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Top articles

  • Pizza chakchouka, chorizo mozzarelle

    29 septembre 2012 ( #PIZZA )

    L'avez-vous remarqué, je publie mes pizza le samedi! Le dimanche soir étant souvent l'occasion d'en faire car...peu de temps avant d'aller au lit pour les enfants, et pas trop envie de cuisiner. Que vous achetiez une pâte ou que vous la fassiez vous même,...

  • Un lézard apprivoisé ("Le lézard"...Robert Desnos)

    29 août 2012 ( #CHATS - chiens et autres )

    Début août je suis allée passer 3 jours chez ma cousine. Piscine, cuisine et farniente, c'était le programme. Même au pied du Canigou, il faisait très chaud Un invité s'est joint à nous à la fin du repas et je n'ai eu aucun mal à faire quelques clichés...

  • St Jacques juste rôties au thym, garniture d'automne

    10 septembre 2012 ( #PLATS de la MER )

    En mode, fonds de congélateur, j'ai immaginé cette assiette en pensant aussi à un fond de frigo. J'avais cuit la veille quelques légumes à la vapeur dont il restait un épi de maïs, des pommes ratte, de la patate douce et deux oeufs durs J'ai assorti de...

  • Encore une Harissa maison

    27 août 2012 ( #SAVEUR )

    Avec une légère variante mais en gros selon le même principe, j'ai refait mon stock de harissa car ici ça défile à vue d'oeil au moins autant que la mayonnaise. Voilà donc trois nouveaux pots faits avec les derniers tout derniers piments rouges que j'ai...

  • Carrés fondants à l’orange

    30 juillet 2012 ( #GÂTEAUX DIVERS )

    Ces petits carrés fondants à l'orange sont un délice. Ils sont faciles et rapides à faire. J'ai gardé la recette que j'ai trouvée ici chez Beah, mais n'ayant pas d'orange, j'ai utilisé des zestes d’orange et de citrons que j’avais gardés au congélateur,...

  • Assortiments de 4 petits gâteaux "soirée"....

    18 juillet 2012 ( #GÂTEAUX DIVERS )

    Samedi j'étais invitée à déjeuner et j'ai pas mal hésité entre les desserts que je voulais amener chez mes hôtes...Du coup, j'en ai fait quatre...mais version "soirée". Le millefeuille et la pâte de la Linzertorte ont été faits la veille. En fait, j'en...

  • Muffins aux fruits rouges, simplicimes

    25 juillet 2012 ( #TEA TIME )

    J'ai eu l'occasion de ramasser quelques dernières mures de murier chez des amis. Il me restait quelques groseilles (utilisées pour mon plateau de petits gâteaux) ainsi que des myrtilles. J'y ai ajouté quelques framboises surgelées et j'ai pu réaliser...

  • Nouilles frites aux légumes wok

    01 août 2012 ( #PLATS VEGETARIENS )

    Pour cuire les légumes, procédez comme dans cette recette de wok de légumes, en commençant par les oignons nouveaux (cébettes) et en y ajoutant les légumes de votre choix, coupés en lanières Ensuite, cuire les nouilles chinoises très rapidement dans de...

  • 3 petits plats de Jordanie

    19 juin 2012 ( #ENTREES Vegétariennes )

    Dès ce soir, je ne serai plus près de mon ordi; je vais vous proposer dans les jours qui suivent ces trois petites entrées (ou plats, comme vous voulez) • Pois chiches aux épices • Babaganouj • Aubergines muçaka Justine m'a virtuellement offert ce magnifique...

  • Mes meilleures Recettes de Mai 2012

    20 juin 2012 ( #MEILLEURES recettes PAR MOIS )

    (ma "julie" dcd à 18 ans 1/2) Je me rends compte que le temps passe si vite...et je n'ai pas encore publié mon récap de mai. Avoir accès à ce récapitulatif facilite pas mal les recherches d'idées de repas aussi je vous invite à les consulter; je vous...

  • Les alimenteurs demain soir 19 juin sur la 5 à 20h35

    18 juin 2012 ( #SANTE )

    Source Vous n'en avez pas marre d'avaler tout ce que vous dit l'agro alimentaire!!!! A voir ce soir le documentaire " Les alimenteurs ", de Stéphane Horel et Brigitte Rossigneux. Après s’être intéressée, avec Brigitte Rossigneux déjà, à l’industrie pharmaceutique...

  • Pâtes et filets de rougets à la crème safranée et légumes

    21 juin 2012 ( #PATES - RIZ )

    Cette recette est tout simplement appétissante car il s'agit de pâtes et moi, quand on me parle pâtes...je fonds! Merci à Flo pour sa recette avec laquelle je participe volontiers à son concours! Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : - 200 g de pâtes -...

