce plat est très frais en été, avec des jeunes carottes et dans ce cas, vous y mélangerez quelques tomates cerise ou des tomates (de saison et du pays) coupées en dés, ainsi que des oignons nouveaux ou des oignons doux des Cévennes (AOC). 

 

 

Taboulé d’hiver au riz complet (BF) 

 

 

400 gr de riz complet

2 feuilles de laurier

1 clou de girofle

1 gousse d’ail

Sel

Huile d’olive

 

 taboule-d-hiver-au-riz-complet--4-.JPG 

Cuire le riz selon ma méthode (vu hier) et l’arroser d’huile d’olive

 

 

taboule-d-hiver-au-riz-complet--6-.JPG

je garde toujours du piment doux, haché au congélateur, pour mes multiples utilisations

 

2 belles carottes

2 gousses d’ail

2 piments doux

1 pomme

 

taboule-d-hiver-au-riz-complet--5-.JPG

 

Hacher carottes, pomme et piment

 

1 bouquet de coriandre ou de menthe (un peu moins)

3 cs de raisins secs

2 cs de graines de tournesol

50 ml Jus de citron

10 olives noires hachées

 

taboule-d-hiver-au-riz-complet--7-.JPG

 

Tout mélanger, rectifier l’assaisonnement avec l’huile, le citron, le piment et la coriandre

Décorer avec de la verdure, pour moi, roquette et tomates cerise

 

 taboulé d'hiver au riz complet (1)

 

Cardamome

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commentaires

M


l'été arrive, je vais achever les stocks piment et autre que je renouvèle pour pouvoir toujours gérer les repas en un minimum de temps les jours de semaine...


l'été, c'est au jour le jour, on prend son temps... mais bon faudra déjà qu'on ait fini la transhumance, ça tire en longueur (des soucis d'élec, on a retapé une baraque de rêve... totalement
improbable avec not' budget! mais parfois, on a du bol... mais aussi des cerises et des pommes!)


gros bisous



Répondre
C


chouette d'avoir déjà ces fruits!



A


UNE BELLE VERSION DE TABOULE!!! j aime beaucoup


bon vendredi  biz :)



Répondre
C


c'est vraiment bon et ça change de la semoule ou du pilpil


merci bzz



D


Ce taboulé me plait beaucoup.
Je te souhaite un très bon lundi de Pâques.



Répondre
C


merci, bises!



T


ça a l'air extra, je découvre ton blog avec beaucoup de plaisir



Répondre
C


merci, c'est un sacré encouragement!, ça fait plaisir


bonne soirée!



S


bonsoir Béatrice j'ai beaucoup de pb bugs et scripts


bref je te remercie j'allais fermer bon plat de taboulé au riz complet


bien amicalement sourour



Répondre
C


j'espère que tu essaieras, tu verras c'est vraiment bon et mo bien que j'adore la coriandre, je préfère à la menthe!


bises, merci et bonne nuit



M


Salut,avec des oignons doux des Cevennes ça doit être trop bon.Bises.



Répondre
C


t'as raison, mais ici, je n'en ai jamais trouvés! cet été quand j'irai en Cévennes!


bises



M


Une recette parfaite pour la végétarienne que je suis.


Et que l'on peut adapter selon la saison....


Bises de la Réunion, bon week-end Pascal et à bientôt.



Répondre
C


c'estf ait pour ça, pour les végétariens je mets de temps ent emps quleuq chose ou alors je propose une déclinaison si c'est possible!


bonnes pâques, merci!



E


Ca doit ètre délicieux! ***



Répondre
C


bises, merci et bonne nuit



J


Coucou Cardamome,


Le clou de girofle, je le mets dans le pot-au-feu.., l'hiver ! et c'est rudement bon...
mais pourquoi pas dans le riz après tout.
Merci pour tes succulentes recettes.
A bientôt


Justine



Répondre
C


c'est un désinfectant et j'aime bien son goût du coup j'en mets dans pas mal de plats


merci justne dors bien ou alors, bon vendredi



S


ça donne vraiment envie de le faire, merci du partage !!


Bisous et clic



Répondre
C


bises, merci et bonne nuit



D


très appétissant et belle présentation,merci du partage!!


passes une agréable journée!!


Bises***



Répondre
C


bises, merci et bonne nuitbon vendredi



S


un superbe taboulé qui me donne envie!! très belle journée ensoleillée



Répondre
C


bises, merci et bonne nuit



A


J'apprécie et la recette et la déco, sympathique plat!


Bises clics+++



Répondre
C


je pense que tu seras une des prmière à refaire! à le menthe c'est le mieux je pense!


bises, merci et bonne nuit



A


Merci pour le partage, passe un excellent mercredi, kiss



Répondre
C


bises, merci et bonne nuit



R


bonjour merci de ta fidélité, passe un très bon mercredi amitiés


rené


pour info pour les nouveau qui passe sur le blog  :


en bas de chaque page, il y a un ICI pour aller sur l’autre blog



Répondre
C


c'est aussi un plair de venir voir tes pages


bises, merci et bonne nuit



M


Coucou comment vas tu? Désolée de ne te repondre que maintenant mais on c'etait fait piqué notre ligne lol une histoire de dingue enfin sa va s'arranger mais sous 48 a deux semaines vive la
technologie et surtout les fournisseurs et les gens qui bossent la dedans incompetant et pas aimable


je te fais de gros bisous douce nuit*



Répondre
C


pas de soucis, on a tous les notres! c'estv rai que c dur de pouvor faire confiance dnas ce domaine comme dans d'autres; mon fils et mon ex s'en occupent heureusement!


grooos bisous, dors ben!



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