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Top articles

  • Eclipse de soleil, le 4 janvier 2011 dès le lever du soleil

    03 janvier 2011 ( #EVENEMENTS )

    Vous pourrez observer l'éclipse de soleil demain, 4 janvier 20 11, dans toute la France métropolitaine dès 7h50 (dans le sud-ouest et en Corse) et jusqu'à 10h30 du matin dans tout le pays. Selon la Direction Générale de la Santé (DGS), c'est vers 9h10...

  • Galette des rois à la frangipane

    03 janvier 2011 ( #TEA TIME )

    Ce dimanche soir, je travaille aussi je me réserve les jours prochains pour cette tarte à la frangipane, que l'on fait pour les Rois et qui est similaire au Pithiviers. Croyez-moi, un vrai régal ! Je fais toujours la même recette, celle du petit livre...

  • Les citoyens et la sécu...à propos de l'utilisation des génériques

    04 janvier 2011 ( #SANTE )

    ON SE FICHE DE NOUS...ça continue!!! TOUS CONCERNÉS par les génériques, mais souvent bernés par les industriels et les pharmaciens ! J’ai fait une triste constatation cette semaine. Je vais chercher une prescription d'un médicament appelé "SPASFON" et,...

  • Buche aux marrons et au chocolat (biscuit d’après recette de Lenôtre)

    22 décembre 2010 ( #GÂTEAUX DIVERS )

    Je vous ai déjà indiqué la façon de faire selon Gaston Lenôtre pour réaliser le biscuit roulé de base. Ensuite vous décorez comme vous en avez envie; Je vous propose cette version classique et délicieuse, la bûche aux marrons et au chocolat. . J'ai trouvé...

  • pain casareccio démarrage map

    02 décembre 2010 ( #VIENNOISERIES )

    J’ai essayé la recette proposée par ce blog (blog « le pétrin ») mais je l’ai adaptée pour la map. Un excellent résultat qui n’a fait qu’une bouchée ! Pain casareccio Parmi les 250 pains régionaux que l'on trouve en Italie le pane casareccio est probablement...

  • Annonce vente clic clac, dans le coin bon (humour, histoire vraie!)

    04 décembre 2010 ( #HUMOUR )

    Cette annonce est réelle et je connais même le vendeur....Nous avons tellement ri que j'ai pris la décision de vous faire partager! Annonce : Canapé clic clac usagé mais fonctionnel avec toutes sa suspension en bon état, son vaste espace de rangement...

  • Guy Toubon, Patrick Esther, expo de peintures sur Sausset et Marseille

    10 novembre 2010 ( #GALERIE de PEINTURE )

    Vous connaissez ma sensibilité pour le sujet aussi je ne pouvais pas passer à côté de l'info... Voici les invitations pour les expos de : Patrick ESTHER au Chaperon Rouge (Marseille) du 8 novembre au 17 décembre 2010, et celle de Guy TOUBON - Zhou SHICHAO...

  • Pizza maquereau fumé,tomate fraiche,coriandre,maïs,mozza,crème curry

    01 novembre 2010 ( #PIZZA )

    Oui, j’avais tout ça au fond de mon frigo ! Du croquant, du fumé, du velouté, du piquant, de la fraicheur et la saveur que j’adore, la coriandre. Encore une fois, un régal, que dire d’autre, c’était si savoureux qu’on a pratiquement tout fini à deux !...

  • ATTENTION : Le virus H1N1 de la fiévre porcine...

    24 septembre 2010 ( #HUMOUR )

    Faire suivre !!! très urgent.... ATTENTION : Le virus H1N1 de la fiévre porcine ( touchant le CO-CHON ) et le virus H5N1 celui de la grippe aviaire ( touchant le CA-NARD ) sont en train de se combiner pour devenir le virus H3N1 ENCORE PLUS REDOUTABLE...

  • Curry d’agneau matsaman (BF)

    03 octobre 2010 ( #PLATS de VIANDES )

    A fin de réaliser une préparation moins grasse en graisses saturées, j’ai cuit d’abord les principaux ingrédients à l’aide du vitaliseur Marion Caplan. Puis j’ai fait mon curry d’une façon classique en réduisant le temps de cuisson. En revanche, je n’ai...

  • Gâteau Pourim aux grains de pavot

    08 septembre 2010 ( #TEA TIME )

    C’est une recette des Etats-Unis mais on en trouve une variante de Pologne (confiture d’abricot au lieu de miel, et sous forme de strudel). Ces petits gâteaux se servent bien évidemment lors de la fête de pourim (cette année le 25 février…c’est passé...

  • 4ème M3, 64/65 lycée Campra Aix en Provence

    08 septembre 2010 ( #EVENEMENTS )

    Une copine de classe que j'avais perdue de vue m'a retrouvée et m'a envoyé cette photo, soit 46 ans après. A vous de deviner où je suis! Je ne sais encore comment je récompenserai la ou le gagnant mais il y aura de la distinction honorifique mais aussi...

  • Toujours lire les étiquettes, quel que soit le produit!

    01 juin 2010 ( #SANTE )

    Je viens de le recevoir de chez Tachka et,...... même si c'est un hoax comme le dit le site du même nom, paraît-il, il reste qu'on se doit de bien lire les étiquettes et ce qui est écrit en tout petit BIEN LIRE P our ceux et celles qui ont des enfants...

  • Un peu d'humour en attendant le printemps!

    09 avril 2010 ( #HUMOUR )

    Première histoire source photo Un couple se balade en voiture à la campagne. Suite à une discussion plutôt acerbe, ils ne se parlent pas. Passant devant une ferme où on voit des ânes et des cochons,le mari ose briser le silence et dit : «Tiens, de la...