  • Chinois tout à l’orange

    13 juin 2012 ( #VIENNOISERIES )

    J'ai vu hier ou ce matin ce chinois chez Djouza. Je ne sais si c'est mon jeüne forcé à l'hosto mais j'en ai eu soudainement envie! Vous trouverez la recette originale chez elle mais comme d'habitude j'en n'ai fait qu'à ma tête! J'ai désiré acorder une...

  • Arbousier et Argousier...Ne pas confondre

    15 juin 2012 ( #CURIOSITES )

    Il y a quelques jours, j'ai vu chez Sylviane la description et les photos de cet arbre, l'argousier. Moi, je connaissais l'arbousier mais du coup, j'ai eu un doute et suis allée piocher chez mon ami google. Par le passé, je m'étais trouvée en campagne,...

  • ...et zou maï, c'est reparti (musique Ed Sheeram)

    16 juin 2012 ( #TRANCHES de VIE )

    Bonjour à tous! je vais être de nouveau obligée de programmer des articles pendant une quinzaine de jours (à partir de jeudi). En début de semaine, le toubib m'a appelée et voulait que je vienne dans l'heure à son bureau, à l'hôpital Nord, sans passer...

  • Quelques propos de Michel Dogna....bien à propos

    18 juin 2012 ( #SANTE )

    source photo Michel Dogna « Si vous êtes septique face à la médecine conventionnelle, que vous cherchez d’autres moyens pour retrouver la santé, Michel Dogna, célèbre journaliste et dissident de la médecine traditionnelle française, est une source inépuisable...

  • Ann Peebles "the hand writing is on the wall"

    24 juin 2012 ( #MUSIQUE )

    Source: http://www.associatedentertainment.com/aec/Music/Gospel/Ann-Peebles Article programmé Ann Peebles est une chanteuse américaine de musique soul et de rhythm and blues , née à Saint-Louis ( Missouri ) le 27 avril 1947 . Sa voix, qui peut être sensuelle...

  • Curry vert de Dinde aux fruits

    04 juillet 2012 ( #PLATS de VIANDES )

    Etant donné mon (re) départ avant hier pour l'hôpital j'ai du faire quelques petites barquettes pour que mon homme garde ses forces pour venir me voir. J'aurais pu mettre tout simplement ce cuissot au four...ici on aime la saveur asiatique alors c'est...

  • Poêlée de champignons aux légumes, en persillade

    22 avril 2012 ( #PLATS VEGETARIENS )

    Ce plat modeste est à ranger dnas la catégorie "fond de placard" car il me restait d'avant hier, des champignons shitakés (huuuum... un régal) et des champignons de Paris. Les shitakés ont la texture du cèpe et un doux parfum. On les trouve chez les marchands...

  • Baba Ghannouj (Aubergines,Jordanie)

    21 juin 2012 ( #ENTREES Vegétariennes )

    Hier après midi je rentrai de nouveau à l'hosto mais j'avais pensé toute cette semaine à faire un peu de cuisine, ne serait-ce que pour y prendre du plaisir ainsi qu'à la dégustation! Voici l'une des trois recettes dont je vous ai parlé hier Je fais très...

  • Pizza thon tomate poivrons

    29 mars 2012 ( #PIZZA )

    Les photos parlent d'elles mêmes aussi, je ne m'étendrai pas sur les détails de cette pizza au thon et à la tomate: une pizza c'est de la pâte et de la garniture...et le tour de main, avec une bonne cuisson si possible au feu de bois...hélas on se contentera...

  • Chorba agneau

    09 février 2012 ( #PLATS UNIQUES )

    Il y a quelques semaines, Une amie m'a contactée; je ne l'avais pas revue depuis les années 68...Vous savez ce que c'est...un site qui s'appelle Tromb... Bref, on se voit, et me voilà atablée devant une chorba...je ne vous dis pas...un régal! Du coup...

  • Pétition : Non à la fourrure "breit" en peau de fœtus d'agneau !

    09 février 2012 ( #CHATS - chiens et autres )

    Je ne vous propose pas souvent de pétition, si ce n'est pour en faveur de nos petits compagnons domestiques dont on fait de la fourrure pour vêtements de luxe ou bon marché...mais là, c'en est trop, une goutte d'eau qui fait déborder une fois de plus...

  • Un arbre pour neutraliser le CO² de chaque blog participant

    13 janvier 2012 ( #SANTE )

    Je vais vous expliquer pourquoi je viens apposer sur mon blog un badge "mon blog est neutre en carbone". Les explications du site étant très claires, je les cite ci dessous. Vous pouvez retrouver toutes les infos ici :http://www.bonial.fr/environnement/blog-neutre-en-carbone/je-veux-participer/...

  • Le chènevis (chanvre sans THC), graine de haute qualité nutritive

    12 janvier 2012 ( #CURIOSITES )

    Le chènevis (chanvre alimentaire) ne contient pas de produit stupéfiant (THC la composante psychoactve de la marijuana) ; « Il pousse facilement sans engrais, sans pesticide, sans insecticide, sans fongicide. De plus il régénère les sols et résiste bien...

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

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et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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