Tajine de lapin au citron confit et aux olives, riz créole

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

BLOG CARDAMOME

MUSIQUE ACCUEIL Qui suis-je? Cardamust Ateliers Pratiques de Cuisine

<< Cassolette d'escargots à la... Gâteau Moka aux amandes >>

19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 07:45

Tajine de lapin au citron confit et aux olives, riz créole

Hebergeur d'image

Toujours en mode décongélation, j'ai utilisé ce lapin pour en faire un tajine au citron confit et aux olives

J'ai fait ce lapin comme mon tajine de poulet, je vous renvois donc à ma recette.

Pour changer du couscous je l'ai assorti d'un riz créole

Mots-clés : tajine, tajine de lapin au citron, citron confit au sel, lapin, riz créole

Cardamome

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
commenter cet article …

<< Cassolette d'escargots à la... Gâteau Moka aux amandes >>

commentaires

Medecine esthetique

26/03/2018 15:41

Les pays de Maghreb surtout Nord Afrique , Tunisie, Maroc et Algérie sont connus avec ce qu'on appelle plats végétatif cueillie dans l'eau bouillante ; ces plats sont considérés comme les plats méditerranées les plus nécessaires pour des personnes opérés après 3 jours de l'opération , malades ou bien dans la phase de récupération avec un faible taux de lipides.

Répondre

leschatsdumaquis

19/12/2012 17:06

Du lapin ? Brrrr ; pas une recette pour une végétarienne ; je passe mon chemin :-) Rose

Répondre

CARDAMOME

20/12/2012 13:57

je mange très peu de viande mais ce jour-là...

Miss Malakoff

19/12/2012 14:51

Il est interdit de manger du lapin a la maison Mr est traumatisé depuis tout petit

Répondre

Chris

19/12/2012 14:10

Un bon tajine, j'aime bien le lapin. Bonne journée Bisous

Répondre

la raleuse nonna

19/12/2012 08:04

un bon plat parfumé, bisosu

Répondre

Blog : BLOG CARDAMOME
Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
Contact

DIVERS INFO

Mon autre blog: Cardamust

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

Gaufrettes à la levure boulangère avec gaufrier Lidl 5 coeurs
Depuis mon achat de ce gaufrier je ne l’avais jamais essayé, voilà chose faite et j’ai pu trouver une excellente recette chez ”Yumelise” que j’ai divisé par 7 afin d’être moins tentée. J’ai tout de même pu faire 13 petites gaufrettes de 60 calories (...
Pizza sicilienne tomate ail piment câpres et mozzarelle
Cette recette me vient d'un ami virtuel sicilien avec qui on échange pas mal de trucs de cuisine. J'ai fait une autre recette au printemps qui me venait du même ami, les linguines au fenouil sauvage J'ai fait la pâte bien sûr mais, celle ci est au levain;...
Rouleaux de Printemps d’inspiration thaïe aux noix, raisins et chou rouge lacto fermenté
Suis seule mais j’me soigne! ...avec de bons petits plats qui me feront deux ou trois jours (malgré 14/ 15 ° dans la maison...trop étonnée de les supporter). J’ai déjà présenté ici et là des rouleaux de printemps mai ceux d'aujourd'hui étaient (une fois...
”Sweet Chili Sauce” ou sauce douce pimentee maison
Comme d’autres, j’ai cherché sur le net une bonne recette pour remplacer ma sauce sweet chili dont j’ajoute quelques gouttes dans ma salade. Ici, il n’y a pas de magasin asiatique et puis le prix de revient est facilement 10 fois inférieur en la faisant...
Potage de légumes en dés au bouillon de miso
Ce potage a de la "mâche" avec des légumes taillés en petits cubes et son bouillon est fait à partir de légumes et de pâte de miso (pâte fermentée (en bio). Dans le cadre d'une cure détox ou d'un repas léger le soir, cette soupe fera merveille. . Démarrer...
Un exemple parmi d'autres de Pain au Levain naturel , cuisson Omnicuiseur
Un pain au levain naturel ne contient strictement aucune levure. Il est toutefois permis aux boulangers d'utiliser 2gr de levure par kilo de farine ce que certains ont tendance à confondre avec 2%. Leur farine est le plus souvent des "mix". Un pain au...
Mon Gaspacho andalou, simple rapide et succulent
Voici un "trou normand"andalou... que j'ai servi entre l'entrée et le plat, le temps pour moi de faire le "finish" du plat suivant. En fait aucun alcool dans ce trou normand mais de la tomate, entre autre pour un plat/boisson bien frais et bien rafraichissant....
Cake aux dattes et aux raisins, cuisson Omnicuiseur ou au four
J'ai découvert cette recette sur le blog de "Cuisine et Mets" où vous pourrez y retrouver les dosages et précisions d'origine que j'ai adaptés pour le moule à cake de l'Omnicuiseur légérement plus petit . Je vous indique aussi pour ce cake, les calories...
Curry d’aubergine, petits pois et pommes de terre, tombée de jeunes blettes et oeuf au plat
Voilà un plat complet végétarien délicieux à base d'aubergine que vous relèverez à votre goût et qui, accompagné d’un riz pour les plus affamés ou d’une salade, vous ravira le palais. Je l’ai accompagné de jeunes feuilles de blettes juste ”tombées ” et...
Mon Kimchi (légumes lacto fermentées recette coréenne)
Tout récemment j'ai fait deux séries de pots de Kimchi. je vous donne ici mes deux préparations ce qui vous permettra d'avoir deux exemples. En fait ce sera "votre kimchi" avec les légumes que vous trouverez sur votre marché bio mais c'est vrai que la...