Muffins aux fruits rouges, simplicimes

25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 23:37

Muffins aux fruits rouges, simplicimes

J'ai eu l'occasion de ramasser quelques dernières mures de murier chez des amis. Il me restait quelques groseilles (utilisées pour mon plateau de petits gâteaux) ainsi que des myrtilles. J'y ai ajouté quelques framboises surgelées et j'ai pu réaliser ces muffins dont je suis absolument ravie depuis des années.

Muffins aux fruits rouges (c'est la recette de flexipan, que je fais depuis les années 2000)

J’ai rajouté 10 g de son

125 gfruits

150 gfarine

½ sachet de levure

125 gsucre

50 cc lait

50 cc huile

½ càs crème fraiche

1 œuf

Sel

Farine + levure

Four 180 °

Ajouter sucre + sel

Ajouter œuf en omelette, le lait, l’huile et la crème

Travailler très peu

Incorporer les fruits délicatement

Répartir dans les empreintes aux 2/3

15 minutes de four

Mots-clés : muffins, fruits rouges,muffins facile, meilleurs muffins

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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commentaires

fata

06/08/2012 21:41

là je vais oser sans soucis ! je sens que mes filles adoreraient ça au gouter ! merci pour cette recette :) biz

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Minimirabelle

27/07/2012 05:56

Aux fruits rouges, j'adore ça! Bien plus légers que ceux au chocolat lol

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CARDAMOME

27/07/2012 19:56

et puis on trouve facilement des fruits rouges surgelés ou on peut utiliser des cubes de mangues qu'on a surgelés; mais avec les fruits rouges c'est vraiment top!

les passions de moune 17

26/07/2012 21:32

La recette de ces bons petits gâteaux me semble facile Je l'ai copiée et j'ai bien envie de la tester Merci du partage Passe une belle soirée

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CARDAMOME

27/07/2012 19:59

oui tu peux y aller je t'assure que tu vas la ranger dans tes régulières! douce soirée à toi, merci

Nadji

26/07/2012 17:05

S'il t'en reste, je passe pour le goûter. Contente que tu as aimé les petits pains à l'ail. Ils sont effectivement très légers et très bons. A bientôt

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CARDAMOME

26/07/2012 21:10

non il n'en reste plus tu t'en doutes mais j'en refais asse régulièrement. bzzz

Martine Réunion

26/07/2012 12:03

Rien à déclarer, sinon.......Miam, miam, miam...... Les fruits rouges j'adore et les muffins aussi ! Donc......une recette qui me plaît beaucoup ! Bises et @ plus......

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CARDAMOME

26/07/2012 13:44

essaie ya pas plus simple! biiises

Fraizy

26/07/2012 10:16

Très jolie recette qui me plait beaucoup. Bonne journée.

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CARDAMOME

26/07/2012 13:44

adoptée depuis des années! merci b journée aussi