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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 23:56

 

 

      Base pâte à pizza (Pour la pâte, voir ma recette de base ):faite ce jour avec 250g de farine T65 bio, 150 g d’eau, 1 ½ cc de sel gris, 1 ½ cc de levure, 2 pincées de sucre

C'est toujours préférable de faire sa pâte à l'avance et la laisser reposer un peu après une première levée

 

De la crème, du saumon fumé, des tomates cerises, des olives et du fromage râpé!

j'aromatise avec du poivre concassé, du thym et de l'origan

 

...à vous de jouer! Pour le four, je fais en gégéral 220° et quelquefois  240° position basse, 12 à 15 mn.

 

 

 

 

Mots-clés : pizzasaumon fumé,tomate cerise 

 

 

Cardamome

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commentaires

F
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> cette recette aussi a l'air excellente et me tente bien !<br /> <br /> <br /> biz :)<br />
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E
<br /> Ah ben c'est malin, malgré l'heure, j'ai envie d epizza<br />
Répondre
C
<br /> <br /> il faut dire que ça sauve la mise quand on ne sait pas quoi faire à manger car on trouve toujours des trésors dnas le frigo!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> J'adore la pizza au saumon ... Miam miam Béa !!!<br /> <br /> <br /> mais j'aime encore plus Miles Davis... Mervi ma belle ; quel plaisir de l'écouter... Je n'ai que des vinyls que j'écoute sur une vieille platine.. mais c'est bien quand même.<br /> Comment vas-tu Béa depuis que je n'ai pas de nouvelles (depuis que je suis partie en vacances) ?<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et à bientôt.<br /> <br /> <br /> Clin d'oeil de Justine<br />
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C
<br /> <br /> Tiens je pensai à toi aujourd'hui et , pardon de ma rareté me disais qu' j'irai te faire un petit coucou...<br /> <br /> <br /> j'ai des CD et ne les ecoute plus depuis qu'on peut tout trouver sur le net et j'ai de bonnes enceintes collées à mon ordi. la platine est dans le placard et attends que je me décide à y mettre<br /> mes operas vinyles.... mais la vie est si rapide, toujours trop de trucs à faire et les journées qui passent à trop vive allure.<br /> <br /> <br /> je vais bien, n'en déplaise  à la médecine officielle, pour ma médecine, je suis guérie. enfin, j'ai encore du travail pour éliminer certains conflits mais moins graves que celui qui a fait<br /> dire aux médecins que sans la chimio et même avec, je ne devais pas m'attendre à plus de trois ans.<br /> <br /> <br /> je suis encore en arrêt jusqu'à fin aout et ensuite je reprendrai à mi temps. je vais tacher de mettre à profit ce temps de rab pour lacher prise et me défaire de ce qui est connu (krishna murti)<br /> et m'encombre<br /> <br /> <br /> en attaendant je pars demain et serai absente toute la semaine chez ma cousine, à Prades, et ça sera difficile d'accéder à internet (au pied du canigou!)<br /> <br /> <br /> je te souhaite un très belle semaine, bzzz et bonnes vacances!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Elle a de quoi ravir mes papilles cette pizza!<br />
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C
<br /> <br /> merci, une de mes préféréées<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Coucou Cardamone,<br /> <br /> <br /> Miam miam une bonne pizza au saumon.<br /> <br /> <br /> Comment vas-tu ?<br /> <br /> <br /> Bon week end<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> ça va bien merci, mieux que ce que d'autres le prévoyaient volant me convaincre de faire de la chimio...!!!!!!!!!!!!!!! bzzzz et bonne semaine<br /> <br /> <br /> je pars demain et serai absente toute la semaine chez ma cousine, à Prades, et ça sera difficile d'accéder à internet (au pied du canigou!)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Je vais essayer, j'ai des tomates cerises au jardin.<br /> <br /> <br /> En ce jour de pluie, je prend le temps de passer te faire mon coucou,<br /> <br /> <br /> bise, et toutoune m'accompagne.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> quelle chance d'avoir ton jardin, les tomates me manquent! bzzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> coucou  <br /> <br /> <br /> tu m'en a laisse un morceau j'espere ,  hihi  bisous<br /> <br /> <br /> Marcel<br />
Répondre
C
<br /> <br /> c'est très volontiers si tu t'annonces quelques jours avant! bzz<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> elle à l'air vraiment délicieuse !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> elle l'était mais celle-là je la refais asez souvent! merci!<br /> <br /> <br /> <br />

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