Epis de maïs vapeur, salade de légumes lactofermentés

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26 juillet 2012 4 26 /07 /juillet /2012 23:53

Epis de maïs vapeur, salade de légumes lactofermentés

Ces légumes lactofermentés sont un apport très intéressant pour l'organisme et permettent d'apporter des vitamines et des enzymes, dans le cadre d'une alimentation acido basique (voir sujet sur la bio électronique de Louis Claude Vincent). Vous les trouverez sous la marque "Demeter" dans une bonne coop bio (c'est le principe de la choucroute).

J'ai cuit le Maïs et les oeufs à la vapeur douce.(voir mon prédédent article sur le sujet)

Mots-clés : légumes lactofermentés, maïs, oeuf dur, salade

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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commentaires

Miss malakoff 27/07/2012 20:49

J'aime beaucoup les epis de mais

je viens de t'envoyer un mail

bonne soirée

CARDAMOME 29/07/2012 23:24

j'aime les ronger en en faisant le tour, nature ou avec mayo ou harissa maison! bonne semaine et à bientôt, n'est ce pas!!!!

Femmes russes 27/07/2012 16:06

Merci pour l'information, avant de lire votre article je ne connaissais pas les légumes "lactofermentés" maintenant il ne me reste plus qu'à les gouter ;-)

CARDAMOME 27/07/2012 19:23

j'aurais pourtant pu imaginer que les femmes russes connaissaient la choucroute. merci pour votre visite

Marcel 27/07/2012 15:53

coucou je ne mange du mais que rarement mais de temps en temps préparé comme cela je me régalerai

bonne journée

Marcel

CARDAMOME 27/07/2012 19:38

bien evidemment je préfère l'épis de mais entier comme ça et non en boite. j'en avais même planté dnas mon jardin en région parisienne...rendement, un par plant!

bonne soirée, bea

doudoute 27/07/2012 15:17

je n'aime pas le mais en boite mais comme ça j'adore !

CARDAMOME 27/07/2012 19:51

et oui, c'est totue la differnece et on le ronge comme un "nonos"

EnviesDélices 27/07/2012 14:30

A part la choucroute bien de chez moi, je ne connais pas du tout les légumes lacto fermentés

CARDAMOME 27/07/2012 19:53

c'est le même principe; excellent pour la santé, comme la choucroute si on excepte la charcuterie

la nonna 27/07/2012 08:22

une assiette pleine de peps,bisous

CARDAMOME 27/07/2012 19:55

ça me redonne de l'énergie et renforce mon immunité...quoique, mon prof disait toujours, "l'immunité, c'est le MOI"...à méditer, bzzzzz

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