  • Expo Guy Toubon sur Paris, le 5 mai 2010

    29 mars 2010 ( #GALERIE de PEINTURE )

    Je vous en ai déjà parlé ici et là, le vernissage est cette fois-ci sur Paris Guy Toubon exposera du 30 avril au 15 mai 2010 une trentaine de toiles et d'œuvres sur papier sur les thèmes : Marseille, les Ports, les Bateaux, les Musiciens, les Villes…...

  • Spaghetti aux escargots et petits légumes aux herbes

    05 avril 2010 ( #PATES - RIZ )

    Comment utiliser un reste et en faire un plat très savoureux? Réaliser la recette d’escargots sauce poulette aux herbes dont je remets en bref quelques photos et les ingrédients: Ingrédients pour 6 personnes: Préparer un hachi avec : (Menon : ciboulette,...

  • Chako et Babou se prélassent

    02 mars 2010 ( #CHATS - chiens et autres )

    Bien sur, c'est tellement plus agréable quand c'est le "ohaïe" (prononciation comme à Marseille) et surtout quand traine une écharpe qu'on s'aproprie! Aujourd'hui c'était séance manucure pour tout le monde; autant vous dire qu'après "on" n'en mène pas...

  • Muffins anglais (petits pains)

    04 mars 2010 ( #VIENNOISERIES )

    Petits pains anglais de Gontran Cherrier ( muffins) Recette du livre Gontran fait son pain Ingrédients (pour 10 petits pains) : 8 g de levure fraîche 10 cl d'eau tiède 15 cl de lait 350 g de farine blanche T 60 j'ai mis T45 1 cuillère à café de sel 1/2...

  • Moelleux noix de coco

    05 mars 2010 ( #TEA TIME )

    Moelleux coco ( de chez manu ) J'ai un gros coup de coeur pour le blog de manu , j'y trouve des recettes simples et pratiques, pour tous les jours, pour les jours de fêtes, pour les enfants.......... et depuis un petit moment j'avais envie de faire ces...

  • Pizza aux poivrons et au chèvre

    18 février 2010 ( #ENTREES Vegétariennes )

    Ingrédients: Une pâte à pizza Une petite boite de sauce tomate ou 5 càs Quelques lanières de poivrons Des olives noires Thym, sel et poivre 1/2 Chaource ou autre chèvre Du gruyère râpé Réaliser une pâte à pizza comme indiqué IC I et répartir la sauce...

  • Coupe de fruits Chantilly à la cerise Amarena

    16 février 2010 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

    Toute simple à réaliser cette coupe de fruits mais, elle fait son effet et vient agréablement teminer un plat unique de pâte par exemple, lors d'un repas improvisé. Et le must, c'est l'amarena! Ingrédients: Réunir tous les fruits disponibles chez vous......

  • Tagliatelles au gorgonzola et aux noix

    17 février 2010 ( #PATES - RIZ )

    Une envie de pâte! Celles ci sont très rapides à réaliser. Ingrédients Des pâtes, 250gr (celles de votre choix) 150 gr de gorgonzola 100 ml de crème fluide 2 ou 3 pincées de poivre concassé 1 petite poignée de noix concassées du gruyère râpé La sauce:...

  • CARDIOPHATIE CONGENITALE témoignage dans le livre d'Aurélie Bélair

    28 janvier 2010 ( #TRANCHES de VIE )

    Vu et pris sur http://lajemy.over-blog.com/article-message-important-a-faire-passer-43385660-comments.html#c Je fais un copier/coller de ce message émouvant, n'hésitez pas à le faire passer sur vos blogs et à aller mettre un commentaire sur le blog de...

  • Un enterrement de classe! (humour)

    09 janvier 2010 ( #HUMOUR )

    Un alsacien part en vacances en Israel avec sa femme et sa belle-mère. Pendant le séjour, pas de chance : la belle-mère casse sa pipe.. Les pompes funèbres israeliennes indiquent à l'alsacien et sa femme qu'un rapatriement coûte 5000 $ alors que l'enterrement...

  • Velouté de butternut ou de potimarron, mise en bouche pour Noel

    14 décembre 2009 ( #ENTREES Vegétariennes )

    Mise en bouche Ce velouté de butternut ou de potimarron selon le marché, pourra vous régaler en tant qu'entrée ou mise en bouche , en fonction des quantités que vous aurez. Je vous présente cette recette pour une entrée...ou une mise en bouche que vous...

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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    A priori véridique et ...Trop DRÔLE! Témoignage d'un agriculteur : Un inspecteur de l'Agence Française de la Biodiversité (AFB) a débarqué hier sans prévenir « Je dois inspecter vos cultures pour vérifier que vous n'utilisez pas de pesticides illégaux....
  • Gâteau madeleine au coing, peu sucré, parfum citron et vanille
    Il y avait un moment que j'avais acheté un beau coing et ne savait trop quoi en faire. Il a pris la place de garniture dans ce gâteau léger dont la texture ressemble à une madeleine...fourrée de dés de coing. Le fait d'ajouter des dés de coing (ou pomme,...
  • Pizza au bacon , mozzarelle, tomate séchée et parmesan
    Pas facile de se faire une pizza quand on est seul à table...on en mange pendant 4 jours! C'est la raison pour laquelle je n'en fais plus aussi souvent qu'auparavant. Même en en donnant un quart de cette pizza bacon mozzarelle à la voisine, ça me fait...
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  • Gambas à la crème de coriandre ail et gingembre, riz complet
    J'ai fait ce plat de crevettes très gouteux pour le 31 décembre 25 mais on peut le refaire pour une occasion festive ou des invités gourmets. Les gambas ont été achetées surgelées mais crues et sont de belle taille; cependant cette recette conviendra...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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